芹菜料理

【寶寶食譜】芋頭香菇軟骨粥

步入秋天最後一個節氣「霜降」，濕濕涼涼的天，就想來碗熱呼呼的粥，開動🤤🤤🤤 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚...

食材：豬軟骨、芋頭、蒜、紅蔥頭、乾香菇、高麗菜、芹菜、胚芽糙米混白米、植物油

蘿蔔梅花肉丸湯

食材：梅花肉絞肉、蘿蔔塊、蓮藕粉、芹菜末、胡椒鹽

皮蛋玉米瘦肉粥

玉米增加湯頭甜味 女兒感冒最近胃口不好 今天竟吃了2碗 放心了些！

食材：皮蛋、芹菜末、胡椒粉、梅花肉、鹽巴、乾香菇、隔夜飯、玉米粒、油蔥、香菇水、肉鬆

芹菜管炒鹹豬肉@Selina Wu

我怕冷，但是又愛冬天，大家要注意保暖喔！ 冬天是芹菜管的季節，外觀上要比一般芹菜要粗壯，口感上也較為脆口，如果喜歡芹菜的朋友，可...

食材：芹菜管、鹹豬肉、鹽、蒜、辣椒

暖胃小米粥

分秒必爭是職業婦女準備早餐得以永續的動力，所以，快速、簡單、營養就成為速成早餐三要素。

食材：小米、雞蛋、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、胡椒粉、絞肉、醬油、小黃瓜、芹菜末

台式炒米粉

第一次就上手 備料時間比較長，真正煮的時間約10分鐘

食材：香菇、蝦米、醬油、芹菜、米酒、紅蘿蔔、香油、高麗菜、白胡椒粉、鮮蝦、五花肉或是肉絲、米粉、蒜苗

大黃瓜炒芹菜肉絲

大黃瓜切成塊加上肉絲炒 就不會讓蔬菜變得太單調喔

食材：大黃瓜、蒜頭、木耳、芹菜、醬油、鹽

泰式涼拌海鮮☞ 夏日酸辣滋味☼ 保證成功

夏天就是要酸辣開胃的「泰式涼拌海鮮」，方便、簡單，只要會水煮就能完成的無油煙好料理，超入門做法保證成功哦！

食材：小卷、生蝦、生辣椒、米酒、蒜頭、洋蔥、白砂糖、芹菜、紅椒粉、紅蘿蔔（小番茄）、魚露、冰塊水、檸檬、檸檬皮、蝦殼油（可不放）

親子丼(ㄉㄨㄥˋ)飯

今天製作的是要給2歲的小娃吃，所以使用雞胸肉，並且肉切得比較小丁狀。洋蔥先炒香、炒軟，雞肉無須煮太久很快就熟了，加了滑嫩的雞蛋。切...

食材：雞胸肉、洋蔥(小)、雞蛋、芹菜、香鬆、醬油

虱目魚丸湯

快速上桌的湯品 魚丸的鮮甜和冬瓜配👍🏻

食材：虱目魚丸、冬瓜、白胡椒粉、油蔥酥、芹菜、薑絲

虱目魚鹹粥 (露營OK)

台南的粥品是湯泡飯形式，將白飯放入湯頭煮5分鐘就完成，是消滅剩飯的救星。台南很愛虱目魚，所以鹹粥的基本盤是虱目魚，肉燥飯的定番搭檔...

食材：豬絞肉、香菇 (泡軟切條)、高麗菜、高湯 (昆布、柴魚、雞都可以)、薑絲、虱目魚肚 (切片)、白飯、小白菜 (切段)、油蔥、韭菜或芹菜(切末)

麻辣干鍋

鹹香麻辣，看起來又氣派美味，過年或是平常宴客端出這鍋來準沒錯!! - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK 我...

食材：豬五花肉、蓮藕、薑片、大蒜、洋蔥、青蔥、芹菜、老干媽香辣脆油辣椒、米酒、醬油、鹽巴、砂糖、乾辣椒

紹興醉雞

好味年菜迎好運紹興醉雞 旺旺年菜讓波堤大廚來幫幫忙 黃金貴氣年菜在這裡 紹興醉雞飄著酒香 黃澄澄的雞皮彈牙又多汁 年夜飯餐桌怎...

食材：全雞、薑、青蔥、沙薑片、薑片、甘草片、紅蔥頭、豬皮、芹菜、香菜根、鹽、玫瑰露酒、魚露、紹興酒、米酒

青醬

借用青醬的名字，不在侷限大眾化的羅勒九層塔和松子。使用某種綠色蔬菜、某種乾果和其他食材混合打碎，裝瓶密封保存。此法重在方便，原料易...

食材：松子或其他堅果（核桃）、羅勒或其他（芹菜葉）、橄欖油、起司粉、黑胡椒粉、鹽

筍子鹹粥

炎炎夏日來碗筍子鹹粥👍

食材：竹筍、白米、肉絲、香菇、開陽、芹菜、雞湯塊、胡椒粉

雞湯煲大黃瓜(電鍋料理)

自家田裡的大黃瓜正盛產.便宜又好吃. 炎炎夏日 來吃點消暑的湯品降火氣 每次買熟食塩水雞總有雞脖子、雞腳沒人要吃， 我總是留下來煲...

食材：大黃瓜、熟食塩水雞腳、胡蘿蔔、芹菜、鹽、胡椒粉

橄欖油涼菜6---橙汁芹菜頭

有一種菜在台灣沒看過，土文叫做Enginar，中文叫做朝鮮薊，大概韓國會有，我很喜歡吃，尤其用橄欖油來做涼菜味道非常美味。可惜冬天...

食材：芹菜頭、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁、豌豆、洋蔥丁、橙子、檸檬、橄欖油、鹽