茶糖

伯爵茶瑪德蓮(減糖版)

配方參考之前的巧克力瑪德蓮 稍微做個調整 減糖版 好清爽! 不甜不膩 配茶剛剛好 這次做12個 模具: 千代田貝殼模 (我真覺得它...

食材：低筋麵粉、紅茶粉、泡打粉、奶油、糖、牛奶、蛋、紅茶包

夏天簡單美味冰飲-低糖鳳梨冰茶

夏天就是要喝冷飲，讓香氣四溢的鳳梨冰茶陪伴酷熱的天氣消暑，一沖二拌三組合，美味就是這麼簡單。這是低糖版，喜歡喝甜甜的朋友可以酌加蜂...

食材：紅茶包、新鮮薄荷葉、水、鳳梨果醬、冰塊

伯爵奶茶輕乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、糖、奶油(融化)、牛奶、伯爵茶包、熱水、低筋麵粉、玉米粉、蛋

伯爵茶酥餅

下午茶好時光，來杯咖啡加上低甜度的茶香酥餅，實在好滋味~

食材：茶包、牛奶或水、糖粉、低粉、鹽巴、無鹽奶油、蘇小蘇打粉

伯爵巧克力（申頌爾）

《第一本從基底開始做！手調飲品BOOK：自製果醬X濃縮汁X糖漿X飲品粉X水果乾基底，調出100款經典到創新的手作飲》 從基底「巧克...

食材：黑巧克力、無糖可可粉、牛奶、糖、伯爵紅茶茶包、熱水、冰塊

炸鮮奶茶（2018.R201)

外酥內軟的,麻糬般QQ的口感,滿口都是鮮奶茶的茶香味

食材：吐司、鮮奶茶、蛋液、麵粉、糖粉、楓糖

夏日消暑仙草茶QQ湯圓

包餡小湯圓與仙草茶的組合 在炎炎夏日消暑又清涼

食材：桂冠包餡小湯圓、無糖仙草茶、碎堅果

抹茶提拉米蘇,冰過更美味

影片連結⇢⇢ https://youtu.be/NLbwSTbQnpM 抹茶控絕對不要錯過的一款舒心甜品--抹茶提拉米蘇，而且是複...

食材：蛋、鹽、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶油、糖粉、馬斯卡邦起士、過篩抹茶粉 (調茶湯)、過篩抹茶粉 (調茶蜜)、過篩抹茶粉 (調內餡)

造型雪球餅乾

用簡單的餅乾製成吉祥話，既是年節送禮的祝福心意，更是自家甜在心的飯後茶點。讓豬造型的『豬柿大吉』換化成『諸事大吉』

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、太白粉、糖粉、紅麴粉A、竹炭粉、胡蘿蔔粉、抺茶粉、紅麴粉B

珍珠伯爵奶茶卡士達塔

身為一個珍奶控，對於珍珠奶茶系甜點都很有興趣(笑)，決定來做個自己一直很想吃的 - 珍珠伯爵奶茶塔 只要做好塔殼，搭配伯爵奶茶卡...

食材：低筋麵粉、烘焙用杏仁粉、牛奶、糖粉、細白砂糖、市售黑糖珍珠、鹽、全蛋、無鹽奶油、動物性鮮奶油、伯爵紅茶茶包、麵粉、蘭姆酒(可不加)

抹茶紅豆起司蛋糕

非常好吃的一款蛋糕，甜度適中，細緻綿密。抹茶和紅豆的搭配，相得益彰。聖誕大餐後的甜點，大受好評。

食材：抺茶粉、熱水、奶油起司、蛋黃、吉利丁粉、糖、水、牛奶、沙拉油、低筋麵粉、動物性鮮奶油、蛋白、檸檬汁、蜜紅豆

烏龍茶茶包餅乾

酥酥脆脆的餅乾，一口接一口停不了。

食材：無鹽奶油、砂糖、糖粉、烏龍茶茶包、低筋麵粉

椰糖杏奶果凍月餅

祝中秋佳節愉快！吃肉，烤肉節快樂！利用家裡庫存果凍粉，來做雙層果凍月餅，冰凍也好吃冰冰涼涼。

食材：特調蒟蒻果凍粉、清水、杏仁茶、椰糖(gula melakg)、細砂糖、香蘭葉、特調蒟蒻果凍粉(水晶凍)、香蘭葉(斑蘭葉)

茶碗蒸

水嫩的口感，寶寶最♥

食材：蛋、柴魚高湯（Costco茶包)、南瓜、紅蘿蔔、魚丸魚板、菇類、鹽、糖

《低醣》100%純杏仁茶~無糖~濃!!

捨棄白米/圓糯米增稠, 利用南杏不過濾渣的方式完整的保留好油脂以及濃稠度, 南杏本身就有甘甜味, 所以也無須另外加糖就很好喝了喔!

食材：南杏、水

啤酒肉骨茶鴨肉湯

夏天身體較容易有濕氣，肉骨茶入湯開胃又爽口。用啤酒燉煮的鴨肉也會較嫩及容易入口。

食材：鴨肉、肉骨茶包、蒜頭、白蘿蔔、紅蘿蔔、啤酒（易開罐）、洋蔥、鹽、糖、薑片

紅茶磅蛋糕☕️

濃郁的伯爵紅茶香 超適合當下午茶 配上一杯鮮奶茶🤤 我連做了好幾天～～～

食材：低粉、無鹽奶油、茶包(粉不要太粗大)、熱水、泡打粉、蛋🥚、糖