簡單無油煙料理-涼拌沙茶茄子 小牛的媽媽 上兩次的涼拌茄子(涼拌塔香茄子、涼拌蒜香茄子)都是用水煮的,今天就來試試用電鍋蒸蒸看,希望會成功。(^ ^) 後記:用蒸的茄子口... 食材:茄子、鹽、素沙茶、蒜頭、辣椒、醬油膏、香油、糖 87 讚
《豉香肉末茄子》 米太廚房手記 簡單易做的家常菜,茄子不用油煮比較健康,配香濃豉香肉末,味道濃而不膩,好下飯! 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好!參看... 食材:茄子、豬絞肉、生抽、四川豆豉醬、黃糖、蒜茸、水、蔥花、熟芝麻 366 讚 20 分
【低蛋白】日式咖哩雞湯麵 一起一起餐桌上 熱量 794kcal 蛋白質 14g 鈉 441mg 鉀 573mg 磷 234mg 本食譜含2份蛋白質 食材:低蛋白麵條、新雞肉咖哩調理包、茄子、水、杏鮑菇、雞腿肉、香菇、南瓜、芹菜葉、地瓜粉、植物油 10 讚
茄子素食肉丸子 野犬 這是沒有肉的素食肉丸子,也是南義大利一道傳統的meatballs。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pix... 食材:圓茄、帕瑪森起士、麵包粉、蛋、義大利香菜、羅勒葉(切碎)、鹽、胡椒、炸油、麵包粉另備一些,肉丸子外層用。 5 一起做 791 讚 90 分
繆薩卡🍆新餐肉卡門貝爾鹹派 Justina 賈斯汀娜 穆薩卡Moussaka 千層焗烤飯,主要是使用炸茄子、馬鈴薯、肉類及白醬等一層一層堆疊起來烘烤的焗烤料理,這是東地中海沿岸的傳統典... 食材:OMNiPork新餐肉、茄子、卡門貝爾乳酪、紅甜椒、雞蛋、黃甜椒、鮮奶油、糯米椒、喜馬拉雅岩鹽、洋蔥、黑胡椒粗粒、洋蔥大蒜黑胡椒鹽、橄欖油 (煎蔬菜用)、橄欖油(煎新餐肉用)、黃金小南瓜 (切片) 7 讚 20 分
澎湖野生明蝦天丼(炸蝦天婦羅丼飯) Abby 以澎湖野生大明蝦做成炸蝦天婦羅,配上爽口蔬菜,是一種屬於秋天的幸福感覺,想吃大明蝦不用貴鬆鬆買進口貨,咱們澎湖大明蝦就超級新鮮好吃... 食材:澎湖野生大明蝦、南瓜、低筋麵粉、香菇、玉米粉、日式鰹魚醬油、茄子、泡打粉、味霖、白飯、洋蔥、冰水(氣泡水)、糖、熟秋葵(可略)、冰塊、蘿蔔泥、雞蛋(全蛋) 1 一起做 75 讚 60 分
土式炸茄子 小梅的土耳其厨房 這道土式酥炸茄子,是我很愛吃的一道配菜,尤其是土耳其有很多的燉菜,口味比較清淡,如果旁邊配上一盤這個,香酥可口,可以增添風味。用大... 食材:茄子、炸油、牛奶、雞蛋、原味優格、泡打粉、大蒜泥、小蘇打粉、鹽、麵粉 158 讚
不令人害怕的麻婆茄子 手殘煮婦玩料理 小時候很喜歡紫色,因而喜歡茄子XD(什麼怪理由),前陣子去日本購入了麻婆醬包(台灣超市應該也有),順勢做了這道麻婆茄子,因為擔心隊... 食材:茄子、豬肉、蔥、蒜頭 46 讚 10 分
烤野菜時蔬 醺夜煮廚 吃多了大魚大肉,偶爾也想來點野菜時蔬,但又不想開火炒菜,或不想吃太油。 準備一些有色蔬果,利用烤箱也能快速完成一道富含纖維及維生... 食材:水果彩椒、青花筍、黑胡椒粉、南瓜、海鹽、玉米筍、橄欖油、蘑菇、義大利香料、牛蕃茄、黃檸檬、玉女番茄、大蒜、茄子 68 讚 30 分
味噌麻醬烤茄子 viola料理師 輕鬆在10分鐘完成,很簡單又快速的料理,準備圓茄子跟醬料,只需經過烤箱烤培,就可以優雅上桌囉~ 食材:日本圓茄子、味噌、白芝麻醬、糖、日式醬油、白芝麻 9 一起做 1,773 讚 10 分
涼拌蒜香茄子-簡單不失手 小牛的媽媽 說起茄子真叫人又愛又恨,愛的是顏色美又好吃,就算牙口不好也很容易入口。但可恨的是〜煮時一不小心就會從美美的茄子變身成黑嚕嚕的茄子!... 食材:茄子、蒜頭、辣椒、糖、烏醋、醬油、香油 136 讚
涼拌塔香茄子-簡易不敗法 小牛的媽媽 涼拌塔香茄子-簡易不敗法 說實在的我真的還蠻喜歡吃茄子的,可是每次料理起來總是把紫色美美的茄子煮成黑嚕嚕的茄子,唉〜真是超挫折啊!... 食材:茄子、九層塔、蒜頭、辣椒、醬油 2 一起做 164 讚
麻婆清蒸紫茄 陳太太的菜菜味 利用電鍋蒸煮, 不必開火, 輕輕鬆鬆, 蒸熟紫茄, 加上萬用麻婆松本茸肉醬, 15分鐘內快速上菜👍🏽 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家... 食材:萬用麻婆松本茸肉醬、茄子、蔥絲 27 讚
鮮蔬豆腐咖哩拉麵|素食【S&B咖哩塊】 Abby 有時候覺得平常飲食不均衡,想要清一下腸胃,但又不想吃太清淡,這時鮮蔬咖哩就是大家的好朋友~~。 使用S&B愛必思金牌咖哩塊,有出... 食材:拉麵、S&B金牌純素咖哩塊(中辣)、水、花椰菜、洋蔥(純素者刪除)、茄子、南瓜、舞菇、玉米筍、凍豆腐 21 讚 15 分
小廚娘❤茄子櫛瓜焗千層#珐瑯烤盤 廚娘邱韻文 茄子先炸過,除了定色也帶出蔬食香氣,依序疊上蔬菜、番茄醬汁和乳酪,讓視覺和口味都充滿豐富層次。靈感來自於迪士尼電影「料理鼠王」中的... 食材:茄子、綠櫛瓜、大蒜、麵粉、洋蔥、雞蛋、紅蘿蔔、鮮奶、蕃茄罐頭、鹽巴、砂糖、羅勒、奶油、莫札瑞拉乳酪、綜合香料 199 讚