菜

菜脯烘蛋(五辛素)

一上桌就秒殺，古早味真的太香太迷人!! 🥕相關食譜：「辣炒蘿蔔乾(五辛素)」、「簡易辣炒菜脯(五辛素)」、「辣味菜脯炒飯(五辛素...

食材：雞蛋、青蔥、菜脯(炒乾)、溫水、白胡椒粉、味精

家庭小菜｜蒿筍炒肉片 簡單 健康菜式

簡單 快捷 健康菜式

食材：蒿筍、瘦肉片、生抽、蒜頭、粟粉、紅蔥頭、清水、薑

十分鐘上菜-雪菜炒雞肉片

雪裡紅是一種需要油脂才能香脆可口的食材，搭配雞胸肉需要更多膳食纖維才能讓肉質吃來不乾柴，透過不一樣的食材來混搭，在食材各取所需的條...

食材：雞胸肉、雪裡紅、蒜頭、紅辣椒、麻油、鹽巴、砂糖、樹薯粉、薑

瑤柱娃娃菜

過年免不了大魚大肉，記得要適時補充一下膳食纖維。這道瑤柱娃娃菜做法簡單，娃娃菜吸滿濃郁的雞高湯以及干貝的鮮甜味，再搭配枸杞點綴，相...

食材：高山娃娃菜、乾干貝、鹽、雞湯、白胡椒粉、太白粉、香油、水

泡菜牛肉大頭菜

泡菜的酸辣與洋蔥的甜香搭配著牛肉的滋味，讓這道炒菜更加美味豐富，而大頭菜的脆嫩口感像是爽脆的蘿蔔，提供豐富的纖維素及微量元素，營養...

食材：大頭菜、泡菜、辣醬、辣椒粉（粗）（可略）、洋蔥、香油、白芝麻、鹽巴、牛肉片/絲

懶人菜譜 - 清蒸石斑魚

很久沒有蒸條魚.....來蒸吧！ 這道懶人菜譜的主角是石斑魚。

食材：石斑魚、薑片、蔥、米酒、李錦記蒸魚醬油

十分鐘上菜-辣炒蔥薑小卷

現在小卷正當季，菜市場很容易看到牠的蹤跡，怎麼料理才會美味呢？海鮮食材最需要的是蔥薑辣椒，在搭配白胡椒粉，簡單早就能美味上菜，透過...

食材：小卷、小磨坊純正白胡椒粉、鹽巴、醬油、青蔥、薑、紅辣椒、食用油

《私房菜》洋蔥炒雞肉

食材：雞里肌肉(一盒)、洋蔥（順紋切）、蛋白、辣椒、醬油膏、老抽、蒜頭、太白粉、味霖、蔥綠、蔥白、鹽巴、蛋黃、米酒

合菜戴帽

「合菜戴帽」是北京有名的菜餚，將肉絲、韭黃絲、豆芽菜、紅蘿蔔絲…等配料拌炒，成為「合菜」，再煎一張薄帽般的餅皮戴在「合菜」上即可。...

食材：雞蛋、豆干、鹽、韭黃、米酒、「烹大師」鰹魚風味、豬肉絲、太白粉、綠豆芽、白胡椒粉、紅蘿蔔、蒜頭

營養電鍋菜 #蒜蓉粉絲蒸魚片

我不喜歡每道菜都在瓦斯爐上煮， 電鍋是我很愛用的一樣輔具。 而且蒸出來的食物， 「感覺」比較健康， 最重要的是媽媽會輕鬆許多， ...

食材：全聯鯛魚片、粉絲、蒜末、金針菇、醬油、蠔油、香油、砂糖、辣油（可不加）

蒜炒杏鮑菇青花菜

用含有豐富維生素E 的青花菜與多醣體蕈菇，簡單的蒜炒，營養清爽又可口美味。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.faceb...

食材：青花菜(綠花椰菜)、杏鮑菇、紅蘿蔔、蒜頭、食用油、水、鹽

薑絲魚乾炒皇宮菜

鮮美的魚乾經炒製後，帶有微微香味，配上皇宮菜清新爽口，加上微微薑絲的香氣，口感豐富，營養均衡。

食材：黃宮菜、薑絲、小魚乾、鹽巴

香辣醬蘿蔔(五辛素)

開店30年老阿姨教我的秘製蘿蔔鹹菜，比外面飯店賣的都香，一碟子可以造3碗大米飯，香沒治了！ 🥗相關食譜： 紅花椒醬蘿蔔(五辛素)...

食材：白蘿蔔(淨重)、砂糖(9%)、嫩薑、蒜頭、生抽醬油、朝天椒(可選)、陳醋/白醋、植物油、香菜根(可選)、老抽、芝麻香油、味精、八角、青麻粉/花椒粉、乾辣椒、粗/細辣椒粉

《一菜開飯》醬鳳梨冬瓜鴨

颱風大風～風颳呀～💨 來吃鳳梨冬瓜鴨～ 美式賣場鴨胸一買就是好幾副， 除了煎來吃，也要換口味啊～ 順便解決一點冰箱裡珍藏的醬鳳...

食材：鴨胸、冬瓜、醬鳳梨、薑、醬油、紅蔥頭（可省略）、油、米酒

涼拌過溝菜蕨

食材：過溝菜蕨、胡麻醬、美乃滋

鱸魚青花菜 / 家常菜

家常菜就是要營養好吃方便備料，分享能放冷凍保鮮的好食材，簡單就是好吃的家常美味。

食材：鱸魚排、青花菜、老薑片、酪梨油、鹽

十分鐘上菜-金沙四季豆

四季豆的季節即將來臨，面對鮮嫩可口的四季豆，使用鹹鴨蛋翻沙的方式來拌炒，是一種提升四季豆鮮甜度以及增加風味的一種好方法，如果您吃膩...

食材：四季豆、鹹鴨蛋、蒜頭、食用油