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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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濃郁的香料糊醃製過的雞肉,肉質很鬆軟。配上馬來粽和黃瓜就成一頓美味的晚餐。
食材:雞胸肉、小黃瓜、洋蔥(中)、竹籤(不一定要,泡水)、姜黃粉、炒香的花生(帶皮/無皮)、薑、椰糖、米、蘭薑、紅蔥頭、香茅(去掉老皮,只用白色部分)、蒜頭、蒜頭(用刀拍一下)、糖、辣椒粉(自行增減)、香茅(去老皮,用刀拍一拍)、粗海鹽(用精制鹽要減少用量)、鹽、斑蘭葉(打結)、油(用帶皮雞肉減至1tbsp)、水、椰漿 + 水
cremy,甜&辣, 後勁厲害
食材:鹽、糖、小蔥頭、花生、蒜頭、芫茜籽粉(Coriander)、花生醬(代替花生)、洋蔥、古碼粉 / 咖哩粉、泰式長身乾辣椒、油、香茅、辣椒糊(Chili Boh)、水、新鮮黃姜、亞參汁(Asam)/羅望子醬、椰糖
每年竹筍季來臨的時候, 我一定會煮這道古早味的竹筍粥, 對我來說, 這道菜算是療癒料理, 除了料多味美香氣足之外, 傳統的風味更代...
食材:生米、紅蘿蔔、蒜頭、油蔥酥、綠竹筍、香菇、蝦米、五花肉或松阪豬、青蔥、醬油、香油、白胡椒鹽、鹽巴、雞高湯
炎熱的夏天 廚房就像蒸氣室一樣 每次做菜 就像快被蒸熟了一樣 盡量分享短時間能烹煮完成的料理 讓大家在炎熱的天氣 也可以自己烹主健...
食材:高麗菜、蒜頭、辣椒、鹽、糖、白醋、醬油、香油、花椒油
雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇,這是一種陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍奇食材,須大雨後才會出現在山區的草地上,晴天烈日...
食材:宇相生技-雨來菇、蛋、檸檬、蒜頭、九層塔、辣椒油、醬油、紅糖
一道美味法式燉飯
食材:牛肋條,切成入口大小、奶無鹽油、洋蔥,切小丁、馬鈴薯,切小塊、無鹽奶油、洋蔥,切塊、米、芹菜,去絲,切小段、蘑菇,切末、紅蘿蔔,切小塊、雞高湯、蒜頭,切末、鹽、牛骨肉汁(牛高湯)、番茄糊、番茄醬、波爾多紅酒、匈牙利甜椒粉、月桂葉
吃得到整隻蝦的月亮蝦餅~好滿足! 高清影片看這裡:https://youtu.be/Y7TsYnb2SsE
食材:蝦仁、花枝、樹薯粉(地瓜粉)、豬板油、鹽巴、白醋、蒜頭、白胡椒粉、砂糖、青蔥、魚露、洋蔥、辣椒、越南春捲皮or 潤餅皮
便宜又好吃的空心菜 加入醃過的肉絲 一起炒 很下飯哦!
食材:空心菜、肉絲、油、紅蘿蔔絲、好市多日本密製醬汁、蒜頭
用白醬烹調蒟蒻米非常搭,而且完全吃不出蒟蒻的腥味唷!
食材:蒟蒻米、鹽、鮮奶油、蝦、蒜頭、透抽、烹飪用油、黑胡椒、蛤仔肉、川燙用水、義式香料(可省略)、乳酪絲、米酒
端午節前一日鄰居送了一顆南瓜,南瓜被我暫放在陽台這一暫放就十幾天真可憐。每每看到南瓜就覺得頭痛的很,一來很大一顆,二來南瓜是屬於比...
食材:南瓜、絞肉、鹽、米、胡椒粉、開陽、醬油、乾香菇、蒜頭、油、油蔥
油豆腐搭配脆口的黑木耳及胡蘿蔔片,蔥燒的香氣讓這盤家常豆腐非常下飯!
食材:油豆腐、黑木耳、薄鹽醬油、紅蘿蔔、蠔油、蒜頭、清水、青蔥、油
鹹香口味
食材:蝦、蔥、米酒、胡椒鹽、蒜頭、油
具有豐富β-胡蘿蔔素、茄紅素、維他命C的紅黃甜椒來幫你抗氧化,對於對抗空汙是個很好的食材🤣 整份料理只有430卡 有興趣的繼續看下去~
食材:牛肉絲、義大利麵、紅甜椒、黃甜椒、雪白菇、蒜頭、葵花油或橄欖油、蠔油、鹽巴、義大利香料
這到菜是我在醫院陪家人時,跟醫院所訂的陪客餐裡吃到的菜,讓我超期待再吃到那料理,沒想到黑木耳炒鳳梨這麼開胃呀! 醫院所烹飪出來的菜...
食材:新鮮黑木耳、新鮮鳳梨(吃多少放多少)、胡椒粉、薑-切絲(可有可無)、鹽巴、紅蘿蔔-切絲、香油(健康少油)、大蒜-切片、麻油(健康少油)、白芝麻、黑醋
炎熱的夏天 涼拌菜 最合胃口了 。
食材:素雞、蔥、蔥油、黑醋、醬油膏、蒜頭、白胡椒粉
四季豆的清甜和開陽的鹹香, 非常的相得益彰, 四季豆先用清燙, 再用短時間熱炒, 就可以保有四季豆的清脆, 並吃到開陽的鮮味~ 歡...
食材:四季豆、開陽(金鉤蝦)、辣椒、鹽巴、胡椒粉、糖、小磨坊蔥風味油、大蒜、米酒、水
食材:茄子、九層塔、蒜頭、醬油膏、油、水
消滅用不完的香菜及黃芥末醬(第戎芥末醬)的一道超快速料理。 香菜與醬油跟黃芥末醬混搭的味道很得我心,芥末醬微酸微嗆的口感配上醬油...
食材:絞肉、香菜(芫荽)切末、醬油、黃芥末醬、米酒、大蒜、油