芝士料理

輕鬆學烘培「巴斯克乳酪蛋糕」減醣版

用攪拌刮刀就可以做蛋糕。 輕鬆學習，9步驟。

食材：乳酪奶油、雞蛋、赤藻醣醇（砂糖也可以）、低筋麵粉（過篩）、動物性鮮奶油

起司玉米培根麵包（5個份）

爆漿牽絲的起司麵包，吃起來鬆軟，簡單不失敗👍歡迎試試看

食材：水、鹽、玉米、糖、培根、烤前再加起司、高筋麵粉、起司、烤後裝飾香菜粉（黑胡椒鹽亦可）、速發酵母粉、無鹽奶油

巴斯克起司蛋糕

扎實的口感，淡淡的焦香味，而且不用隔水加熱，其實滿簡單快速，真的好吃，不喜歡太甜，所以這是減糖版。

食材：奶油起司、鮮奶油、細砂糖、萊姆酒（可省或換檸檬汁10g）、玉米粉、蛋黃（可省）、蛋

韓國起司棒

食材：韓國麵粉、海藻糖、蛋液、沙拉油、奶油、安佳起司粉、胚芽、水

櫛瓜乾酪煎蛋

炎熱的夏天最適合吃瓜，瓜類脆口清甜的口感總能帶來些許涼意

食材：櫛瓜、蛋、乾酪/起司、迷迭香、鹽巴

🌈彩虹生乳酪蛋糕

此為6寸食譜

食材：無鹽奶油、消化餅乾、奶油乳酪、動物性鮮奶油(可用鮮奶取代）、鮮奶（可用動鮮取代）、原味優格、吉利丁、砂糖、食用色素（粉）

起司香雞

盤飾蔬菜和調味料可依自己喜好更換~

食材：雞里肌肉、起司片、豌豆嬰、葡萄籽油、日式和風沙拉醬

生酮食譜|焗烤義式丸子波特菇

義式辣雞肉丸本身香氣十足，單吃就有十足義式風味並結合了雞肉的香氣，拿來壓成泥和蘆筍佐以番茄醬調味做成內餡放到波特菇上的搭配很合適，...

食材：米林香|義式辣雞肉丸|生酮、米林香|番茄醬|生酮、波特菇、起司片、蘆筍、乾燥洋蔥片

蒜辣苦茶油義大利麵★okane

食材：義大利麵、苦茶油、蒜末、辣椒、起司粉、青蔥絲

一鍋到底！｜低碳辣炒雞翅年糕部隊鍋

看了韓劇也好想吃辣炒年糕啊！我們巧妙地使用 #旭家蒟蒻脆腸 代替年糕、雞翅搭配白煮蛋和融化的起司片，啟動低碳模式，打造一鍋到底的韓...

食材：雞翅、白煮蛋、粗辣椒粉、旭家蒟蒻脆腸、細辣椒粉、韓式泡菜、水、洋蔥、鹽、起司片、魚露、蒜末、赤藻糖、薑泥

好好味肉醬意粉

整2粒鐘先好食的意粉

食材：意粉、碎嘔、碎豬、洋蔥、蒜頭、罐頭蕃茄醬(半支)、車里茄、鹽巴、黑椒、羊奶芝士碎、白酒、茄膏、糖、茄汁、老抽、牛油、1/4隻檸檬、檸檬皮、水

酸菜牛肉麵捲餅

這道花雕酸菜牛肉麵，加入泡菜與起司真是絕配啊～ 這道麵捲餅擁有豐富的肉質口感，加上酸菜和泡菜的酸辣滋味，最後搭配起司片，有著很濃郁...

食材：花雕酸菜牛肉麵、泡菜末、生菜、小蕃茄、蔥抓餅、起司片、烘焙紙

🥂 餐酒館食譜：鳳梨乳酪佐法國麵包🦐

大受好評的滋味 ❤ 一人能吃下一整條法國拐杖 做這道 麵包要準備足夠！ 最好是平日的2~3倍！ 很像那種餐酒館會出現的鹹食 必須...

食材：蝦仁、食用植物油、arla 奶油乳酪鳳梨口味🍍、法國麵包、鹽、黃瓜、美人菇（不限菇種類）

起司炒飯

食材：白飯、雞蛋、蔥花、胡椒、鹽、起司

起司土豆絲

簡單食材，且少油少鹽好味道。

食材：辣椒、馬鈴薯、鹽、醋、起司

焦香巴斯克

最近不是缺蛋嗎 所以我改食譜了！改成只需要一顆蛋的巴斯克

食材：cream cheese、蛋、低筋麵粉、牛奶、優格、糖、香草粉

芝士龍蝦焗麵🦞

誰說芝士龍蝦焗麵大餐一定要到高級餐廳或是香港才能吃到，今天就來教大家我在香港生活跟好姐妹學到的功夫， 雖然說香港道地做法是用伊麵，...

食材：波士頓龍蝦、洋蔥、雞湯or高湯、蒜頭、鮮奶、雞蛋、青蔥、奶油、太白粉、營養麵條、巧達起司、黑胡椒粉、塩、麵粉水