芹菜料理

豬五花炒豆乾

又香又下飯的家常菜

食材：豬五花切片、豆乾切片（1/3～1/4）、五香粉（可不加）、蒜頭切末、醬油、米酒、芹菜切段、蔥花（可不加）、蠔油、白胡椒鹽/粉

鰻魚拉麵

鰻魚拉麵是一道美味又營養豐富的拉麵料理，鰻魚是高蛋白、低脂肪食品，搭配蔬菜和熟筍乾增加纖維素和礦物質攝取，烤醬和鹽為調味，黑胡椒粉...

食材：鰻魚片、拉麵、烤醬、雞蛋、山芹菜、醬油露、柴魚高湯、海帶芽、鹽、熟筍乾、黑胡椒粉

芹菜炒抽透

食材：抽透、芹菜、薑(切片)、黑醋、鹽、香油、米酒

芹菜炒花枝蝦

食材：蝦、花枝、太白粉、薑、米酒、鹽、大蒜、香油、芹菜、胡椒、水

大骨熬米粉湯

沒加油蒽酥的大骨熬米粉湯， 大骨越多，熬的越久，湯越甜

食材：油豆腐、豬大腸、豬大骨、米粉、水、鹽、里肌肉片、味精、芹菜、白胡椒粉、豆芽菜

玉米排骨湯

食材：薑片、排骨、玉米、結頭菜、芹菜

生菜蝦鬆

食材：蝦仁切丁、蛋清、荸薺丁、洋蔥末、芹菜珠、胡椒粉、太白粉、蘋果丁、油條、結球萵苣

焗烤肉醬時蔬

準備過程簡單，是道宴客誠意滿滿的料理。

食材：廣達香肉醬、乳酪絲、玉米筍、櫛瓜、芹菜、鹽巴

牛奶烤雞+芹菜沙拉+牛蒡飯+山藥排骨湯

🧨年菜特輯 上個月我先生去捐血，換來我們第一次吃的市售烤雞“21世紀烤全雞”！吃了之後又一次驚為天人~~我才知道原來我耶誕節做的烤...

食材：如下敘述

客家小炒（素食）

2021/10/17烹飪課（謝師傅指導）簡單食材、獨特風味

食材：豆乾、杏鮑菇、芹菜、醬油、胡椒粉、烏醋、糖、辣豆瓣醬

沙茶杏鮑菇

杏鮑菇經過煸炒後吸收了沙茶醬的鹹香，口感鮮嫩多汁且帶著微微的辣味及沙茶醬的濃郁香氣，大家快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：杏鮑菇切塊、蒜頭切末、芹菜切段、沙茶醬、辣椒切段、醬油膏、九層塔、糖、白胡椒粉

白蘿蔔冬粉湯

食材：白蘿蔔、冬粉、白胡椒粉、芹菜末、油蔥

芹菜炒牛肉—新手0⃣️失敗

家常料理—芹菜炒牛肉，芹菜炒牛肉的成功關鍵是牛肉熟度，要恰到好處的時間讓牛肉吃起來滑嫩好入口，簡單容易的一道菜😋

食材：牛肉絲、芹菜、醬油、薑絲、醬油膏、辣椒、麻油、蛋白、蒜頭、米酒、太白粉

姆士流版客家小炒

客家小炒三元素：蒜苗、豬五花肉、乾魷魚 但我這次用新鮮中卷來做客家小炒 這樣炒出來的客家小炒，多了中卷的嫩度、鮮味 一樣很好吃，試...

食材：中卷、豬五花肉、土芹菜、豆干、辣椒、蒜末、醬油、白胡椒、鹽巴、糖、香油

涼拌酸辣水芹菜Minari

今年入圍奧斯卡外語片Minari,夢想之地,是我的最愛.影中悠揚宛轉的配樂及純粹卻不刺眼色調,就像隨著歲月流逝的時光,不斷的把你我...

食材：水芹菜或西洋菜、杏鮑菇、韓式辣醬、紅蘿蔔、韓式辣椒粉、小黃瓜、香油、韓式紅薯粉、白醋、青蔥、蒜末、甜味劑或糖、白芝麻(盛盤後灑上)

芹菜炒茭白筍

食材：芹菜、茭白筍、紅蘿蔔、薑、木耳、鹽巴

涼拌豆干絲(五辛素)

夏日清爽小菜~ ☘️相關食譜：「芹菜清炒豆干絲(五辛素)」、「醬香芹菜豆干絲(五辛素)」、「豆干炒三絲(五辛素)」、「三絲炒豆皮...

食材：白干絲、胡蘿蔔、蒜頭、芹菜梗、辣椒、鹽、砂糖、味精、白胡椒粉、香油