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又名「冷鍋串串」！是個重慶庶民小吃～ 跟關東煮不同的是，串串是事先燙過再泡進麻辣鮮香的湯底澆汁！ 非常帶勁適合夏日裡在家撸串喝酒啦～😋
食材：昆布高湯、小米辣、葷食：雞胸肉、魚丸、蒜瓣、素食：黑木耳、白蘿蔔、小黃瓜、花椒、素食：杏鮑菇、生豆皮、馬鈴薯片、八角、老干媽雞油辣椒、辣椒粉、肉豆蔻粉、白胡椒粉、孜然粉、醬油、白芝麻、蔥花
法國這幾天天氣炎熱，沒什麼食慾，涼拌菜最適合炎炎夏日 午餐簡單弄一個涼拌雞絲黃瓜再配上麻醬拌麵，清爽的午餐大家吃得輕鬆無負擔。 ...
食材：雞胸肉 /雞腿肉、紅蘿蔔、鹽、黃瓜、白胡椒、香菜、香油、蔥絲(可加可不加以個人喜愛）、花椒油、姜
炎炎夏日沒胃口嗎？ 想來點下飯的料理嗎？ 來試試這道五穀宮保雞丁吧！ 一般宮保雞丁用的是花生，這道料理是用五穀取代花生，口感更為酥...
食材：全聯雞胸肉、五穀米、蔥、蒜、醬油膏、鹽、黑醋、花椒粒、白胡椒粉、糖、宮保（乾辣椒）、花椒粉、辣椒粉（視個人口味加減）、花椒油、料酒、醬油、辣豆瓣醬、太白粉
綠豆粉皮的主要原料為綠豆澱粉，加水熬煮製作而成，口感滑溜軟Q，色澤白皙透明，目前市場上買到的現成品，多半帶有清淡晶瑩如翠玉般的綠色...
食材：雞胸肉、小黃瓜、胡麻醬、綠豆粉皮、醬油、熟白芝麻、白醋、砂糖、香油、花椒油、蒜末
食材：雞胸肉、蔥、醬油、蒜頭、米酒、薑片、水、蒜末、乾辣椒、胡椒粉、白醋、薑末、花椒、橄欖油、烏醋、熟麵
家裡就只有我跟老公兩個人，簡單又下飯的燴飯是我們最愛的晚餐常菜～ 簡單又好吃！ 白飯要多煮一點喔😋
食材：雞胸/雞腿肉、蒜末、鹽、新鮮/乾辣椒、水、醬油、蔥段、老乾媽香辣脆油辣椒、紅蔥頭、番茄醬、辣豆瓣醬、糖、香油、花椒油/粉
香辣麻配上腰果口感 可以讓妳多吃一碗飯
食材：雞胸、好菇道鴻喜菇、腰果、醬油、水、辣椒、乾辣椒、花椒
在簡單做法上，椒麻雞符合我好做菜色的一個特性是「可以分段操作」。核心概念是在炸好的雞腿肉排上淋椒麻醬汁，這代表醬汁跟菜本身可以分開...
食材：去骨雞腿肉、高麗菜、無糖花生醬、伍斯特醬、醬油、魚露、烏醋、蒜頭、花椒粒、朝天椒、糖、鹽、蔥花、油
食材：雞胸肉片、海帶、鹽、薑、米酒、蔥、花椒
食材：雞胸肉、木耳、九層塔、薑、蒜頭、辣椒、花椒、油、鹽、醬油、醬油膏
一起來和花椒與雞肉一起踏上烹飪冒險之旅。鮮嫩多汁的雞肉融入四川花椒和辣椒的濃郁風味，創造出一曲辛辣麻辣的交響樂，每一口都是穿越充滿...
食材：雞肉、糯米椒、辣椒、劉姥姥大紅袍紅花椒、麻辣花椒油、醬油、蒜頭、薑片、米酒
秋意涼，總想來點微辣的食物暖和一下
食材：雞胸肉、乾辣椒、蠔油、花椒粒、砂糖、醬油、米酒、大蒜、小黃瓜
夏天需要一點辣的來開胃
食材：雞胸肉、腰果、乾辣椒、辣椒、醬油、花椒
阿紘版宮保雞丁出爐啦，會麻不太辣口味，想吃辣一點的可以將乾辣椒剪開用辣椒籽來提升辣度，雞丁敲打醃製過後，保證不會太柴太老！！麻香軟...
食材：雞胸肉、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、乾辣椒、胡椒粉、砂糖、花椒粒、麵粉、土豆、清水 (分批添加)、辣豆瓣醬、花椒粉、烏醋 (可最後起鍋前添加)
清涼爽口，適合大熱天來一碗
食材：涼麵、小黃瓜、胡麻醬、紅蘿蔔、花椒油、雞蛋、雞胸肉
炎炎夏日作涼拌菜，快速又方便,微辣口味既開胃又下飯~
食材：雞胸肉、小黃瓜、紅辣椒絲、海鹽、黑胡椒粒、沙拉油、花椒粒
我是一個喜歡做菜的中年男子，人稱料理鼠王 Mouse，涼麵是很多人在夏天會選擇的食物，不管是晚餐或宵夜吃都很沁涼，今天，來做雞絲涼麵吧！
食材：一般油麵、雞胸肉、醬油、小黃瓜、黑醋、紅蘿蔔、麻油匙、芝麻醬、花椒辣醬
很喜歡一道菜可以有很多配色及營養 白米飯也習慣加了好幾穀雜糧兼顧視覺與健康 家人非常喜歡我的乾炒料理, 也分享一下雞胸肉可以不...
食材：雞胸肉切丁、小辣椒、醬油、薑片、醬油膏、青椒、米酒、洋蔥、香油、蒜頭、玉米粉、砂糖、乾辣椒切段、無糖優格、鎮江醋或烏醋、花椒粒、水、熟無鹽腰果、葡萄籽油
