蒜醬

一鍋到底白醬蝦仁波菜義大利麵

戰戰兢兢地完成這道料理，第一次的白醬就做得很成功。 原來用煎煮蝦頭擠出蝦醬的方式，就可以調配出這麼香濃的醬汁，還好當時沒有偷懶買現...

食材：橄欖油、蒜仁、雞高湯 (白醬湯底)、有鹽奶油、鮮奶 (白醬湯底)、蒜味黑胡椒 (調味)、白蝦、鹽 (調味)、義大利麵、菠菜、帕馬森起司粉

麻婆豆腐親子版

麻婆豆腐，夏日的開胃料理！

食材：蒜末、豬絞肉、薄鹽醬油、砂糖、板豆腐、蔥、辣味萬用醬、地瓜粉或太白粉

洋蔥炒雞柳（水波爐料理）

水波爐烹調無油煙的料理，洋蔥炒🐔柳味道口感都很讚👍 麵包夾洋蔥炒雞柳更是好吃😋

食材：雞胸肉、洋蔥、蒜、辣椒🌶️、醬油膏、糯米椒（青龍椒）、清醬油、蒜蓉醬、胡椒粉、太白粉、蒜油

番茄肉醬義大利麵（升級版）

今天的番茄義大利麵用了新食譜 多加了鯷魚和帕達諾起司 本來不認識帕達諾起司 因為看到飯店的附書有義大利食譜 作者很推薦帕達諾起司...

食材：蒜片、辣椒、洋蔥、絞肉、白酒（或米酒、九層塔、義大利麵醬、鯷魚（可略、帕達諾起司、百里香、羅勒葉、鹽巴、砂糖、黑胡椒

仲夏美顏金桔柚香白玉鮮蝦

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素有改善食慾不振的效果，還有開胃健胃、助消化等優點其中含有的奎寧有幫助平衡體溫中樞的作用 讓人不容易中暑、燥熱...

食材：鮮蝦仁、蟹肉、葡萄柚、苦瓜、檸檬、黑木耳、客家金桔醬、鳳梨 番茄、細砂糖、三色豆、鹽巴、辣椒末、蒜末

義大利蒜香乳酪醬

其實這個概念是上次吃夏慕尼對他的餐包和蒜香乳酪醬念念不忘~所以自己就來試試！雖然口味還是有差別，但依然是美味的一下就掃光❤ FB...

食材：奶油乳酪、大蒜、義大利香料、鹽巴

香酥紅糟肉

紅糟可以降三酸甘油酯，市場賣的紅糟肉，用量放少少的，不然就是用色素，吃不到紅糟香味

食材：瘦的三層肉、紅糟醬、醬油、蒜末、薑末、小黃瓜

蔥爆沙茶炒肉片(超級下飯)

以前餐桌上總要有一鍋滷住家或滷肉，這樣才下飯，但常常吃也是好膩，突發其想，如果肉片用炒的應該也不錯，炒了幾次，老公說好吃又下飯，湯...

食材：肉片、洋蔥、沙茶醬、蒜末、米酒、蔥、醬油、烏醋、水

蒜片辣椒燉飯【好侍北海道白醬料理】

蒜片辣椒是一種很特別的組合，我超喜歡使用好侍北海道白醬料理塊來將它們搭在一起，每一口燉飯都能嘗到蒜香，帶著微辣的辛香氣，燉飯裡紅的...

食材：好侍北海道白醬料理塊、橄欖油、蒜頭、辣椒、青椒、魷魚、水、白飯1小碗、牛奶100ml

TJ 鳳梨炒飯

食材：蔥花、蝦、TJ 蔬菜炒飯、鳳梨 (1吋見方) 切碎、咖哩粉、蒜粉、鹽、蛋、鹹酥雞胡椒鹽、柚子醬、肉鬆

蒜香酸奶油抹醬

早上起床匆匆忙忙 很多人都喜歡配吐司麵包吃吃有飽就好 最近又買了一大包大蒜很擔心吃不完會發芽 乾脆就來做蒜香奶油醬吧~~ (雖然早...

食材：大蒜切碎、奶油、橄欖油、自製酸奶油(發酵奶油)、乾燥巴西里、現磨黑胡椒、玫瑰鹽、糖

【腹膜透析】端午節慶套餐

北部粽為油飯粽，南部粽經油蔥酥拌炒五花肉、香菇、魷魚、花生等餡料因此熱量亦不低，一顆肉粽相當八分滿飯量，提醒高血糖和高血脂者應注意...

食材：肉粽、帶殼綠竹筍、帶莢毛豆、去皮鳳梨、芥末醬、鹽、八角、蒜末、黑胡椒、香油

檸檬蒜香奶油雞[好侍北海道白醬料理]

異國風味的檸檬蒜香奶油雞 只要用白醬加上調味. 在家也能品嘗到異國風味

食材：雞大骨腿、好侍北海道白醬料理奶油、高湯、檸檬汁、蒜末、紅辣椒末、橄欖油、洋蔥末、鮮奶、羅勒葉九層塔

韓式牛肉鮮蔬拌蒟蒻

之前就一直很想嘗試煮韓式牛肉拌雜菜的食譜，看起來就是很豐富又健康而且還有飽足感的一道菜，但光想到備料就讓人頭暈...，不過這次做起...

食材：胡麻油、牛肉片(先醃15分鐘以上)、太白粉 (牛肉醃醬)、蒟蒻絲(熱水川燙撈起瀝乾)、醬油 (牛肉醃醬)、紅甜椒(去籽及蒂頭切細條狀)、白芝麻 (牛肉醃醬)、黃甜椒(去籽及蒂頭切細條狀)、胡麻油 (牛肉醃醬)、香菇(切片)、蒜末 (牛肉醃醬)(去膜切碎)、洋蔥(切絲)、青蔥(斜切段)、白芝麻

減脂~九宮格便當

今年開始會積極的把老公的減脂便當分享在這裡，便當裡會有均衡的蛋白質、蔬菜、澱粉，配合運動有氧、核心，希望大家用簡單的方式完成一份減脂便當

食材：美國牛里肌肉火鍋片、醬料、黑龍蔭油膏、味霖、白芝麻、蛋絲、蛋白絲、蛋黃絲、微波蔬菜類、蘆筍、水果甜黃椒、水果甜紅椒、紅蘿蔔絲、A菜加蒜末、洋蔥絲

照燒親子漢堡排

口味偏甜又帶點微鹹的照燒醬, 在日本是不少媽媽都會調製的私房醬汁之一, 運用在燒煮、火烤、香煎等料理都很對味! 鮮嫩雞腿肉塑成漢堡...

食材：蛋黃、青江菜、去骨雞腿肉、冷凍三色菜、小磨坊和風照燒醬、醬油、清水、米酒、砂糖、太白粉、鹽、白胡椒粉、小磨坊蒜風味油

青醬蒜香雞腿排義大利麵

雞皮又酥又香,雞肉Q彈好juicy,搭配香氣四溢的青醬麵,簡單一盤其實層次挺豐富,小弟誇說不遜於英國茶館喔~ 完整內容 http:...

食材：去骨仿土雞腿、蒜頭、橄欖油、黑胡椒適量、鹽、義大利直麵、初榨橄欖油、青醬材料、九層塔、現磨帕馬森chees、開水、黑胡椒