芋頭料理

芋頭香菇瘦肉粥

食材：白米、肉絲、鹽、香菇、米酒、蝦米、太白粉、白胡椒粉、芋頭、芹菜末、油蔥酥、水

在法國做佛跳牆

食材：排骨酥、芋頭、鳥蛋、干貝乾、魷魚乾、小香菇、栗子、蒜頭、娃娃菜、蠔油、牛肚

古早味芋頭米粉

突然很想吃芋頭米粉，於是就決定自己來動手做看看囉！

食材：芋頭、米粉、乾香菇、蝦米、蒜頭、蔥、胡椒粉、蔥油酥、豬肉絲、板豆腐

地瓜湯圓+芋圓

1.用糯米粉、天然的地瓜和芋頭做的地瓜湯圓和芋圓，健康又美味! 2.有搓圓和沒有搓圓的湯圓，口感有差嗎?在這篇食譜中有詳細的記載喔!

食材：地瓜200g、芋頭200g、鍋子、糯米粉、塑膠刀(水果刀)、煮滾的水、冷水、馬鈴薯壓泥器(或飯匙)、黑糖(或砂糖)、糯米粉(手粉)、切菜板(或深烤盤.揉麵墊)、砂糖(可不加)、淺盤子(裝成品用)

芋泥波士頓派❤

#芋泥波士頓派 我失敗最多次的魔王級波士頓派 終於在我烤了第8次後有點像樣了😂😂😂 果然要試出屬於自己烤箱的烤溫及時間 才能有屬於...

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、植物油、細砂糖、動物性鮮奶油、低粉、玉米粉、芋泥餡（現成的）、塔塔粉（或檸檬汁）

【寶寶食譜】芋頭香菇軟骨粥

步入秋天最後一個節氣「霜降」，濕濕涼涼的天，就想來碗熱呼呼的粥，開動🤤🤤🤤 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚...

食材：豬軟骨、芋頭、蒜、紅蔥頭、乾香菇、高麗菜、芹菜、胚芽糙米混白米、植物油

❤芋頭泥💜💛

綿密的芋頭泥 少糖 ，真的一口又一口 。

食材：芋頭、海藻糖、白砂、無鹽奶油、鮮奶油

客家芋頭糕

客家芋頭糕

食材：芋頭、香菇、蝦米、蒜末、油蔥酥、豬絞肉、沙拉油、在來米粉、水、醬油、鹽，雞粉、白胡椒粉

給【家人】的芋頭彩椒燉肉

老實說，這道料理是為了參加廚神大賽而產生的，那時看到家人這個主題，就很直覺地想到了「燉物」與「鍋物」，且要具有獨創性，於是就採用了...

食材：家樂福嚴選芋頭、家樂福嚴選豬里肌、家樂福嚴選水果彩椒、家樂福梅子醋、十全鰹魚味噌、青蔥、蒜米、鹽、水、花生油

開運芋頭

紅彩椒屬紅色，是開運顏色之一。

食材：檳榔心芋頭、紅色彩椒、鹽、白胡椒粉、紅禧菇（咖啡色）

芋香素油飯

將芋頭換個切法，讓油飯也能充滿芋香，哪怕是素食油飯，也是好吃極了！

食材：長糯米、乾香菇、醬油、芋頭、素蠔油、紅蘿蔔、五香粉、植物絞肉（豆干亦可）、胡椒粉、薑片、鹽、蒜末、糖

冰皮月餅

6颗冰皮月餅

食材：糯米粉、在來米粉(玉米粉）、澄粉、煉乳、奶油磗、牛奶、芋頭粉、芋頭內餡、糯米粉(手粉)

芋頭香菇粥（素食也可食用）

芋頭真的是非常棒的食材 可鹹可甜 冬天吃芋頭是最鬆軟的季節 來碗熱呼呼的粥吧

食材：米、芋頭、蒜酥、高麗菜、油蔥酥、鹽、香菇、紅蔥頭

芋泥球

鄉下的媽媽自己種了一些芋頭，用幾樣簡單的食材做了香甜滑順的芋泥球，香味撲鼻，綿綿密密～大家可以挑選大甲的芋頭來做一樣鬆軟順口喔！

食材：芋頭（去皮）、細砂糖、鹽、鮮奶油

QQ芋頭球(小V鬆餅機)

芋頭的季節到了! 準備了飯後點心-QQ芋頭球 濃郁的芋頭香氣加上外脆內軟的口感， 一出爐就搶著吃光光了! ------------...

食材：芋頭切塊、樹薯粉、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶

［電鍋料理］港式芋頭糕（無麩質）

新年快到了～香港的賀年食品，少不了各種糕點：蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕、紅豆糕⋯⋯雖然現在要買甚麼糕點都很方便，可是我還是喜歡自己做，...

食材：芋頭、蝦米、高湯、臘腸、水、在來米粉

豆漿版～芋頭鹹蛋黃丸子

中秋連假時去了羅東夜市，看了芋頭丸子包鹹蛋黃，也可加肉鬆買了2顆吃，味道真香又好吃，昨天帶孩子爬山去，路上看到攤販買新鮮的芋頭，買...

食材：芋頭小的、太白粉、砂糖、市售低糖豆漿、鹹蛋黃