蒜蓉料理

醬烤豬肋骨

豬肋骨用上中式醬料醃，跟西式醃料一樣美味，烤焗後更非常惹味。 更多食譜在芙芙little kitchen專頁: http://f...

食材：豬肋排、蜜糖、醬油、米醋、米酒、蒜蓉、薑蓉、洋蔥碎

印度牛油咖哩雞

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食材：小茴香籽、芫茜、肥雞、洋蔥切碎、薑蓉、芫茜粉、蒜蓉、卡宴辣椒粉、混合辣椒粉、薑黃粉、海鹽、Yogurt 優格、罐裝番茄

印度奶油雞 butter chicken

味道豐富， 濃厚， 但不辣 我是跟了ciao kitchen 巧兒的食譜， 再作調整， 因為我會露營時做這度菜 所以中間沒有用b...

食材：油、牛油、去皮去骨雞腿肉/雞胸肉、洋蔥、原味優格、大蒜蓉、蒜蓉、薑蓉、孜然粉、garam masala、薑黃、罐頭蕃茄蓉、Chili powder、辣椒粉chili powder、卡宴辣椒粉（optional)、鹽、糖、Cream、綠豆蔻粉、芫荽粉、玉桂粉

蒜蓉粉絲蒸扇貝

粉絲吸滿醬汁和扇貝汁, 入味軟身有汁，加上彈牙鮮甜的扇貝！啖啖鮮味，絕對不能少。

食材：扇貝、粉絲、生抽、蒜頭、米酒、辣椒/蔥粒各、麻油、糖、鹽

蒜味韓式炸雞

宵夜的好夥伴😋

食材：去骨雞腿肉、白芝麻、蒜蓉醬油、薑泥、韓國辣椒醬、米酒、番茄醬、砂糖、水、蒜末

蒜蓉大蝦煨寬粉

食材：蝦子、寬冬粉、蒜末、醬油、油

古早味火腿醬燒蛋餅

古早味火腿醬燒蛋餅 ～ 從零到有從粉漿到做成一個蛋餅蠻有成就感😘🤗

食材：中筋麵粉、樹薯粉、雞蛋、太白粉、蔥、火腿、鹽、蒜蓉醬、開水、橄欖油

蒜蓉炒蝦

簡單、容易上手、零失敗料理

食材：蝦子剝殼、蔥花、蒜頭切末、薑切絲、米酒、鹽適量

涼伴菜~~川味茄子

簡單開胃宴客涼伴菜

食材：手指茄、指天椒、蒜蓉、芫茜葱

蒜蓉泡椒

來日本久了，一直都吃得很清淡，看到辣椒，突然很想吃辣的，於是嘗試做了青辣椒醬，果真很夠味，用來做冷盤，水餃醬料，或是炒菜都很夠味呢...

食材：青辣椒(可用紅辣椒代替)、大蒜、糖、薑、鹽巴、高度數的白酒、香油

川燙五花肉

很方便的家常肉類料理

食材：帶皮豬五花、薑片、醬油膏、蔥、蒜蓉、米酒、糖、開水

【家常菜】蒜蓉蒸蝦

下班後沒有時間準備這麼多道晚餐嗎？ 周末朋友聚餐想不到適合的宴客料理嗎？ 電鍋加上簡單的調味 就可以做出餐廳級的美味了 一起試試看吧

食材：蝦子、蒜末、醬油膏、蔥花、米酒、味琳(可略)、水、香油

蒜蓉松阪佐莎莎醬

用鹽麴醃過的松阪肉可軟化肉質，然後低溫水煮，使肉片不至於過熟保持鮮嫩，最後大火快炒讓肉表層產生微焦的美味口感（恰恰！）再配上清爽的...

食材：松阪豬肉、蒜頭、牛番茄、米酒、香菜、鹽麴、黑胡椒、辣椒、洋蔥、Tabasco、紅酒醋、橄欖油、檸檬汁、鹽巴

蒜泥白肉

食材：五花肉、蔥、薑、蒜蓉醬

蒜蓉蒸蝦

食材：蝦、蒜頭、醬油、蔥、蠔油、米酒

茄汁豆煮豆腐

主要材料為茄汁豆罐頭和硬豆腐，不但材料便宜，即使是廚房新手亦能輕鬆做出美味菜式。

食材：罐頭茄汁豆、硬豆腐、蒜蓉、熱水、蔥花

簡易宴客海鮮 - 蒜蓉蒸開邊蝦

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/12/blog-pos...

食材：海蝦、蒜頭、粉絲、鹽、雞粉、蒸魚醬油