菇菇料理

菇菇雞地瓜飯

一人料理"菇菇雞地瓜飯"滿足你生活中缺乏的小確幸！

食材：米、水、味醂、雞腿肉、醬油、地瓜、雞湯塊、鴻禧菇

簡單到不行的減脂豆腐菇菇蒸蛋

超簡單料理，上班族超適合，好吃又健康

食材：雞蛋、豆腐、杏鮑菇、金針菇、火腿、柴魚粉

氣炸菇菇

台中新社有一個亮點行程是採菇，有很多菇園齊聚協中街一帶，挽個籃子見菇就拔非常有趣。那裏還附設用餐區可現吃的各種奇葩菇料理，最多人排...

食材：鮮香菇(大)、杏鮑菇(大)、白胡椒、低筋麵粉、鹽、油(塗刷用)、糖

猴頭菇湯

猴頭菇，香濃味美，營養豐富，口感有些像雞肉，常常被煮成素食的麻油雞。猴頭菇處理的工序有些麻煩，但營養好吃也是值得。今天是也有加了真...

食材：市售素食店原味猴頭菇、雞腿(素食者可不加)、米酒、乾香菇、食用油、薑片、麻油、蔘鬚、鹽、紅棗、枸杞

咖哩舞菇雞肉捲/好菇道舞菇

早餐打算吃個自己動手作的洋風早餐，準備來做舞菇雞肉捲餅。 內餡用營養美味有助於打造易瘦體質的好菇道舞菇，加上我愛的雞肉，炒香後以...

食材：玉米餅皮、好菇道舞菇、雞腿肉丁、青椒絲、洋蔥、紅蘿蔔、咖哩粉、醬油、柴魚粉、油

🌺燙牛五花&菇菇拌中式香蒜油醋醬🌺

今天分享這道清爽、營養、美味的『燙牛五花&菇菇拌中式香蒜油醋醬』，聞到調製醬料時的香氣四溢，肚子就餓了呢。 作法很簡單，...

食材：牛五花、有機鴻喜菇、醬油、有機雪白菇、辣油、香油、鎮江香醋、糖、蔥、大蒜、大辣椒、香菜、白芝麻、玄米油(或其它食用油)

雙菇雞翅燉湯

這道雞湯以雙菇（花菇、杏鮑菇）、雞翅、紅棗、枸杞和小魚乾為材料，結合了多種食材的鮮美滋味，是一道滋補養顏的燉湯。花菇和杏鮑菇質地鮮...

食材：大雞翅、乾花菇、杏鮑菇、紅棗、枸杞、小魚乾、薑片、米酒、鹽、開水

蠔油蕈菇洋蔥燒肉

利用薄五花肉片與洋蔥及鴻喜菇先拌炒，再以百分之百生蠔熬製而成的"李錦記舊庄特級蠔油"調味，做法簡單又快速，完成品鮮嫩、清甜、多汁，...

食材：豬五花肉片(薄)、鴻禧菇、洋蔥(小)、青蔥、李錦記舊庄特級蠔油、水、黑胡椒粒

野菇燉飯

小女兒喜歡吃 希望我煮煮看 試到第三次才成功!! 最難買的是燉飯用的義大利米

食材：鴻喜菇、秀珍菇、蘑菇、洋蔥、雞高湯、義大利米、白酒

（清炒 ）鴻禧菇辣炒長豆

大家好，大家比較少煮長豆，但其實長豆很營養、好吃。 今天就跟大家分享如何簡單的烹煮長豆😉

食材：長豆、鴻禧菇、大辣椒、牛蒡粉

冬瓜藥膳菇菇湯

即將春分了，天氣涼涼的，來碗湯，暖暖身， 為生活繼續努力 ～ 🙋‍♀️

食材：冬瓜、香菇、茶樹菇、薑片、鮮味炒手

鮮菇蒸蛋

光滑的日式蒸蛋不錯,但帶有孔洞的台式蒸法散蛋也很美味❤️ IG: 太太上班很忙

食材：蛋、香菇、雞湯塊、鰹魚粉、蔥

鮭魚菇菇炊飯

食材：鮭魚、雪白菇、米

黃金三杯杏鮑菇

小時候最喜歡奶奶煮的三杯杏鮑菇，混合了醬油、麻油、酒的風味，只要有這道菜就可以扒一碗白飯，除此之外，在長大後才知道原來杏鮑菇富含維...

食材：杏鮑菇、薑片、1. 綜合胡椒粉、辣椒、2.冰糖、蔥、3.麻油、九層塔葉、4.金蘭醬油、5.米酒、6.香油、7.香菇素蠔油

烤箱料理-蒜香烤菇

這道菜是以蘑菇和杏鮑菇為主要食材，加入蒜頭、橄欖油、黑胡椒和義式香料調味，保留了菇類的水分。

食材：蘑菇、杏鮑菇、蒜頭、橄欖油、黑胡椒、義式香料

豆包炒杏鮑菇

食材：(煙燻)豆包、杏鮑菇、蔥、蒜頭、紅蘿蔔片、紅辣椒、素蠔油、鹽、白胡椒粉

金針菇炒蛋

食材：金針菇（段）、雞蛋、蒜末、蔥花、紅蘿蔔絲、鹽、水