菜飯

DYLANAMA ♥ 排骨菜飯

這是Dylanama版本的排骨菜飯，豬排又香又厚實，米飯香Q ，保留青江菜的翠綠同時也能享受蔬菜香脆的口感。

食材：白米、青江菜、大蒜、蔥白、黑胡椒粉、里肌肉、椒鹽粉、油、醬油、太白粉、米酒、地瓜粉

好花俏上海菜飯

簡單又美麗的青江菜飯，玫瑰花是青江菜的蒂頭，紅點是好吃的臘腸。

食材：臘腸、米、高湯、青江菜(梗&葉子分開切丁)、蒜頭、鹽

超簡易上海菜飯[電子鍋版]

簡單的材料加上簡單的做法，你也可以輕鬆在家煮出香噴噴的上海菜飯。炎炎夏日懶得煮太多料理時，只要再搭配一道湯品就是營養美味的一餐囉！...

食材：米、火腿、青江菜、鹽、糖

一鍋出一桌：富貴雞+上海菜飯+茶香蒸魚片

古色古香一鍋三菜：荷葉富貴雞、上海菜飯、茶香蒸魚片。聽起來都是中餐廳的手工菜式，沒想到可以在家裡用牛頭牌厲害電鍋就能一鍋三菜搞定了...

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、鯰魚片、茶葉（烏龍茶或香片）、白米、紅甜椒、青江菜、去骨雞腿肉、黃甜椒、厚切培根肉、豬肉、蔥、雞高湯、荷葉、鹽、蒜末、香菇、香油、油、薑絲/蔥絲/蒜末、醬油、醬油（醃雞肉）、糖（醃雞肉）、薑末/米酒（醃雞肉）、糖/醬油/太白粉(調味料)、米酒/水(調味料)、香油(調味料)

皮蛋瘦肉粥

1.節省熬粥的時間；將隔夜菜飯及剩下半盒的豬絞肉，加個皮蛋跟雞蛋成了營養價值超高的粥品！ 2.《為了煮粥剛在其他健康網頁看到--烹...

食材：隔夜菜飯、豬絞肉（半盒）、海鹽、皮蛋、胡椒粉、雞蛋、香油、鮮味炒手、蔥、太白粉、水、肉鬆

芋香滷肉菜飯【家樂福廚神大賽2015】

這是一道台灣傳統美味小吃滷肉飯再加入一點不一樣的巧思，將白飯換成菜飯，在淋上香濃的滷肉附上點小黃瓜片，吃起來有點像台南美桶仔米糕，...

食材：家樂福嚴選五花肉、家樂福嚴選大甲芋頭、醬油、香菇片、醬油膏、台灣芋香米、蝦米、冰糖、鹽、蒜頭酥、米酒、乾香菇絲、白胡椒粉、家樂福嚴選小黃瓜、紅蔥酥、粗黑胡椒粉、紅蘿蔔絲、黑芝麻油、香菜、地瓜絲、白砂糖、高麗菜絲、水、乾燥荷葉

臘味菜飯

飯粒吸取了臘腸流出來的油脂，你儂我儂的飯菜結合臘腸香氣，口口皆滿足啊！ {珈常日々雜話曆} 部落格 http://parisro...

食材：臘腸、青江菜、洋蔥、薑末、蒜末、鹽和白胡椒、白米、雞高湯或水

Olivia♥上海菜飯簡單電鍋版

蘢綠的青江菜、纁紅的臘腸、吸收滿兩者鮮味的米粒，色香味皆美。 也研究過網上各種做法，有用瓦斯爐煮生米 自己試了試用電子鍋/電鍋的做...

食材：白米、臘腸、青江菜、雞高湯、薑末、鹽巴

影音示範 上海菜飯簡單就上手 菜飯

正統上海菜飯的作法,基本上是把青江菜切碎和金華火腿或家鄉肉切丁、蒸過引出鹹香味後爆炒,直接加入白米一起蒸煮，所以蒸出來的青江菜顏色...

食材：2杯白米1杯糯米混合、乾香菇泡軟切丁、蝦米泡米酒後切碎、培根切條、青江菜切細絲、蒜、青蔥、蠔油、雞粉、白胡椒、麻油或香油

青江菜飯

時間不夠時，有肉有菜的簡易炊飯就能較鬆解決一餐～

食材：白米、青江菜、豬絞肉、乾香菇、白胡椒粉、油蔥酥、干貝醬、<醃料>、醬油膏、米酒、太白粉、香油

菲姐私房菜-上海菜飯

菲姐很喜歡吃上海菜飯，上海菜飯的作法也很多變，今天菲姐是用香腸來做的，好吃又簡單，讓人一再回味! 使用鍋具: FASCOOK不沾鍋...

食材：香腸、青江菜、米、高湯、蒜末

『家常料理』把青江菜變好吃－上海菜飯

最近因為做寶寶副食品的關係所以都有一些蔬菜， 個人冰箱超小台所以不適合屯太多東西，每次做副食品就會想把冰箱的東西都清空 屁寶...

食材：香腸或培根、青江菜、洗淨白米、薑末、蒜頭

上海菜飯(電鍋版) @188懶人料理

這種天氣就是要給他吃得飽飽穿得暖暖的~做完番茄飯後，繼續用電鍋做《上海菜飯》! 有人問青江菜丟電鍋煮怎麼還會是青綠色的呢? 啊當然...

食材：青江菜、培根 (或香腸1-2根)、蒜頭、薑、米、烹大師、鹽

懶人炊飯 ~ 叉燒鹹蛋青江菜飯

食材：米、青江菜、叉燒肉、鹹蛋、玉米

臘味煲菜飯

說到港式料理，煲飯應該是大家腦海裡的前幾名。 真正的煲飯是將生米與料放在陶鍋裡用直火煮。 但畢竟用直火煮飯這種有點挑戰性的作法...

食材：白米、清水、臘腸、肝腸、香腸、青江菜、紅蘿蔔、紅蔥頭、蒜頭、紹興酒、醬油、鹽

麻香雞絲菜飯『淬釀開運年菜』

過年拜拜總會讓媽媽們很煩惱的事~甡禮怎麼處理?小廚把沒吃完的雞肉撕成絲 利用麻油.薑絲炒香 醬油來調味 以上海菜飯的方式來呈現 果...

食材：生米、雞肉絲、薑、麻油、乾香菇、淬釀醬油露、蒜頭、青江菜、紅蘿蔔、枸杞、鹽巴、胡椒粉

LeCreuset鍋-上海(香腸)菜飯

用LeCreuset(20cm)鍋完成的簡易料理，吃菜吃肉吃飯只需要一鍋！

食材：米、高湯、香腸、青江菜、蒜頭