蒜

地中海蒜香乾烙海鮮

這次的乾烙海鮮，因為不做過多的烹調，所以食材本身的新鮮程度，以及調味料的品質就很重要。整體的組合分成簡單的三塊：(1)簡單調味的海...

食材：蝦仁、魷魚、吐好沙的蛤蜊、蒜、鹽、黑胡椒、香菜、初榨橄欖油

奶油蒜香時蔬

剛買的豆子最嫩，馬上處理好當天吃或常備便當菜很優。

食材：甜豆、玉米筍、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蒜末、奶油

涼拌小黃瓜(蒜辣口味）

簡單免開火健康又清爽開胃

食材：小黃瓜、辣椒、蒜頭、醬油、香油、白醋、糖、鹽

乳酪蒜味麵包

食材：高筋麵粉、上白糖、四葉北海道鮮乳脂起士、鹽、發酵奶油、乾酵母、卡士達粉、牛奶、沙拉醬、水秤333g冰塊秤167g、全蛋、大蒜（切細碎）、巴西里、乾蔥、低筋麵粉、鮮奶

蒜炒大豆苗

食材：大豆苗、蒜末、雞粉、鹽巴

蒜香烤雞翅

超簡單的料理，只需要幾種簡單的調味料就可以完成。烤出來的雞翅，皮香肉嫩又多汁，蒜香味道濃郁，非常美味。含有高蛋白質，而且低卡路里，...

食材：單翅、蒜頭、百里香或義式香料、鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、優質橄欖油

蒜香四季豆（不用油炸）

食材：四季豆、蒜碎、鹽巴、山葵胡椒粉

氣炸鍋簡易版西班牙橄欖油蒜蝦

那天夜裡，我想起西班牙小巷裡的蒜蝦香氣。海邊小館飄著蒜與橄欖油的濃郁香味，熱氣裡是蝦殼與油光交織的畫面，簡單卻令人難忘。今天，我用...

食材：冷凍蝦子、蒜末、辣椒末、澳翠莊園特級初榨橄欖油、海鹽

免油炸香酥甜不辣 (蒜蜜醬)

在家免油炸卻有鹹酥雞的香酥滋味，搭配自調蒜香蜜醬，好吃。

食材：手工甜不辣、板豆腐、蒜瓣(小)、油、蜂蜜、薄鹽醬油、冷開水

蒜香辣椒醬

1、這是吃了會停不下來的口味 2、不喜歡吃太辣，可以把辣椒換成比較大根不辣的辣椒

食材：沙拉油、辣椒切丁、鹽巴、蒜末、味精、薑末、糖、蔥末或蔥花、白醋、香油、醬油、花椒粉

香蒜吐司/香蒜麵包，使用氣炸鍋

想吃早餐，但看到外面的價錢又不想買，於是做簡單的料理。分成好幾份，當作一個禮拜的早餐

食材：大蒜切末、義大利香料、無鹽奶油、初榨橄欖油

黑蒜草菇燉肉

【黑蒜草菇燉肉】▪️1444 營養的黑蒜、草菇燉五花肉，雖然看起來黑黑的，但卻是好吃下飯 影音食譜：https://youtub...

食材：五花肉、草菇、黑蒜、薑片、蔥段、醬油、米酒、砂糖、水

蒜香辣子雞

這道微麻微麻的蒜香辣子雞無論是作為主菜還是下酒菜都相當合適，大家快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿排切塊、蔥切段、蒜頭切末、鹽巴、乾辣椒切段、白胡椒粉、花椒粒、低筋麵粉、糖、白芝麻、蠔油

奶油蒜香鴻禧菇🎶

取材容易， 烹調方式簡易， 清爽又可口的料理， 保證吃了就會愛上囉。

食材：櫛瓜、鴻禧菇、無鹽奶油、蒜末、鹽、黑胡椒

黑蒜土雞湯

【黑蒜土雞湯】 黑暗料理不暗黑…黑色食材更健康營養 黑色黑蒜是蒜頭經過發酵，營養價值比白蒜更高，不僅能入菜，也能直接吃 影音食譜...

食材：土雞、黑蒜、乾香菇、薑片、紅棗、枸杞、高湯塊、水

蒜香炒蘑菇

食材：蘑菇、蒜頭、鹽、洋香菜末、黑胡椒、植物油

蒜香豆干

夜市必買的蒜香豆干，在家也能簡單做

食材：豆干、蒜末、美美辣醬、蠔油、沙茶、砂糖