百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,749 食譜 2,756 粉絲

十分鐘上菜-雪菜炒雞肉片

十分鐘上菜-雪菜炒雞肉片

描述

雪裡紅是一種需要油脂才能香脆可口的食材,搭配雞胸肉需要更多膳食纖維才能讓肉質吃來不乾柴,透過不一樣的食材來混搭,在食材各取所需的條件下迸出美味的花火來,吃就是要讓自己享受食材的水乳交融才是幸福滋味啊!
#雪裡紅料理 #雞肉料理 #十分鐘上菜

2 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 加熱平底鍋,倒入麻油,薑洗淨先切成片再切成絲後切成末,放入鍋中爆香。

    加熱平底鍋,倒入麻油,洗淨先切成片再切成絲後切成末,放入鍋中爆香。

  • 雪裡紅切成末,淘洗多次後擠乾水分,放入鍋中拌炒。

    雪裡紅切成末,淘洗多次後擠乾水分,放入鍋中拌炒。

  • 加入鹽巴和砂糖調味。砂糖是為了增加雪裡紅的脆口度。

    加入鹽巴和砂糖調味。砂糖是為了增加雪裡紅的脆口度。

  • 紅辣椒洗淨切成辣椒末,放入鍋中拌炒即可熄火,將炒好的雪裡紅盛裝出來。

    辣椒洗淨切成辣椒末,放入鍋中拌炒即可熄火,將炒好的雪裡紅盛裝出來。

  • 加熱平底鍋,倒入麻油,將雞胸肉片成薄片,加入樹薯粉拌勻後放入鍋中加熱。

    加熱平底鍋,倒入麻油,將雞胸肉片成薄片,加入樹薯粉拌勻後放入鍋中加熱。

  • 如果鍋子過乾可以加入少許水份增加濕潤度,倒入炒好的雪裡紅稍加煨一下即可熄火裝盤。

    如果鍋子過乾可以加入少許水份增加濕潤度,倒入炒好的雪裡紅稍加煨一下即可熄火裝盤。

  • 上菜嘍。

    上菜嘍。

2,561 瀏覽
avatar
ching 1,749 食譜 2,756 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 炒麵 雞湯 鮭魚 娃娃菜 豆腐 低脂高蛋白 酸辣湯 雞蛋豆腐 湯麵 打拋豬 餅乾 高麗菜 滷肉 玉米濃湯 地瓜 麻婆豆腐 茄子 台式泡菜 白菜滷 櫛瓜 粽子 雞肉 瓜仔肉 糖醋排骨 高麗菜飯 金針菇 南瓜 蒸蛋 香菇雞湯 四季豆 馬鈴薯燉肉 家常菜 番茄 杏鮑菇 竹筍 義大利麵 小黃瓜 炒飯 早餐 糖葫蘆 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 花椰菜 三杯雞 馬鈴薯 菠菜