🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
炒茄子的秘訣在於要先過油,如果用水煮川燙會無法保留色澤
食材:茄子、醬油、糖、蔥段、蒜頭、辣椒
酸辣爽口、去油解膩的清湯😝
食材:豬絞肉、酸豇豆、生薑、客家酸菜、蒜頭、小白菜、辣椒、香菜、米酒、醬油、白醋、香油、雞粉、食鹽、砂糖、白胡椒粉、熱水
記得第一次吃到韓式馬鈴薯豬骨湯是在某間由韓國人開的韓式料理店,裡面的店員全部都是韓國人,開門走進去彷彿真的到了韓國 印象最深刻的是...
食材:馬鈴薯、豬脊椎骨、韓式辣椒醬、白菜、韓式大醬、青蔥、韓式湯醬油、洋蔥、味霖、大蒜、米酒、魚露、黑胡椒粒、蒜泥、嫩薑、冰糖、水、韓式辣椒粉、白芝麻粉、韓國芝麻葉
芋頭可做甜食,也可煮鹹食,甜鹹各有一番風味。芋頭燒雞是一道簡單做,又美味下飯的料理。烹煮入味的芋頭,鬆軟綿密,充滿鹹甜醬香。油煎過...
食材:去骨仿土雞腿肉、芋頭切塊、醬油、青蔥、米酒、蒜頭、味醂、紅辣椒、冰糖、白胡椒粉、香油、清水
豬絞肉與蒜頭煸香,再加入豆瓣醬、醬油拌炒出香氣,加入湯汁與冬粉,使其吸收滿滿的鮮甜肉汁與豆瓣醬自然醇厚的香氣,美味濃郁Q彈的肉末粉...
食材:豬絞肉(粗)、冬粉(粉絲)、辣豆瓣醬、青蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、(黑)胡椒粉、水
雞肉口感滑嫩,肉質鮮美,搭配甜椒,醉人花雕酒香味,帶點微辣,超級下飯!
食材:大雞腿肉、薑、橄欖油、蒜頭、麻油、蔥、豆瓣醬、蒜苗、醬油、紅椒、蠔油、黃椒、鹽巴、芹菜、糖、紹興酒、水
一般燴飯都是加沙茶醬調味,不喜歡沙茶醬的人可以試試看這樣的搭配哦! 我的調味是以吃飯用的小湯匙去做比例量測的,鹹度依照自己的喜好...
食材:羊肉、小松菜、蒜頭、醬油、蠔油、咖哩粉、鹽巴、白胡椒粉、地瓜粉、過濾水、白米、芝麻粒
傳承媽媽的味道 來自南投的麻竹筍 是我童年的記憶❤️
食材:麻竹筍、辣椒、蔥段、蒜頭、醬油、烏醋、米酒
練習三杯的基礎料理法
食材:米血、杏鮑菇、醬油、凍豆腐、黑麻油、九層塔、米酒、薑片、蔥、蒜頭、辣椒
這道菜以豬絞肉搭配茄子一起烹煮,除了有豬肉的豐富蛋白質外,茄子含有豐富的膳食纖維,有助於腸道健康。口感柔軟,肉香與茄味交織,讓人垂...
食材:豬絞肉、茄子、醬油、蒜頭、蔭油或醬油膏、辣椒、蔬果醋、蔥、棕櫚糖或二砂、鹽(茄子去生用)、玉米粉或太白粉、辣豆瓣醬、冷開水
將豆腐煎至表面金黃酥香切出一個開口成袋狀,填入的黃豆芽、木耳、芹菜、紅蘿蔔、粉絲吸收了豐富的豆瓣醬香味,豆腐口感外酥內軟,配上爽脆...
食材:板豆腐、黃豆芽、李錦記辣豆瓣醬、冬粉、李錦記甘甜滷醬油、紅蘿蔔、香油、芹菜、木耳、大蒜、白芝麻
炒製過的雞蛋顏色嫩黃與桂花相似,且桂花又被稱作木樨,因此唸著唸著就變成了木須,這也就是木須的由來,各位快來嘗試看看吧😆
食材:雞蛋、豬肉絲、蒜頭切末、烏龍麵、洋蔥切絲、醬油、辣椒、米酒、蠔油、小白菜切段、太白粉、白胡椒粉、鹽巴、黑醋、清水
我很喜歡這款千張豆腐皮,只要自己製作內餡,腐皮餛飩、腐皮水餃、腐皮捲、腐皮手卷、腐皮蛋餅,減醣料理輕鬆完成! 歡迎來FB粉專逛逛...
食材:豬絞肉、宏裕行-花枝蝦漿-1條、蒜頭、芹菜、老薑、紅蘿蔔、醬油、千張豆腐皮-90g、醬油膏
紅油炒手的肉餡配上紅油醬汁,口感鮮辣爽口,香氣四溢
食材:餛飩皮8*8cm、豆芽、絞肉泥、沙拉油、肥絞肉泥、醬油、蒜頭片(洗過)、老薑末或蔥末、砂糖、韓國辣椒粉、蔥、水、味精、花椒粉、蒜泥、米酒、二經條辣椒粉、鹽巴、白胡椒、高粱(味道更好)、雞粉(可不加)、金蘭醬油、香油
免開火、夠清爽、超開胃,長得好看的人都這樣吃!
食材:雞里肌肉、小黃瓜、黑胡椒、杏包菇、米酒、醬油、楓康吳羽保鮮膜、鹽、醬油膏、薑、麻油、蒜頭、紅蔥頭、蔥、辣椒、綠檸檬、黃檸檬
第一次在食譜上看到這個菜名覺得可愛,吃起來香味濃郁,拌麵拌飯都好吃!
食材:皮蛋、豬絞肉、米酒、蒜頭(切末)、辣豆瓣醬、蔥花、薄鹽醬油、白胡椒粉
章魚燒烤盤料理變化多,不僅可以做章魚燒,雞蛋糕、蛋包飯、鬆餅球都可以做,適合全家親子一起動手玩料理。百變料理一起嘗試做做看吧!
食材:豬絞肉、洋蔥、雞蛋、蒜頭、牛奶、麵包粉、鹽、醬油、白胡椒粉、太白粉
炒飯通常都是利用醬油來當成調味,我今天使用的是李錦記舊庄特級蠔油來當成主要的調味料,炒出來的飯再搭配肉類襯托出肉類的清甜,是個不錯...
食材:隔夜紫米飯、隔夜白米飯、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、醬油、小黃瓜、胡蘿蔔絲、蒜頭、薑片、豬肉片、沙拉油、雞蛋