菇料理

味噌炒青椒（全素）

喜歡吃脆脆的青椒 這道全素的味噌炒青椒融合了味噌的鹹香和青椒的清甜，口感爽脆，是一道美味又健康的下飯菜。 此菜富含纖維素及維生素C...

食材：青椒、紅蘿蔔絲、杏鮑菇、香菇調味露、味噌調味醬、玄米油

豆包彩絲

食材：小黃瓜、杏鮑菇、紅蘿蔔、黑木耳、名豐生豆包

神奇麻香翼豆

查了一下翼豆，原來它有三高，「高纖」、「高鐵」、「高鈣」，營養成份可說是厲害的呢👍 翼豆本身吃起來相當爽脆，與鴻禧菇一起吃增添了多...

食材：翼豆、鴻禧菇、蒜頭、辣椒、乾香麻辣子、鹽巴、黑胡椒

福祿壽禧茶滷四喜

【福祿壽禧茶滷四喜】 淡淡茶香，清爽不膩，素食滷味 影音食譜：https://youtube.com/shorts/ODZiS...

食材：杏鮑菇、鮮花菇、花生、豆干、薑片、乾辣椒、八角、花椒、茶包、醬油、米酒、砂糖

日式飯糰便當（紫蘇、味噌、豆皮）

好想吃日式飯糰和日式便當 裡面加有紫蘇、味噌醬及豆皮醃漬櫻花🌸等食材，提供獨特的風味和口感，豆皮含有豐富蛋白質和食物纖維，營養豐富。

食材：豆皮壽司、醃漬櫻花、醃漬紫蘇、白芝麻粒、霧島姬菇醬菜、美生菜、山葵美乃滋、味噌調味醬、越光米飯、燒海苔、紫蘇香鬆、自慢昆布香鬆、壽司醋

一顆番茄.菇菇風味飯

一顆番茄飯是網路很流行的一組風味飯，我這次又加了很多鴻禧菇跟雪白菇，吃起來感覺口味還不錯。

食材：牛蕃茄一顆、糙米一杯、白米一杯、鴻禧菇、雪白菇、薑絲、海帶芽、黑豆薄鹽醬油、玄米油、冷開水

一個人的懶人便當

#懶人便當 #簡單做簡單吃#單人份

食材：花椰菜、菇菇、丸子、雞蛋

奶油櫛瓜蒜炒蛤蠣義大利麵

清炒義大利麵的奶油蒜香氣搭配帕馬森起司粉、蛤蠣與剝皮辣椒提味、風味一絕

食材：義大利麵條、水、九層塔、蛤蠣、奶油、花椰菜、菇、櫛瓜、剝皮辣椒、巴西里、椒鹽粉、柴魚粉、帕馬森起司粉

鮭魚菇菇拌飯

夏天小朋友胃口不好又想讓他營養均衡，媽媽靈機一動變出這道色香味俱全的拌飯，小朋友吃得超開心

食材：鮭魚、青江菜、紅蘿蔔、鴻喜菇、蒜末、蛋

甜椒茭白筍炒秀珍菇

食材：紅椒、黃椒、洋蔥、茭白筍、秀珍菇、鹽、黑胡椒

雨來菇燴雙菇

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日...

食材：宇相雨來菇、金針菇、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥、鹽巴

燴時蔬

食材：洋菇、金針菇、蔬果汁、青椒、醬油膏、紅椒、香油、胡蘿蔔、鹽、香菜、蛋、芡水

十全大補雞肉鮮菇湯_甜河谷安心藥膳燉包

十全大補由四物+四君子+肉桂、黃耆等組合而成，裡面幾味藥材是脂溶性，因此加點雞肉或排骨一起燉，能讓滋補藥性溶解於湯裡，喝起來更能達...

食材：十全大補燉包、棒棒雞腿、大朵鮮菇、蓮子、紅棗、枸杞、米酒、鹽巴、高湯

榨醬黃金泡菜冬粉煲/5分鐘/快速

這道料理的發想是宵夜，相信宵夜時間大多人不想要花太多時間去烹煮/備料，卻又希望吃的健康。因此就拿出現成的料來煮最方便，黃金泡菜的醬...

食材：金蘭國產有機醬油、醡醬、黃金泡菜、黃金泡菜湯汁、白菜、冬粉、雪白菇/鴻禧菇、鹽巴、白胡椒粉

醬燒杏鮑菇

本來是想做三杯杏鮑菇的，沒想到家裡的麻油壞掉了，臨時起意，三杯少ㄧ杯就用香油代替，蹦出新滋味～醬燒口味就此降臨🤣 一樣很下飯，搭白...

食材：杏鮑菇、蒜頭、羅勒粉、八角、白胡椒粉、二砂（紅糖或一般砂糖都可）、米酒、醬油、香油

和風蛤蜊義大利麵

我想除非你會過敏，應該沒有人會不愛蛤蜊吧？ 可以當作主食材，也可以當作提鮮的配角 蛤蜊的鮮甜結合日式醬油做出來的和風義大利麵 清爽...

食材：義大利麵、蛤蜊、菠菜、秀珍菇、海苔絲、清酒、昆布醬油、橄欖油

舞菇絲瓜湯

一碗鮮甜美味的湯

食材：絲瓜、舞菇、蝦皮