蒸煮料理

南瓜粉蒸排骨(懶人簡單料理)

粉蒸排骨感覺很難,其實很簡單呢! 而且不用開火,排骨醬料拌勻裹粉後送電鍋! 輕鬆好料理~快快出好菜!

食材：栗子南瓜、軟骨肉(排骨)、蒜末、薑末、地瓜粉、香菇素蠔油、米酒、五香粉、白胡椒粉、太白粉

家常菜～清蒸鱸魚

適合全家大小朋友，料理簡單不複雜~清蒸鱸魚。

食材：鱸魚、薑絲、米酒、蔥絲、蠔油、鹽

豆腐蒸煮魚片

自己辦小型活動跟聚會時可用，可增加飽足感 也適合銀髮族食用

食材：豆腐、鯛魚、樹子、薑末、醬油、蒜末、鹽、蔥花、米酒、紅辣椒片、糖、胡椒、太白粉、香油

蘿蔔糕（只有米和白蘿蔔版）

喜歡只有蘿蔔的蘿蔔糕，米和白蘿蔔的香氣，以及煎過後鹹鹹香香的味道，冬天的白蘿蔔品質很好，很適合用來製作。用米做的蘿蔔糕口感綿綿的，...

食材：在來米、白蘿蔔、太白粉、鹽、糖、白胡椒、鰹魚粉（烹大師，可省略）、水（米漿用）、水（蒸糕用）、油（煎糕用）

豆瓣醬風味蒸里肌肉（減醣/便當菜）

豬里肌肉混合了豆瓣醬和味噌經過水蒸氣的洗禮，不只保留食材原味吃起來口中香氣滿滿是簡單好做的料理。

食材：豬里肌肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、肉醃料、醬油、豆瓣醬、味噌、米酒、蒜泥、薑泥

0廚藝🥄蒸鱈魚🥢

食材：鱈魚、蔥、薑絲、醬油、蠔油、辣椒

蒜泥蒸扇貝

扇貝用蒜泥蒸海鮮的方式,鮮甜好吃~ 不用烤也美味!

食材：扇貝、蔥、淡醬油、嫩薑、香油、蒜頭、辣椒

蒜泥蒸干貝板豆腐（懶人料理/減醣）

簡單快速低熱量又美味的海鮮料理。

食材：帆立貝、板豆腐、蒜泥、薑泥、蔥花、香菜、辣椒、調味料、蠔油、醬油、米酒

如何用電鍋回蒸包子饅頭-手繪食譜

在家回蒸包子饅頭老是失敗？饅頭底硬得像牛皮、包子黏在一起或盤底、一拿就破皮？幾個重點教您如何在家也能用電鍋回蒸出Q軟好吃的包子饅頭...

食材：冷藏包子或饅頭、水

清蒸鮮魚

魚富含omeg3,是很好的營養來源。 新鮮的魚，只要用清蒸的，就很鮮甜美味了！

食材：鮮魚、蔥絲、薑絲、薄鹽醬油、熱炒用橄欖油、香油、料理米酒

高蛋白「樹子蛋豆腐蒸鯛魚」375卡

甘樹子就是俗稱的「破布子」 吃起來甘甘、甜甜又鹹鹹 拿來蒸魚蒸肉都很美味 鯛魚的蛋白質高、脂肪低 雞蛋豆腐蒸過後，吃起來像蒸蛋 這...

食材：甘樹子（高慶泉-全聯）、鯛魚、雞蛋豆腐（大漢）、金針菇、玉米筍、蔥段、米酒

五辛素蒸芋頭

食材：安佳奶油、芋頭、鹽、洋蔥、白胡椒、白芝麻、水

清蒸檸檬鮮魚

食材：鮮魚、薑片、米酒、蔥白、鹽巴、蔥綠、檸檬

清蒸鮮蝦豆腐粉絲

利用蝦子，跟高湯的鮮甜味，讓豆腐跟粉絲入鮮甜味，簡單料理，輕鬆上桌

食材：鮮蝦、豆腐、牛頭牌原味高湯、冬粉、米酒、蔥、蒜頭、魚露、辣椒、香油、鹽

蒸嫩蛋

食材：雞蛋🥚、水、王子麵調味粉、鹽、醬油

鯛魚豆腐蒸

烹煮步驟就切一切、排一排，然後淋上醬油，放進電鍋內蒸，簡單到覺得非常不好意思，但她真的很好吃，而且滿滿多醣體，第二天嗯嗯超順暢！

食材：鯛魚、板豆腐、金針菇、鹽、醬油

清蒸鮮魚~虎牌微電腦炊飯電子鍋同時料理

魚只要新鮮，清蒸就很美味。 今天家人買了一大條魚，其實我也不認識它，取了一個厚三公分的魚片，截成兩半，因為一輪實在太大了。如果要用...

食材：魚片(厚3公分)、米酒、鹽、蔥切絲泡水、白胡椒粉(可省略)