菇類料理

蜜汁杏鮑菇（五辛素）

當蜂蜜就剩下那麼一丁點的時候，你會怎麼處理呢？今天飛橘就在家裡發現了一罐剩下一點點的蜂蜜，決定直接把約50cc的白開水倒進罐子裡、...

食材：杏鮑菇、白芝麻、蜂蜜、蒜末、醬油膏、鹽

沙茶手撕杏鮑菇炒牛肉片

少許沙茶提升炒牛肉香味，更少油安心

食材：牛小排火鍋肉片、洋蔥、醬油、杏鮑菇、米酒、青蔥、沙茶醬

50.氣炸起司鑲肉香菇

食材：新鮮香菇（乾也可）、絞肉、醬油、黑胡椒鹽

金針菇捲雞肉

食材：洋蔥、雞肉片、金針菇、烤肉醬

涼拌海帶根

去小吃店我超愛拿涼拌海帶根，開胃小點在家也能輕鬆做!

食材：海帶根、薑絲、米酒、小辣椒（半根去籽使用）、鹽巴、醬油、白醋、糖、香油

蒜頭香菇蛤蜊雞湯✨

食材：母雞、鮮香菇、蛤蜊、蒜頭、米酒、薑片、蔥段

山蘇炒香菇

食材：新鮮香菇、山蘇、蒜頭、雞粉或塩巴

菇香鹹蛋蘿蔔絲

食材：白蘿蔔（切絲）、乾香菇（用水泡軟切絲）、鹹蛋（切丁）、蒜頭（切丁）、薑（切絲）、鹽、沙拉油+麻油

［烤箱料理］奶油烤杏鮑菇（牛油焗杏鮑菇）

今天分享一道簡單的烤箱料理。只需要將杏鮑菇切塊，加入調味料，然後放到烤箱烤10分鐘左右即可，簡單美味。杏鮑菇含有豐富的膳食纖維，能...

食材：杏鮑菇、醬油、黑椒、無鹽奶油（牛油）

滑蛋香菇羹

簡單又好吃的一道料理，輕鬆就能擄獲孩子和大人的胃喔😋

食材：金針菇、杏鮑菇、罐頭高湯、雪白菇/白精靈菇、薑絲、生香菇(大)、日式醬油、雞蛋、料理酒/米酒、太白粉、白胡椒

匈牙利伐木工人燉肉湯

家裡的匈牙利紅椒粉消耗不完，除了牛肉湯，也可以試試這道傳統的菜餚-伐木工人燉肉湯。大塊的培根和森林裡的蘑菇，香氣十足的紅椒粉，非常...

食材：豬腿肉、厚培根、鹽、棕色蘑菇、黑胡椒、胡蘿蔔、匈牙利紅椒粉、白蘿蔔、乾燥龍蒿葉(Tarragon)、香菜、番茄泥、洋蔥、酸奶油、大蒜、麵粉

滑蛋鮮菇雞肉花椰菜

用白花椰菜取代白飯 加入喜愛的食材 做出輕盈無負擔的料理

食材：白花椰菜、鴻禧菇、雞蛋、雞胸肉、洋蔥、小番茄

杏鮑菇拌麵（不是真的麵）

不能吃澱粉類的時候，只好吃這種拌麵了！

食材：小黃瓜、胡蘿蔔、辣椒醬、杏鮑菇、蛋、豬絞肉、火腿、醬油、蔥、黑胡椒粉、米酒

螃蟹火鍋 日式雜炊(螃蟹粥)

日本人稱秋天是「食慾之秋」，吃飽喝足才能為寒冷的冬天保存體力！收到故鄉税訂購的螃蟹，趁新鮮趕快煮成火鍋和雜炊來吃吧 (傻笑)

食材：螃蟹、白菜、昆布或昆布味素、菇類、米霖、白飯、豆腐、料理酒、全蛋、其他(如茼蒿、白蘿蔔、丸子等)、醬油、其他(如起司、蔥、胡椒)

塔香海龍（海茸）

經典下酒菜之一，且簡單又美味 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79205.pixnet....

食材：海龍（海茸）、薑、蒜頭、辣椒、醬油膏、檸檬醋、米酒、香油、鹽、糖

台式麻油香菇油飯

粒粒分明、超級Q彈的糯米油飯，在嘴裡越咀嚼越香。表面鋪滿麻油煸的又薄又香的薑片，配上香氣濃郁的魚池香菇和QQ帶皮五花肉，口感超豐富...

食材：糯米、五花肉、老薑、乾香菇、蝦米、麻油、醬油、米酒、砂糖、白胡椒粉

蠔油芹香透抽

食材：透抽、芹菜、玉米筍、袖珍菇