蒜頭辣椒醬

醬燒奶香辣蒟蒻

過年大魚大肉 澱粉吃太多 打麻將苦惱吃什麼？ 來點蒟蒻 無負擔 讓你不再三缺一

食材：蒟蒻、蒜頭、辣椒、奶油、醬油、味醂、冰糖

涼拌茄子

這道茄子料理不用油炸， 只要水煮就有漂亮的紫色， 配上蒜蓉醬油， 簡單的涼拌菜很快就可以上桌享用~

食材：茄子、香菜、辣椒、清醋、蒜頭、冰塊、醬油膏、白開水、烏醋、香油、糖

韓式辣炒魚板어묵볶음

辣炒魚糕是家喻戶曉的飯饌，也是道食樂裏的常客。只要掌握正確的烹調方式，您也能做出媲美韓食餐廳的館子菜！ 🥗相關食譜：「韓式什錦串...

食材：韓國魚糕、洋蔥、蒜頭、蔥、糖稀、韓式粗辣椒粉、青辣椒、醬油、熱油、紅辣椒、蠔油、熟白芝麻、芝麻油、味醂、砂糖、黑胡椒粉

炒香菇

香菇料理簡單又營養， 香菇不僅僅能當配角， 成為主角也是絲毫不遜色啊⋯⋯ 這道炒香菇更是方便又快速！ 沒有保存變醜、口感變差的...

食材：香菇、蒜頭、蔥、辣椒、鹽巴、黑胡椒

🌺小魚干豆豉青椒炒肉絲🌺

最近又來到青椒的盛產期，又可以多吃青椒了。 今天和大家分享安潔拉家的一道家常菜 --『小魚干豆豉青椒炒(豬)肉絲』，非常的美味&...

食材：大里肌嫩部位的豬肉片、青椒、醬油、小魚干、糖、有機(黑)豆豉醬、大蒜、黑胡椒、大辣椒、米酒、太白粉、蛋液

涼拌素雞

家人都愛吃的一道涼拌菜,自己做這道涼拌素雞Cp質很高，素雞富含蛋白質添加辣豆瓣帶有微辣的風味。很下飯的一道涼拌菜。

食材：蔥段蔥花、蒜頭切末、辣豆瓣醬、素雞切片、素蠔油、糖、酒香剁椒（或新鮮辣椒）、香油（最後再撒上）

蒜香蛤蜊義大利麵

食材：蛤蜊、蒜頭、辣椒、九層塔、鹽、義大利麵、橄欖油

酸豇豆炒飯

用自家釀的酸豆炒飯，酸辣得勁、特別開胃。 相關食譜：「自製酸豇豆(純素)」、「酸豆角炒肉末」、「肉末豆角」、「酸菜炒麵腸(五辛素...

食材：白飯、酸豇豆、豬絞肉、雞蛋、蔥、蒜頭、辣椒、老抽、砂糖、味精、白胡椒粉

塔香麻辣炒海茸

熱炒會出現的這道菜，有人會叫它「捲捲的海帶」、「電話線菜」，他的本名其實叫「海茸」喔！海茸有著長長捲捲可愛的外表，吃起來口感清脆特...

食材：麻辣花椒油、海茸、薑、醬油、辣椒、蒜頭、米酒、九層塔

韓式麻藥雞蛋

[糧尾救星][月光族食譜] 韓式麻藥雞蛋, 卻被韓國稱為是道會上癮的蛋料理！浸泡醬汁入味的半熟蛋，看似平凡, 醬汁才是這食譜的主角...

食材：雞蛋、蒜頭、辣椒、蔥、豉油、麻油、水、砂糖

三杯雞 / 家常熱炒

微三杯香氣濃郁好吃又無負擔，很適合夏天。

食材：無骨雞腿排、老薑片、黑麻油、蒜頭、素蠔油/醬油、辣椒、米酒、九層塔

蒜頭炒飯

食材：米、圓糯米、蒜頭、油蔥酥、花生油、白胡椒塩、紅辣椒

香蒜烤茄子

食材：茄子、蒜頭、香油、辣椒、醬油、青蔥、蠔油、白胡椒粉、糖

糯米椒炒豆干

熱吃冷食都合適，冷藏後當下酒菜更對味。

食材：糯米椒、豆干、小魚乾、鹽、白胡椒粉、胡椒鹽、香油、米酒、蒜頭、小辣椒

塔香雙腸

香腸和糯米腸都是中秋節烤肉的必備食材，即使烤肉沒用完都不用擔心。只要先煎上色，稍微調味，起鍋前再加入九層塔，就能完成一盤快速又簡單...

食材：活力生100%無添加三星蔥香腸、糯米腸、醬油膏、蒜頭、米酒、辣椒、水、九層塔、糖

麻辣鴨血豆腐

入秋後最想吃麻辣鴨血豆腐，在加一份冬粉就是人間美味~

食材：鴨血、板豆腐、麻辣醬、高湯、蠔油、草果、蔭油、月桂葉、辣椒油、蒜頭、味精

經典 五味醬

五味醬沾什麼都好吃， 酸酸甜甜很開胃， 是台式調料中十分好吃的醬料之一哦~

食材：香菜、蒜苗、清醋、嫩薑、紅糖、蒜頭、香油、辣椒、醬油膏、蕃茄醬