葡萄乾料理

南瓜麵包應景萬聖節

食材：南瓜泥、高筋麵粉、無鹽奶油、鹽、細砂糖、奶粉、酵母粉、葡萄乾、棉線、海苔

葡萄乾巧克力磅蛋糕

濃郁的巧克力奶油蛋糕裡含有酸甜果乾，再搭配一杯茶或咖啡，就是無敵下午茶點心～

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、葡萄乾

酒釀葡萄乾肉桂捲 [小烤箱&麵包機]

接到朋友點餐 能為自己重要的朋友做麵包 覺得是很值得紀念的禮物和味道🎁

食材：葡萄乾、卡魯瓦咖啡酒、高筋麵粉、肉桂粉、酵母粉、全蛋液、黑糖、雞蛋、糖粉、紅砂糖、牛奶、牛奶或是咖啡酒、軟化無鹽奶油、無糖優格、浸泡過葡萄乾的咖啡酒、鹽、無鹽奶油

太好吃葡萄乾燕麥餅乾 Cookies

We ❤️ Oatmeal Cookies!! 🍪 葡萄乾燕麥餅乾 Oatmeal Cookies Phoebe Feed Me

食材：牛油 (室溫)、白糖、紅糖、蛋、香草精、麵粉、鹽、小蘇打粉、肉桂粉、燕麥、葡萄乾

酒釀葡萄乾吐司（麵包機）

將葡萄乾用酒浸漬過，可確保烘烤後的麵包，仍有柔軟的葡萄乾！

食材：高筋麵粉、水、牛奶、乾酵母、葡萄乾、糖、鹽、酒（蘭姆、威士忌等均可）、奶油

治咳嗽特別沙拉

最近安卡拉流感盛行，家人陸續淪陷，咳嗽此起彼落，尤其是我的喉嚨很敏感，有一點不舒服就要咳，實在很慘。想到從前小孩感冒的時候，常做這...

食材：紅皮蘿蔔、梨子、葡萄乾、橄欖油、鹽

🍌🍫🍨芭娜娜冰淇淋可可優格燕麥。

天氣熱，昏昏沉沉， 一大早吃冰，應該不會太過份吧～ 吃完，整個人甦醒！ 早餐來杯美美的燕麥優格杯，開啟一天的好心情。 更多分享...

食材：香蕉、燕麥、奇亞籽、希臘優格、低脂牛奶、純可可粉、葡萄乾

葡萄乾司康 約6個

簡便輕鬆的方式，做出小巧可口司康

食材：無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、中粉、泡打粉、牛奶、鹽

伯爵葡萄乾司康(不需蘭姆酒)

司康的口味可以隨自己的喜好去變化，自己覺得國外的食譜，做出來比較乾，所以調整了麵糰比例，做出濕潤版。這個食譜的重點是：不用蘭姆酒，...

食材：中筋麵粉、杏仁粉、細砂糖、無鹽奶油、原味優格、雞蛋、葡萄乾、伯爵茶包、無鋁泡打粉

黑珍珠糯米飯

黑糯米加桂圓放入電鍋蒸，果乾的香甜滲入米粒中，Q軟好吃，是道簡單好做的古早養生甜品。

食材：黑糯米1杯、桂圓肉2大匙、枸杞少許、葡萄乾少許

菠蘿葡萄乾吐司

加了餡的吐司 多了點變化 麵包體與之前的椰子奶酥吐司其實是一樣的哦! 所以也可以同時做2種不同口味的吐司 超方便的啦 椰子奶酥吐司...

食材：高筋麵粉、全蛋1顆+水、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽、速發酵母、葡萄乾、糖粉、全蛋液、全脂奶粉、低筋麵粉、水

【麥典實作工坊】黑糖發糕

跟著做麥典品牌廚房食譜, 不需要什麼高超的技術, 人人都可以做出好吃的黑糖發糕~ 雖然第一次試作時有點失敗没發成功, 但失敗為成功...

食材：麥典時作工坊麵包專用粉、黑糖、即發乾酵母粉、溫水、葡萄乾

西洋芹佐花生醬（美式螞蟻上樹）

一道清爽又可口的食物～ 為什麼叫「螞蟻上樹」？！ 我也不知道🤷‍♀️美國人覺得花生醬很甜螞蟻會爬上來吧😂

食材：西洋芹、花生醬、葡萄乾

紅酒葡萄乾核桃麵包

天氣漸涼 來點「酒類」麵包暖暖胃吧! 這次麵包採用了老麵+湯種的手法 因為考慮到有些人「老麵」不常使用 所以換算出了單次老麵的材料量…

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、滾熱開水、葡萄乾、水、細砂糖、無糖紅酒、新鮮酵母、核桃、泡過葡萄乾的紅酒+水、發酵奶油

華爾道夫優格沙拉

用添加蜂蜜的頂級希臘式優酪的香濃跟酸甜的蜂蜜製作的沙拉醬，搭配喜歡的堅果蔬菜以及雞胸肉，就是清爽美味的沙拉囉！

食材：福樂頂級希臘式優酪、檸檬、水煮雞胸肉、喜歡的水果蔬菜、鹽、葡萄乾、烤過的核桃

涼拌苦瓜優格

夏天人體火氣旺，吃苦瓜可以清熱去火養顏美容，而且苦瓜脂肪及糖的含量都極低，也含有豐富的維生素C，而優格含有乳酸菌，能促進好菌繁殖，...

食材：福樂自然零優格、白玉苦瓜、綠苦瓜、葡萄乾、蔓越莓、糖粉

懶人午茶甜點～蘋果派佐葡萄乾❤️

家裡買太多的酥皮和蘋果，一小時過後～就是個適合與家人午茶甜點囉！

食材：蘋果、酥皮、蛋液、砂糖、葡萄乾