蒜蔥

庭的廚房 烤雞

拜拜完又不想切 是熟的 把一隻蔥、蒜片、薑片、月桂葉 放進肚子裡 在調醬汁和雞一起下鍋開小火讓他整隻雞稍微上色 把醬汁倒進肚子裡 ...

食材：雞、蔥、薑、蒜、小黃瓜、洋蔥、大香菇、醬油、醬油膏、黑白胡椒、米酒、味霖、月桂葉、五香粉、蜂蜜、糖、黑胡椒粒、鹽

蔬菜肉丸湯麵

食材：小白菜段、白麵、鹽、7-eleven台畜前腿絞肉、味精、木耳絲、水、紅蘿蔔絲、醬油、雞湯塊、蒜未、地瓜粉、蔥段

【蒜香什錦海鮮】滿足期盼一年的心與胃！

台灣四面環海，海產種類豐富，鮮美的海鮮呈現在年夜飯餐桌上，緊緊的抓住每一個人的視線，軟殼蟹🦀的酥脆，海蛤甘鮮美味，海蝦鮮甜，鴻喜菇...

食材：海蝦、中卷(去皮與軟骨的重量)、沙拉油(炸軟殼蟹用)、海蛤、低筋麵粉(炸軟殼蟹用)、香菇素蠔油、軟殼蟹、水(炸軟殼蟹用)、魚露、鴻喜菇、米酒(汆燙鴻喜菇和中卷之用)、洋蔥絲、橄欖油、檸檬葉、米酒、紅辣椒(斜切成小段)、檸檬汁、蒜片、砂糖、紅蔥末、辣椒醬、蒜酥

蔥蒜蝦（電鍋版）

食材：海大蝦、蔥、蒜、米酒、鹽巴、胡椒粉、辣椒

肥牛蛋炒饭

食材：米饭、鸡蛋、杂蔬（胡菠萝丁、玉米粒、豌豆）、肥牛、葱、蒜、小米椒、麻油、清酒、味淋

梅干扣肉

梅干扣肉算是傳統道地的客家料理, 也是台灣很常見的客家菜色，客家人生性勤儉，為了延長菜的保存時間，所以大部分的客家菜口味多偏重而且...

食材：全聯五花肉切片、梅干菜、蔥尾, 蔥段、[裝飾食材] 蔥花、薑皮, 薑片、薑末、料理米酒、三大顆蒜仁切末、冷水、醬油、胡椒鹽、二砂糖

茄子蛋浪流連

茄子便宜買多了消一下

食材：五根20的茄子、蛋、胡椒、切好放冷凍的蔥、鹽、胡椒蒜調味料

金沙南瓜

食材：鹹蛋、南瓜、米酒、蔥、蒜末

雞湯煨麵 (露營OK)

用雞翅煮雞湯是最快速的方式，將雞翅解成三段，翅小腿和翅中段大約煮10鐘就熟，想煮久一點當然也ok，中途放入半軟的麵條和韭菜一起煲，...

食材：雞翅、韭菜或蔥 (切段)、高湯或水、蒜末

团圆丸子

食材：猪肉馅、葱、上海青、香菇、豆腐干、姜、蒜、色拉油、酱油、蚝油、五香粉、白糖、鸡精、淀粉

氣炸天使紅蝦

氣炸完後蝦子的湯汁和蒜蓉的香味融合在一起，在家裡也可以有上餐廳的感覺呢！快來試試這道超簡單的料理

食材：天使紅蝦、蒜仁、蔥、油、鹽

蔥爆牛肉

食材：牛梅花（片）、蔥（段）、醬油、洋蔥（絲）、素蠔油、蒜（片）、糖、太白粉

麻辣滷米血

用自己炒的麻辣醬（或市售的也可以），調了麻辣滷汁，再把煎過的米血糕切塊放進去滷，起鍋後淋上麻辣滷汁再撒點蔥花和辣椒，Q軟入味，可口...

食材：豬血糕、蔥、自製或市售麻辣醬、辣椒、蒜、薑、醬油、棕櫚糖或二砂、水

辣炒年糕

沒有胃口時 來點辣辣的味道 讓自己胃口大開

食材：蒜、蝦皮（蝦乾）、韓式辣椒醬、乾香菇、韓式辣椒粉（粗）、洋蔥、香菇水、肉絲、水、紅蘿蔔、韓式香油、白菜、長條年糕、泡菜、蔥段

辣炒花甲

很適合配啤酒的一道菜

食材：蔥、薑末、豆瓣醬、蒜末、辣椒醬、冬粉、醬油、洋蔥、料酒、蛤蜊或海瓜子、蠔油、花枝或小卷、水、蝦、糖、金針菇、五香粉、朝天椒

蔥爆沙茶肉絲

沙茶醬是很方便的調味料，可以入菜、可以當沾醬也可以拌麵。這道蔥爆沙茶肉絲是很開胃下飯的料理，每次煮這道菜都會忍不住多扒幾口白飯！ ...

食材：豬肉絲、蔥、醬油、洋蔥、米酒、蒜、麻油、沙茶醬、白胡椒、香菇素蠔油、太白粉、糖、水、烹大師

酸菜肉末拌麵

味道平衡

食材：韭菜、酸菜、里肌肉片、米酒、片栗粉、蒜末、薑末、蔥段、醬油、胡椒粉、麵、芝麻醬、香油、烏魚子、水煮蛋