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馬賽漁夫湯源自17世紀法國地中海沿岸的經典魚湯，過去當地魚販會把當天沒有賣完的海鮮，燉煮成一鍋美味的海鮮湯。改成用新鮮的鱸魚排、蛤...
食材：鯛魚下巴、女兒蝦、牛番茄(切塊)、洋蔥、洋蔥(切絲)、鱸魚排(切片)、白酒、西洋芹(切片)、蛤蜊(吐沙備用)、水、罐裝番茄碎、巴西利(切碎)、鯷魚、香蒜粒、鹽、黑胡椒粗粒、柳橙皮切絲、番紅花絲
快速下廚 x 豐滿材料
食材：意粉、白蜆、香草、露旬、白酒、煙肉、蒜蓉、牛油、黑椒、鹽
海鮮大總匯加米飯，成為西班牙料理代表作paella，海鮮可以隨喜好調整，滿滿一口吃到的可不只是西班牙的代表美食，還能品嘗到地中海的...
食材：水、鹽、橄欖油、活凍無毒女兒蝦、洋蔥(切碎)、淡菜、伊比利臘腸(切碎)、紅甜椒(切條)、檸檬(切角狀)、蛤蠣、義大利米、黃甜椒(切條)、白酒、毛豆仁、番紅花絲、船凍生鮮小卷、香蒜粒
使用簡單的食材與家裡常備的麵條(嘉禾牌-拉麵)，將蒜頭炒香，加入蛤蜊與配料，再搭配百搭無任何食品添加物的拉麵，一碗鮮味十足、麵條口...
食材：嘉禾牌-拉麵、蛤蜊、白酒(米酒)、青蔥、鹽、七味粉、蒜頭、香蒜粉(可略)、魚板、青江菜、海苔片<絲>(可略)、水
食材：蒜末、洋蔥絲、月桂葉、奧勒岡業、迷迭香、番茄糊、白酒、高湯、甜椒、蛤蜊、鮮蝦、鱸魚排、海鹽、黑胡椒、橄欖油
一道簡單又美味的料理-檸檬蜂蜜烤雞,快學起來分享給家人朋友吧!!!
食材：去骨雞腿、白芝麻、檸檬汁、白酒、橄欖油、楓糖、蒜末、蜂蜜、芥末籽醬、迷迭香、海鹽、黑胡椒
輕輕鬆鬆10分鐘出好菜 想念以前念世新大學時，旁邊的Mint義大利麵 來到澳洲後...發現新鮮蛤蜊好難找， 於是乎跑到市場買了皮皮～
食材：蛤蜊、義大利麵、蒜頭、辣椒、九層塔 （羅勒葉）、白酒、鹽
無刺的虱目魚肉條，很適合做炸物料理。以半油煎的料理方式，讓食材不會吸附過多的油脂，再結合了台式的鹹酥風味，超讚超香超好吃！
食材：無刺虱目魚柳、葱末、小磨坊香蒜粒、辣椒末、小磨坊鹹酥雞椒鹽、白酒、太白粉或地瓜粉、白胡椒粉
會做這道料理的原因其實是因為有天在餐廳點了這道蒜香白酒義大利麵，吃起來和之前吃的味道豐富許多，默默記下用了些什麼材料之後隔天在家試...
食材：天使義大利麵、蝦子、蒜頭、洋蔥、蘑菇、橄欖油、辣椒乾、奶油、白酒、雞湯、黑胡椒、香草、鹽
每次都會在週末醃好香料雞柳，一袋一袋分裝好放在冷凍，要吃的時候前一晚拿到冷藏退冰，隔天煎ㄧ煎，就可以夾著烤好的吐司🍞跟起司當做早餐...
食材：全聯雞里肌肉、橄欖油、蒜末、白酒（不甜）、迷迭香、羅勒、百里香、白胡椒粉、粗黑胡椒粉、香蒜粒、匈牙利紅椒粉、黃檸檬汁、鹽
對於帶酸辣口味的料理最開胃，有人跟我一樣吃烤雞或炸雞🍗希望整盤都是雞腿不要雞翅的嗎？自己動手做就是可以這麼任性！朋友聚會端上桌就是...
食材：全聯雞小腿、西洋芹（可省略）、白酒、麵粉、橄欖油、Tabasco、香蒜粒、蜂蜜、黑胡椒粉、奶油、鹽、蕃茄醬、匈牙利紅椒粉、黃檸檬汁、粗黑胡椒粉、洋蔥、蒜末、薑末、白醋
鬼頭刀的魚味比較重，經常搭配醬油、蒜頭、薑片、檸檬片等辛香料一起料理，通常建議乾煎或進烤箱。 這次嘗試乾煎搭配西式風味醬汁，去除...
食材：鬼頭刀魚排、黃檸檬半個，擠汁、白酒、蒜仁、紅蔥頭、無水奶油、海鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香
這是一道非常適合夏日的魚料理，因為使用舒肥溫度是在50度，上桌時刨一點黃檸檬皮屑，佐一點海鹽，整體配搭起來非常清爽適宜❤️
食材：全聯大比目魚切片（大）、橄欖油、香蒜粒、粗黑胡椒粉、白酒（不甜的）、黃檸檬、胡椒鹽、鹽、糖、白胡椒粉、海鹽
比利時除了以巧克力知名，另一項非嚐不可怕美食，非貽貝莫屬了！ 多年前在布魯塞爾市政廣場附近，一大盆的白酒蒜味貽貝，至今仍難以忘懷⋯⋯
食材：貽貝（淡菜）、蒜頭、紅蔥頭、無鹽奶油、白酒、巴西利、鹽、黑胡椒、棍子麵包
Seafood Cream Soup with Puff Pastry 明明就是一道湯品，但飽足感卻根本可以當成一頓主食啦！那...
食材：康寶奶油風味北歐風海鮮濃湯、洋蔥（碎）、牛奶、黑胡椒粉、精選總匯海鮮、紅蘿蔔丁、白酒、橄欖油、起酥片、香蒜粒、蛋黃液（過篩）、海鹽
食材：蒜、辣椒、蛤蜊、培根、蝦仁、白酒、舞菇、細管義大利麵、鹽、黑胡椒、迷迭香、九層塔
三五好友來家裡下午茶聚餐，finger food 不能少，簡單方便好上手的鹹點小塔，酥酥脆脆，化口性佳，香甜滋味伴隨濃郁的蘑菇雞肉...
食材：康寶奶油風味經典蕈菇濃湯、起司絲/每顆、蛤蜊、蘑菇（小）、冷凍塔殼、雞腿丁（帶皮）、洋蔥丁、白酒、水、粗黑胡椒粒、香蒜粒、培根碎
沒什麼，只是想透過這道燉肉傳達心意，每當料理時，總想著能夠在這道料理中給予吃的人怎樣的幸福，能獲得一個滿足的微笑，我想，這就是最值...
食材：小牛膝、低筋麵粉A、檸檬皮屑、橄欖油A、蒜末、橄欖油B、洋蔥A（去皮）、義大利歐芹/平葉巴西里（取葉）、洋蔥B、紅蘿蔔（去皮）、義大利米、西洋芹、番紅花、蒜頭、牛高湯B、蕃茄碎（罐頭）、白酒B、白酒（不甜）、鹽B、牛高湯、奶油、新鮮迷迭香、起司粉、月桂葉、鹽A、黑胡椒粉、低筋麵粉B(縮汁使用)
