蒜蔥

蔥炒肉絲

簡單家常菜。

食材：豬肉絲、蔥、米酒、蒜、醬油、香油

古早味鹹菜炒魚肚😋

這是一道開胃鹹香酸甜的下酒菜，也超級下飯更適合帶便當，酸菜配上魚肚再加上薑絲及辣辣的口感，讓人ㄧ口接一口的停不下來啊！

食材：魚肚、鹹菜、水、蒜末、米酒、蔥段、醋、辣椒、糖、薑絲、醬油膏、玉米粉、鹽

韓式涼拌小白菜얼갈이된장무침

今天做一道素食韓式小菜，簡單又美味。 🥗相關食譜：「韓式涼拌莧菜비름나물무침」、「韓式涼拌青江菜청경채무침」、「韓式涼拌櫛瓜애호...

食材：小白菜、鹽、蔥末、蒜末、韓式大醬、韓式辣椒醬、砂糖、芝麻油、熟白芝麻

家常蕃茄牛肉麵

這道「蕃茄牛肉麵」是老爸的招牌菜，在家裡的點播率和好評率非常高。這碗麵味道很豐富，牛肉爛，湯頭有蕃茄的酸和洋蔥的甜，還有豆瓣醬的香...

食材：牛肉、蕃茄、香料包、白蘿蔔、薑、豆瓣醬、馬鈴薯、蒜、麻油、洋蔥、蔥、米酒、辣椒、醬油、毫油、鹽、胡椒粉

韓式辣雞湯(簡易版)

辣雞湯加飯麵冬粉都百搭，不僅低脂高纖高蛋白，做法還很簡單！趕緊來享受這道美食吧！ 🍲相關食譜：「韓式部隊鍋부대찌개」、「韓式魚板...

食材：帶骨雞胸肉、薑、綠豆芽、蔥根、杏鮑菇、米酒、洋蔥、鹽/魚露、蔥、雞粉、香菇、清水、蒜末、韓式粗辣椒粉、醬油、芝麻油、黑胡椒粉

醬炒鮮蚵仔

鮮蚵仔川燙後，吃不完的醬炒料理～一樣可以下酒！

食材：鮮蚵仔、蔥段、醬油膏、蒜末、糖、薑末、米酒、朝天椒

油豆腐醋豚燒

食材：豬五花肉片、洋蔥、醬油、秀珍菇or金針菇、白胡椒粉、紅蘿蔔薄片、白糖、蠔油、香菇、米酒or清酒、米酒、油豆腐、太白粉、糖、荷蘭豆or青椒、韓式芝麻油、白醋、烏醋、蔥段、辣椒、蒜頭or蒜末

炒大餅

有一個好朋友名阿花，父親是山西人。風趣會唱歌又煮一手好菜。每次他都會說：「要炒大便，誰要吃？！」 曾有一時，街頭巷尾都有一部車子現...

食材：蔥餅、肉絲、蛋、木耳、干貝、蒜末、韮菜黃

雞肉高麗菜炒飯/10分鐘/快炒

有的時候想吃菜，也想吃飯，但是如果分開，就要作2次工。先煮飯、再炒菜。不過食量小、或沒什麼時間、味口的話該怎麼辦？那就像這食譜一樣...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜、蔥、薑、蒜、米酒、油膏、沙拉油、鹽、白飯

醬燒牛肉冬粉煲/螞蟻上樹/10分鐘

剛好有牛絞肉就來作這道菜，加入辣豆瓣醬和醬油，輕輕鬆鬆就完成。是菜也可以當成一餐，挺簡單方便的。

食材：牛絞肉、蒜、醬油、油、米酒、辣豆瓣醬、水、冬粉、蔥

青椒牛肉炒麵+蛋花湯

利用一碗統一麵蔥燒牛肉風味，再添加一些食材，創造出豐富的一頓個人小套餐，飽足感立即上升。

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、洋蔥絲、雞蛋、紅蘿蔔絲、水、蒜末、青椒絲、牛肉火鍋肉片、蔥花

低碳年菜│低碳滷筍乾長年菜

滷筍乾長年菜也能很低碳唷～ 這一鍋可以從除夕吃到初五，越煮越好吃！ 其實長年菜就是梅乾菜，都是芥菜經過醃製曬乾而成！風味跟筍乾很配...

食材：筍乾、梅乾菜、醬油、蔥、胡椒、辣椒、鹽、蒜、赤藻糖、薑、五香粉、豬油、大骨湯、水

蔬食料理 豆腐煎餅

沒有什麼食材像豆腐一樣營養價值高又有高CP值了吧~ 今天就用一塊豆腐來完成一道像樣的豆腐煎餅~ 讓不喜歡豆腐的人也能吃得很香^^...

食材：板豆腐、香菇、蔥、甜椒、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、胡椒、太白粉、蒜末

超下飯的『XO醬炒雙脆』｜#美味 #料理

不管有啥青菜跟海鮮，全部摻再一起就對了！ 超下飯『#XO醬炒雙脆』 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙人料理搭檔 https://...

食材：蔥段、白蝦、細砂、甜椒、雞粉、甜豆、高纖、洋蔥、蠔油、蒜片、胡椒粉、玉米筍、紹興酒、小黃瓜、烏金干貝XO醬、小干貝

古早味蔥油醬拌麵/小菜餐盒

美味餐盒【古早味蔥油醬拌麵/小菜】猶如在麵店吃麵，燙個青菜搭配這小菜【小魚乾炒豆干】與滷味【醬燒米血】，平價又美味~ 烹調油脂選用...

食材：麵條、青菜、得意的一天日本玄米油600ML、米血糕、蔥花、蒜頭、豆干、蒜末、薑、小魚乾、醬油、味醂、蔥段、水、醬油膏、辣椒、鹽巴、胡椒粉

陶鍋蒜蝦飯

跟尤哥交往時，我們很愛去一家餐廳吃蒜蝦飯！看起來很簡單的一道飯卻非常好吃！後來忍不住問老闆，他跟我說這用陶土鍋慢煮做出來的，果然！...

食材：洋蔥 切塊、蒜 切末、米酒、紅蔥頭 切末、鹽、蒜酥、醬油、草蝦(大)、糖、蔥 切末、胡椒粉、白米、藜麥

（特福鮮呼吸萬用鍋）滷肉燥

晉升二寶媽媽的我買了萬用鍋！阿呀還真的是爆好用！揹著小孩做菜安全很多❤️ 不怕噴油不怕小孩燙到，在揹巾上睡著的弟弟讓媽媽安心做菜👍

食材：梅花豬絞肉、脆瓜、油豆腐、水煮蛋、乾香菇、水、東城滷醬油、蔥、蒜、薑、鹽、滷包（可不加）