菜圃

絕對新手也會做「菜圃蛋」

加入勾芡，口感更鬆軟

食材：蛋、醃菜圃、蔥花、地瓜粉或蓮藕粉、油

外婆的味道👵古早味草仔粿

外婆從小在客家莊長大 在世時就時常做客家料理給我們吃 這個精神不斷被延續下來 難得的家族聚會讓大家回憶起童年 本食譜非常隨意 甚...

食材：圓糯米、鼠麴草、菜圃、二砂糖、鹹菜、花生粉

水煎包

凌晨3點多醒來睡不著😰晚上八點睡著的悲劇😱 於是⋯⋯阿瑋師特製「高麗菜水煎包」出爐！😂 很成功，用梨山高麗菜，香甜爽脆，蝦皮、菜圃...

食材：中筋麵粉、酵母粉、高麗菜切絲、糖、蝦皮、麵粉、鹽、菜圃碎、水、溫水、白胡椒粉、冬粉、香菇素蠔油

安蝦鹹水餃

廣東人的一道點心, 糯米外皮，餡料澎湃，外皮炸得酥酥脆脆的,像炸過的麻糬,油炸出來的糯米鹹水餃，這種豐富的口感, 想必廣東人對吃的...

食材：糯米粉、冷水、五香粉、澄粉、鹽、熱水、糖、糖, 豬油各、雞粉、雞腿肉、醬油、香菇、香油、開陽、太白粉水、菜圃粒

菜圃蛋

自製了蘿蔔乾(http://bit.ly/1SoR0OA)當然要馬上下菜煎個古早味菜圃蛋的。 網誌:http://monacama...

食材：蛋、蔥花、辣椒末、蘿蔔乾、醬油、太白粉、胡椒粉、雞精粉

簡單正統泰式炒河粉 Pad Thai

泰國熱炒最重要的就是鍋氣和甜味，教你做出泰式河粉醬，在家隨時也能輕鬆做出超越餐廳的泰式炒河粉！

食材：紅蔥頭（切丁）、蝦米（可省或換蝦皮）、紅蔥頭、菜圃丁、羅旺果醬、煎炸豆腐丁（或豆干）、魚露、泰式河粉（用溫水泡30分）、醬油、韭菜（切段）、水、豆芽菜、椰糖、蝦仁

麻辣鴨血

食材：鴨血、鴳鵂蛋、白僖菇、辣豆瓣醬、米酒、乾香菇（老菜圃）、白蘿蔔、香油、醬油、蒜頭、薑沫、高湯

菜圃四季豆

鹹香的菜圃.四季豆大火快炒.爽脆的口感.超級搭的

食材：菜圃、四季豆、蒜末、糖、鹽

老菜圃香菇雞湯@Selina Wu

朋友送的老菜圃，擺在櫃子裡捨不得用，剛好有特殊的閹雞，所以煮了一鍋的老菜圃香菇雞湯，由美好食材組合起來，能不好喝嗎？不用加鹽就好好...

食材：閹雞、乾香菇、鹽、老菜圃、乾干貝、薑

老菜圃香菇雞粥@Selina Wu

附上老菜圃香菇雞湯的作法，如果沒吃完，再把白飯丟進鍋內續煮，煮到綿密就可以囉！我這個廚娘是比較懶，沒有特別先將雞骨挑出來，所以吃的...

食材：閹雞、乾香菇、鹽、老菜圃、乾干貝、薑、白飯

古早窮人的人蔘～老菜圃茶飲

濕濕冷冷的天氣，保護氣管的快速簡單又有效的茶飲。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/b...

食材：老菜圃、乾薑、水、金橘醬

金沙星星炒飯

望著空空的冰箱還有幾根秋葵和隔夜飯! 自己吃最方便就是炒飯囉! 清冰箱料理! 飽足感滿分! 秋葵滑潤口感像是綠色星星配上金沙蛋香炒...

食材：隔夜飯、雞蛋、鹹蛋、秋葵、大蒜、辣椒、菜圃、鹽巴/糖

醬香香菇菜圃烘蛋 「淬釀真心食堂」

花點巧思讓古早味的菜圃蛋有不一樣的創新感受~不只保留古早味還多了新滋味!任誰都無法抗拒的好口味

食材：菜圃、雞蛋、蔥末、香菇丁、淬釀醬油露、味淋、香菇水、美乃滋,柴魚片、細砂糖

塔香菜圃蛋

家中九層塔還剩一些~直接想到拿它來煎蛋~搭配點菜圃~更增加鹹香口感!!在文中有提到如何讓蘿蔔乾更具香氣的方法還有如何反轉出美美的煎蛋

食材：雞蛋、九層塔、鹽、菜圃、味霖、白胡椒粉

菜圃油飯

今天突然好想吃油飯，就來製作了!! ^^

食材：長糯米、水、豬絞肉、菜圃、蒜頭、醬油、糖、紹興酒、五香粉、胡椒、素蠔油、紅蔥頭、豬油

客家風味菜圃蛋

客家人最愛的菜圃蛋，好吃的會讓你多吃一碗飯喔！

食材：雞蛋、菜圃、蔥花

吻仔魚菜圃起司蛋

今天心血來潮幫老公和妹妹準備便當，這是其中一道便當菜。 傳統口味的菜圃煎蛋，我另外小小變化加了吻仔魚和乳酪絲，不但增添了更多的營養...

食材：土雞蛋、菜圃、吻仔魚、蔥花、乳酪絲、鹽