葡式

葡式蛋塔

用現成的塔皮完成這個跟肯X基一樣好吃的蛋塔

食材：現成葡式塔皮、(內餡)鮮奶、(內餡)動物性鮮奶油、(內餡)蛋黃、(內餡)全蛋、(內餡)砂糖

操作簡易的下午茶點~葡式蛋塔

食材：市售起酥皮、雞蛋、鮮奶、鮮奶油、白砂糖

葡式馬介休炒飯

很省時的炒飯～

食材：冷飯、雞蛋、冰鮮馬介休、椰菜、紅椒、香腸、鹽、洋蔥

酥皮葡式蛋塔（不加化學白油）

市面上的派皮都會添加化學白油讓皮更加酥脆、但吃多也是會造成人體的負擔。只要用奶油也能做出層次酥鬆的塔皮喔！

食材：低筋麵粉、二砂糖或白糖、蛋黃、1. 軟化有鹽奶油、鮮奶、2. 冰的有鹽奶油、煉乳（可不加）、水、動物鮮奶油

葡式蛋塔雙口味(伯爵茶&原味)共10個

因為自己是『茶控』 舉凡抹茶、伯爵茶、烏龍茶⋯都愛😍 原本只是要做原味給女兒吃 硬是把一半的材料做成伯爵茶口味😂 材料簡單又容易上...

食材：葡式蛋塔皮、鮮奶、鮮奶油、細砂糖、伯爵茶粉、蛋黃

黑糖麻糬葡式蛋塔

有時候烘焙真的是亂玩來的 突發想像在蛋塔中加入黑糖麻糬 居然超搭滴…

食材：市售酥皮、鮮奶、動物性鮮奶油、砂糖、雞蛋、黑糖麻糬

葡式蛋撻

充滿了鮮奶、鮮奶油、蛋香是葡式蛋撻迷人的地方，使用烘培店的現成塔模跟塔皮，只要調好蛋撻餡就做好一半了，再以烤箱烤就大功告成。

食材：市售蛋撻模含塔皮、雞蛋、蛋黃、鮮奶、鮮奶油、細砂糖

葡式雞"粥" : 懶人秋冬必備

Canja de Galinha 葡文Canja就像英文的Congee, 也就是粥的意思。Galinha 就是雞囉！所以整個重點...

食材：雞、通心粉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、紅椒、綠椒

麻糬葡式蛋塔

超愛麻糬的我，連做蛋塔也不忘加入麻糬，沒想到麻糬跟蛋塔絕配，一般烤箱就可以做的小點心，適合周末做給小朋友們吃

食材：葡式蛋塔皮、鮮奶、動物性鮮奶油、砂糖、蛋黃、烤不爆麻糬

葡式蛋塔

葡式蛋塔吃起來很香濃滑口，加上香香酥酥的外皮,好吃極了 ,地道的葡式蛋塔的外皮是一層層的起酥皮, 這次就選擇用較容易的塔皮來代替,...

食材：塔皮材料：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉、無鹽奶油、糖粉、全蛋、水、布丁餡: 牛奶、白砂糖、中型雞蛋、中型雞蛋的蛋黃、無甜鮮奶油

葡式蛋塔簡單做【烘焙展西式食譜】

利用現成的起酥皮做蛋塔,不僅簡單省時又美味,最重要的是成功率百分百 ^_^

食材：起酥皮、鮮奶、細砂糖、雞蛋、蛋黃

葡式蛋塔(水波爐料理)

葡式蛋塔其實一點都不難,適合初學者喔! 之前都使用現成塔皮, 其實自己動手做也是一種樂趣~ PS:冷凍酥皮變化真的很多

食材：冷凍酥皮、鮮奶油、牛奶、糖粉、蛋黃、塔杯

酥皮葡式蛋塔

簡單又好吃的葡式蛋塔 搭上一杯現沖咖啡~ 懶洋洋的下午茶---舒服又愜意

食材：動物性鮮奶油、白砂糖、鮮奶、蛋黃、全蛋、香草籽(可加可不加)、蘭姆酒(可加可不加)、煉乳(可加可不加)

葡式黑糖麻糬蛋塔

把葡式蛋塔做個變化~口感更豐富喔!而且冰過更好吃~麻糬不會硬掉反而變更Q彈喔~

食材：葡式蛋塔皮、鮮奶(蛋塔內餡)、動物性鮮奶油(蛋塔內餡)、砂糖(蛋塔內餡)、全蛋(蛋塔內餡)、蛋黃(蛋塔內餡)、黑糖蜜、鮮奶(牛奶麻糬)、糯米粉(牛奶麻糬)、水(牛奶麻糬)、砂糖(牛奶麻糬)、沙拉油

番茄秋葵沙丁魚冷麵

夏天很適合來盤冰涼涼的冷麵，這道番茄秋葵沙丁魚冷麵需要準備的食材簡單，是款快速就能完成的方便料理

食材：龍口台灣麵線、葡國老人牌沙丁魚-茄汁口味、牛番茄、秋葵、洋蔥、百味來義式起司黑醋蕃茄拌醬、義式香料鹽

超簡單!!日式焗烤沙丁魚披薩

半頁有點餓的時候...最想來個隨手可得的鹹料理，非披薩莫屬啦! 只要將披薩麵糰做好冰在冷凍庫，退冰30分鐘後桿開，鋪上所有想吃的材...

食材：葡國日式照燒沙丁魚、洋蔥、高筋麵粉、牛番茄、速發酵母、披薩乳酪絲、砂糖、橄欖油、鹽、番茄醬、白胡椒粉、植物油、水

自製派皮葡式蛋塔

參考Carol自在生活

食材：全蛋、蛋黃、高筋麵粉、鮮奶油、低筋麵粉、牛奶、細砂糖、香草精、鹽、白醋、水、無鹽奶油