芒果果汁

瘦身果汁：芒果柳橙汁

早上一杯富含酵素的果汁讓體內活化 可以提高脂肪的分解＆燃燒

食材：芒果、柳橙、可用市售柳橙原汁代替

芒果莎莎

食材：愛文芒果、青花菜、鹽、紅甜椒、黑胡椒、香菜、檸檬汁、番茄醬、橄欖油

芒果慕斯蛋糕

6吋蛋糕ㄧ個

食材：消化餅乾、奶油、芒果泥、細砂糖、檸檬汁、吉利丁片、冷開水、動物性鮮奶油

Mango mousse 芒果慕斯

不必汗流浹背和烤箱奮戰即能完成的夏日甜點～

食材：鮮奶、鮮奶油、糖、香草精、吉利丁片、芒果汁（泥）、檸檬汁、糖水（可省）、芒果丁

檸檬塔 {檸檬香芒薔薇塔}

道地的綠檸檬結合歐美黃萊姆 Crème Pâtissière 絲緞般細緻滑順 鵝黃綻放出嬌嫩亮眼的花朵 愛文果肉飽滿甜香製作成果...

食材：低筋麵粉（或中筋）、蛋黃、全蛋、鹽、檸檬汁(含果粒)、愛文芒果果泥、無鹽奶油(無須解凍)、低筋麵粉(過篩)、檸檬汁、冰水、白砂糖、吉利丁粉、韓國oreo牛奶餅乾抹醬、牛奶、水、檸檬皮屑、細砂糖、無鹽奶油、冷開水、玉米粉(過篩)

芒果鮮奶酪(夏季限定)

餐廳的必備甜點"鮮奶酪"，配上盛產的新鮮芒果，是只有夏季限定的美味甜點唷！！

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、新鮮芒果、細糖、糖、吉利丁片、檸檬汁

免烤芒果檸檬起司蛋糕（免鮮奶油）

夏天我最喜歡吃芒果了（尤其是愛文）！！一直覺得芒果的甜跟乳酪味應該很搭，這次就試著做做看啦。這個配方沒有使用鮮奶油，並加入了檸檬汁...

食材：消化餅、芒果（切小丁）、奶油（融化）、吉利丁片、檸檬汁、奶油乳酪、糖、牛奶

2個食材做芒果牛奶冰淇淋(不用冰淇淋機)

煉乳成分只有鮮乳、糖， 加上果泥做成冰淇淋自己吃比較安心。 製作過程簡單，不用一直開冰箱攪拌。 芒果換成鳳梨、香蕉、奇異果一樣好吃...

食材：芒果1顆去籽純果肉約、煉乳、檸檬汁 (沒有可省略)

酪梨芒果莎莎醬

夏日炎熱，做個營養百點、滋味豐富的沙沙醬，既可以搭餐又促進食慾，動手做又容易，是個不錯的夏日料理。 野犬的春夢： http://p...

食材：酪梨、番茄、紫洋蔥、大芒果、燈籠辣椒、香菜、檸檬汁、檸檬皮、鹽、黑胡椒

Poke Bowl 夏威夷飯

Poke Bowl 在荷蘭已流行一陣子了。是來自夏威夷的一種沙拉飯，主要把一些生食配料放在飯上，有菜有魚有飯，只要準備好配料擺在飯...

食材：白飯、醬油、糖、芒果丁、香油、毛豆、三島香鬆（可無）、薑末、炒蘑菇、黑白芝麻、米酒或白酒、炒節瓜、檸檬汁或醋（白酒醋也可）、酪梨、鹽巴、韓式泡菜、鮭魚、甜椒、洋蔥絲

芒果火龍果古斯米蝦沙拉 · 佐檸檬油醋

夏天食慾不振，是最適合吃沙拉的季節。 台灣夏天是芒果和火龍果的產季，所以在沙拉中大份量的使用這些水果也不覺得奢侈。 這道「芒果...

食材：帶殼白蝦、芒果、檸檬汁、火龍果、橄欖油、綠蘿蔓萵苣、黑胡椒、古斯米、鹽

玫瑰醬香芒優格奶酪

很適合夏天食用的一道冰涼甜點，只要注意吉利丁凝固比例，奶酪的作法很簡單，吉利丁1克對50g液體。這次加了優格，每5g吉利丁多加50...

食材：全脂鮮奶、福樂好優頂級牛奶優酪500G、砂糖、新鮮芒果、玫瑰花醬、蜂蜜、糖、吉利丁片、吉利丁片/2.5g、檸檬汁、檸檬皮

芒果奶油派

夏日限定，愛文芒果派

食材：6吋派模、擠花袋、低筋麵粉、塑膠袋、糖粉、無鹽奶油、杏仁粉、動物性鮮奶油、冰開水、百香果汁、愛文芒果、壓派石、蛋、卡士達粉、細砂糖、溫開水

芒果煉乳蛋糕（電子鍋）

時序已入秋了，趕緊抓住芒果的尾巴，做個充滿芒果香味的蛋糕 (๑•̀ㅂ•́)و✧

食材：植物油、煉乳、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、玉米粉(或低粉)、砂糖、蛋黃、芒果泥

水果鮮奶油蛋糕

蛋糕和新鮮水果組合，更加豐富；用動物性鮮奶油，雖打發過程有點挑戰，也是勇於新嘗試，選天然食材，吃得會更安心。擠花隨意發揮，就算技巧...

食材：麵粉、蛋黃、動物性鮮奶油，乳脂35%以上、牛奶、糖、芒果、蛋白、奇異果、藍莓、櫻桃、油、白醋或檸檬汁

夢幻逸品。漸層蝶豆花芒果奶酪

當黃色、白色、藍色、紫色碰在一起能變出什麼火花呢！？... 一種漸層的色彩... 觸動著....心靈的悸動.... 酸甜的好滋味

食材：蝶豆花、吉利丁片3片、芒果泥、檸檬、檸檬汁、動物性鮮奶油、水、砂糖、鮮奶、芒果切丁、吉利丁片4片

芒果凍可爾必思乳酪蛋糕

芒果的季節又到囉～市場上已經出現它的蹤影了！這款蛋糕的口味吃起來，有可爾必思的酸甜風味，還多了芒果的濃郁香氣，糖份的含量不會太高，...

食材：奶油餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、可爾必思發酵乳、芒果泥(芒果直接打泥)、檸檬汁、無糖原味優格、糖、動物性鮮奶油、吉利丁片、吉利丁粉、芒果(裝飾用)、水(融化吉利丁用)