蒜香料理

香蒜野菇義大利麵

不用太多的食材和調味料，完成後的香蒜野菇鮮義大利麵，還沒端上桌，就已經傳來陣陣的濃郁的蒜香味了，搭配上多汁、香氣十足的鮮菇一起入鍋...

食材：義大利麵、雪白菇、鹽、鴻喜菇、黑胡椒粉、蒜頭、鮮奶油、蔥、起司碎

蒜香奶油蝦仁♡

食材：市售蝦仁、蒜香奶油醬、鹽

蒜香肉絲炒茄子

夢幻紫色的茄子終於被我煮出來了， 我在廚房走踏這麼多年，茄子一直煮不好 這次終於煮出原色紫色茄子啦！！ 茄子料理手續比較繁複 但這...

食材：茄子、肉絲、醬油、蒜末、糖、蔥末

蒜香雞腿排(萬用鍋)

食材：去骨雞腿排、蒜片、油、鹽、胡椒、羅勒葉

（低卡減醣）舞菇時蔬蓋飯

食材：好菇道舞菇、洋蔥、高麗菜、飯、小磨坊香蒜黑胡椒

香濃蒜味烤全雞🐓

濃郁香蒜味 香酥金黃外皮🤤🤤

食材：蒜頭切丁、蔥綠、馬鈴薯、洋蔥、秋葵、迷迭香香料、四季豆、奶油、少許鹽巴、蒜頭切片、義式香料、黑胡椒

便當好夥伴 ［甜椒襄肉］

食材：甜椒、絞肉（全聯）、洋蔥、大漢火鍋豆腐、雞蛋、鹽、黑胡椒粒、匈牙利紅椒粉、香蒜粉、米酒、義大利香草

魚香蒸蛋

疫情緊繃，已經連續20天沒出門採買了，雖然冷凍庫還有一點冷凍青豆跟花椰菜，但是新鮮部門冷藏庫就只剩下一個小牛蕃茄跟兩顆雞蛋與三枝蔥...

食材：小牛番茄1個、蔥切蔥花、水、薑3小片、太白粉、蒜3小瓣、雞蛋、水（蒸蛋）、水（魚香醬用）、豆瓣醬、醬油、糖（適量）

脆脆(偽)炸雞

MERRY CHRISTMAS！ 聖誕狂歡夜，少不了的「炸雞」、「雞米花」 這次用玉米脆片來偽裝脆皮 成功騙過一窩的聖誕賓客！

食材：帶皮雞胸肉/雞腿排、玉米脆片、優格、咖哩粉/炸雞粉/香蒜粉/胡椒粉

蒜香烏鰡

食譜設計：林玉霞

食材：烏鰡、麵粉、蒜末、鹽、白胡椒粉、檸檬汁

筍絲控肉—筍乾控肉、滷三層、年菜、宴客菜

筍絲控肉家庭聚會或宴客都很吸睛，Q彈軟嫩的油亮肉塊格外誘人，是全家人喜愛的下飯料理。 * 圈媽烹飪筆記FB粉專 https://...

食材：三層肉、筍乾、開水、醬油、苦茶油、紹興酒、香蒜粉、五香粉、竹薑片、青蔥、辣椒、滷包

水晶鮮蚵

鮮蚵瀝水後裹上地瓜粉, 讓它回潮一下, 再下去滾水中川燙, 放下去等水再度有泡泡滾後立即熄火蓋鍋浸泡至熟即可撈起, 撈起實呈現水晶...

食材：鮮蚵、蒜苗、醬油膏、嫩薑、醬油、辣椒、糖、大蒜、香蒜粉 胡椒粉、地瓜粉、辣椒末 蒜末 蒜苗末

迷迭香蒜味牛小排

食材：牛小排、蒜頭、塩巴、奶油、現磨黑胡椒、新鮮迷迭香

蒜香奶油抹醬

修正之前作法，比較不會辣！ 這次是使用蒜泥，還是用料理機打碎比較好！

食材：有鹽奶油、蒜頭、洋香菜粉、鹽、糖、黑胡椒粉

餐桌上的人妻料理一鍋到底~清爽蒜香豆芽菜

一鍋到底享美味~清爽蒜香豆芽菜 月底口袋淺淺的月光族營養料理首選 也是美味的便當菜喔 簡單快速又省錢^^

食材：蒜頭、豆芽菜、韭菜、鹽巴、水、胡椒粉

香蒜起司杏鮑菇豬肉捲

家人、鄰居讚不絕口的起司豬肉捲來囉❤️ 今天豬肉捲裡面的內餡我選用杏鮑菇， 真的是超好吃的😋 加上起司更讚👍🏻 用簡單的料理方式...

食材：豬肉片、杏鮑菇、香蒜黑胡椒粉（小磨坊）、起司片、花椰菜（裝飾用）

白蜆露旬意粉配蒜香白酒汁

快速下廚 x 豐滿材料

食材：意粉、白蜆、香草、露旬、白酒、煙肉、蒜蓉、牛油、黑椒、鹽