蒜瓣

颱風天吃什麼-湯麵

颱風來襲沒買到青菜，用冰箱剩於食材，模仿記憶裡國高中晚上課輔回到家，媽媽現煮的湯麵。

食材：鮮魚、關廟麵、鴻禧菇、蒜瓣、青蔥、鹽、白胡椒粉、酪梨油

馬鈴薯燉肉 -夏普智慧攪拌零水鍋無水烹調

馬鈴薯季節來做無水烹調馬鈴薯燉肉。

食材：豬梅花肉、馬鈴薯、蠔油、紅蘿蔔、米酒、青蔥、白胡椒粉、蒜瓣、十三香粉、酪梨油、黑胡椒粒

蒜炒高麗菜嬰 /家常菜

炒青菜是很日常家常的料理，輕鬆優雅快速炒出好吃又鮮美的炒青菜，讓人好心情。

食材：高麗菜嬰、台灣蒜瓣、油、鹽、米酒

蜜汁排骨 / 簡單家常年菜

大吉大利簡單年菜，白玉蘿蔔用炒的很清甜，搭配青蔬跟草莓有肉有菜繽紛討喜。

食材：豬排骨、白蘿蔔、蠔油、彩椒(黃)、蜂蜜、青花菜、淨水、蒜瓣、冷凍草莓、酪梨油、白胡椒粉、黑胡椒粒

一鍋到底家常飯菜-蒜香二層肉

最近的蒜頭價格很宜人，霸氣用來炒肉隨便炒就是美味。 一鍋到底家常飯菜懶人系列：煎蛋紅蘿蔔->煎二層肉 (配菜用輕冰箱的概念...

食材：二層肉、蒜瓣、白胡椒粉、油、黑胡椒粒、宏基蜂蜜(清邁龍眼花蜜)、五香粉、蠔油、洋蔥、鴻禧菇、米酒

鹹蛋不是超人是豆腐 / 家常菜

豆腐煎香再跟鹹蛋蒜炒，這樣的組合價格很樸實口感很奢華。

食材：家常豆腐、鹹蛋、黑木耳、蒜瓣、辣椒末、酪梨油

蔥油拌麵 / 颱風麵

颱風天除了泡麵、罐頭麵，還可以煮這吃順增強免疫力。

食材：關廟麵、青蔥、蒜瓣、辣椒、苦茶油、雞蛋、素蠔油、淨水

鹹蛋苦瓜 / 免汆燙不加糖不苦版

之前分享過苦瓜掌握三個小技巧完全不會苦 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/409810 夏天是苦瓜的季節吃當季蔬...

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜瓣、辣椒(可省略)、蔥綠(可省略)、淨水、玄米油

雙油炒青菜

用鵝油先煎魚再炒青菜，鵝油魚油兩種好油的營養讓家常的青茶，風味更好。

食材：樂朋LEPONT 黃金鵝香油、鮭魚、油菜、蒜瓣、鹽

洋蔥炒甜豆 / 家常菜

甜豆跟洋蔥的組合不賴。

食材：甜豆、洋蔥、蒜瓣、鹽、黑胡椒粒、玄米油或酪梨油

免油炸黃金豆腐  / 蒜蜜醬

豆腐免油炸也能金黃外酥內嫩。

食材：板豆腐、玄米油或酪梨油、薄鹽醬油、龍眼蜂蜜、蒜瓣

微波版開陽白菜

食材：大白菜、蝦米、蒜瓣、食鹽、食用油

辣子雞 / 簡單版

辣子雞丁是熱炒店討喜菜餚，用雞腿肉皮面煎香再爆香蒜辣醬，免用油乾鍋拌炒，乾辣椒氣香、新鮮辣椒色豔，雙椒聯手辣椒籽都挑掉，享有辣椒香...

食材：土雞腿、乾辣椒、生辣椒、蒜瓣、台灣嘉釀醬油、香菜(不喜可省略)

香酥雞排 / 簡單年菜

煎香的雞腿排跟豆腐，動植物蛋白質一次補充，口感層次也多元，搭配自調的鹹香酸甜醬汁開味好吃，簡單年菜可以試試。

食材：去骨雞腿排、板豆腐、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、白胡椒粉、辣椒、鹽、香菜、醬油、黑胡椒粒

二分鐘炒A菜 / 簡單家常菜

炒菜很家常分享兩分鐘，簡單不心累就能炒出青翠的炒青菜。

食材：A菜、樂朋黃金鵝香油、台灣蒜瓣、鹽

🍤蝦仁蛋炒飯

蝦仁蛋炒飯粒粒分明 是一道口感豐富、蛋香十足的經典菜式 蝦仁帶有海鮮的鮮甜味道，與蛋炒飯搭配得宜 充滿了營養價值和美味

食材：去殼蝦仁、青蔥、白米、雞蛋、內鍋水、鹽、蒜瓣、外鍋水、黑胡椒粒、米酒、醬油

花雕滷豬軟骨【李錦記頭道零添加原釀醬油】

這道【花雕滷豬軟骨】以香氣濃郁的花雕酒襯托出【李錦記頭 道零添加原釀醬油】的二次純釀醬香，演繹出一道風味深厚，卻不油膩的台式經典。...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、薑片、蒜瓣、乾香菇（小）、豬軟骨、冰糖、花雕酒、香菇水、水、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥結、八角