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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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天氣熱來點冰冰涼涼的果凍最適合了,用現在盛產的玉荷包來製作,加上蜂蜜做成的果凍,雙重口感,每一口都咬得到QQ的荔枝果肉喔! 更多小...
食材:荔枝果肉、蜂蜜、冷水、洋菜粉
春夏季濕重悶熱,我愛自製清涼甜品提神。「桂花葡萄梅酒凍」味道清甜,葡萄能刺激細胞復生,延緩衰老;桂花美顏、滋潤保濕;梅酒有生津開胃...
食材:材料、桂花、青葡萄、日本梅酒、魚膠粉、檸檬汁、糖
翠綠的抹茶做成抹茶凍,直接淋上鮮奶或是搭配煉乳、蜜紅豆、冰淇淋等,冰涼的口感,是夏日消暑的甜品。
食材:抹茶粉、熱水、水、細砂糖、吉利丁粉
使用苦茶油製作餅乾,不需要苦等奶油退冰軟化,而且更健康喔! 去年玫瑰盛開時,為了讓我的廚房一年四季都能有玫瑰香,我採了些做成蜜漬...
食材:蜜漬玫瑰花、苦甜巧克力、茶籽堂苦茶油、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖
山中有一座寺廟,偶有登山客路過會要杯水來喝稍做休息。一天,小沙彌問方丈:『為什麼您要在客人的杯水裡放片茶葉呢?』 方丈拂鬚笑著答:...
食材:吉力丁T、砂糖、鹽漬櫻花、水、抹茶粉
製作手工餅乾不一定都要使用奶油,其實家中的植物油,都可以用來製作餅乾喔! 這回要和大家分享如何利用苦茶油以及一個廚房常用的保鮮袋...
食材:茶籽堂苦茶油、市售綜合穀粉、蛋
凍類算是CP值很高的點心種類, 因為通常材料不複雜,做法也很簡單~ 所以我很喜歡將甜冷飲做成凍類點心, 因為比起一口起喝下,做成凍...
食材:寒天條(洋菜條)、桂圓紅棗茶沖調包、水
以抹茶凍、抹茶奶酪、蜜紅豆、刨冰等組合成一盤冰,沒有比這個更適合夏天了!
食材:抹茶粉、熱水、鮮奶油、細砂糖、吉利丁片、冰水、嫩豆腐、鮮奶、抹茶凍、蜜紅豆、蜂蜜糖漿、冰塊
簡單下廚^^
食材:蜂蜜檸檬汁、冷開水、吉利丁
抓住夏天的尾巴,秋老虎仍肆虐著,有時天氣仍是燥熱,自己動手做做冰涼的寒天凍,消除悶熱燥氣吧!!!
食材:寒天洋菜、水、三合一咖啡包
Watermelon Chia seeds Agar Jelly-夏日消暑奇亞籽石花菜西瓜凍❤ 夏日裡,除了消暑好喝的西瓜汁外,還...
食材:中型圓西瓜、Agar-石花菜、瓶裝水、Chia seeds-奇亞籽、好挖ㄉ冰淇淋勺
材料:1個6寸模、1個4寸模 蛋白部分:蛋白4隻、糖40g、檸檬汁数滴 蛋黃部分:蛋黃4隻 沙糖 10g 蜜糖 適量 低筋 80...
食材:蛋白部分蛋白4隻、蛋黃部分蛋黃4隻、沙糖
淡淡的伯爵茶香點綴些許焦糖醬,增添重乳酪蛋糕的口感層次♥
食材:奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、全蛋(大顆)、餅乾屑、保久乳+鮮奶油、水、無鹽奶油、低筋麵粉、海鹽、糖粉、伯爵茶包、吉利丁粉、冷水、食用亮粉(可省)
抺茶淡淡的茶香味,加上雞蛋牛奶的濃郁,兩種絕妙的味覺享受,蛋糕拿起來輕輕柔柔,軟軟綿綿,真是讓人感覺美好舒服的點心。
食材:低筋麵粉、沙拉油、溫牛奶、蛋黃、砂糖、蛋白、砂糖(蛋白用)、抺茶粉、熱水(抺茶用)、白蘭地(可省)
炎熱的夏天,這款軟質寒天凍很適合消暑。糖分低,吃完不會口渴。在感覺頭頂冒煙的夏天,咕嘟咕嘟吞下滑溜的花凍,火氣全消,唇齒餘香。美味...
食材:寒天條、乾燥薰衣草花茶、乾燥玫瑰花茶、乾燥丁香、水(泡花茶及煮溶寒天總水量)、白砂糖或冰糖
三五好友,享受下午茶,來點加入苦茶油做成的肉鬆鹹蛋糕聊是非,美味好吃
食材:全蛋、砂糖、低筋麵粉、苦茶油或沙拉油、鹽、肉鬆或素香鬆
來杯清涼的抹茶水果凍如何呢?!一起動手來做做看喔~很適合夏日品嚐,冰冰涼涼地又可吃的到水果喔!!
食材:吉利T、砂糖、抹茶粉、水、櫻桃酒、新鮮水果
本來想要用吉利T做成蛋白的,結果沒有吉利T用吉利丁 吉利丁會霧霧的乾脆做成泡溫泉的蛋黃哥XDD 作法影片 https://www....
食材:綠豆沙、天然黃色色素或色粉、吉利丁粉、水、糖、水磨糯米粉