芋頭料理

芋頭燜鴨胸

柔軟香Q的大甲芋頭和油脂豐厚的鴨胸一起燉煮，將鴨肉香和芋頭甜燜煮在一起，孩子們也很喜歡呢！ 👉追蹤蘇菲姊姊的人妻便當日常IG h...

食材：芋頭、鴨胸、醬油、蔥、米酒、薑、白胡椒粉、蒜、乾香菇、熱水

芋頭西米露

這道甜湯品是不論冷著喝 熱熱喝都別有一番風味 而且材料簡單隨手易做 一定要trytry看喔

食材：芋頭、西米露、椰奶、糖、鹽、水

奶香芋頭籤粿

怎麼讓古早味的芋頭粿多一個新滋味呢？ 加入牛奶，味道又更多層次了🥛

食材：芋頭、牛奶、地瓜粉、白砂糖

芋頭酥（包麻糬）

芋頭酥（20顆做法）

食材：油酥❤️、1.低粉、2.紫地粉、3.無鹽奶油、油皮❤️、1.中粉、2.冷水、3.砂糖、4.無鹽奶油、芋泥❤️、1.芋頭、2.鮮奶、4.砂糖

芋頭小捲米粉湯

食材：芋頭、三層肉（切細絲）、小捲、蝦米、芹菜、香菜、鹽巴、烹大師（鰹魚粉）、白胡椒

彩虹芋泥酥

昨晚吃外食，把時間拿來做月餅~ 跟風做個彩虹酥，用來送給想感謝的家人和先生同事，我使用植物提煉出的天然色粉，內餡是自製的香濃芋泥~

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、豬油、天然色粉、水、糖、芋頭、椰奶粉、煉乳

什錦芋頭粥

開始進入濕冷的冬天為自己煮一碗熱呼呼的粥暖暖身子吧~

食材：白米、綠色花椰菜、杏鮑菇~家樂福購買、紅蘿蔔、芋頭、四季豆

一家親

蒸:一次多樣烹調，節省能源、時間，容易軟化，保持蔬菜原本鮮甜味

食材：地瓜、芋頭、甜玉米、花生、紅蘿蔔、麻竹筍、小黃瓜、芭樂、雞蛋、香菇、優格、鹽、胡椒粉

低碳芋頭鮮奶油杏仁奶

濃醇香

食材：鮮奶油、好市多無糖杏仁奶、蒸熟芋頭

芋頭燒雞

每年到了這個時候，就是芋頭盛產的季節。也就是說便宜、新鮮、正當時，搭配國產生鮮雞肉，營養滿分。

食材：芋頭、雞腿、蔥、鹽、醬油、水

百搭芋泥餡

百搭的芋泥餡，是甜點的大主角，香濃滑順😋冰箱裏頭一定要有存貨的美味！ 鯛魚燒加芋泥、蛋糕加芋泥、麵包加芋泥、什麼都可以加的百搭芋泥😍

食材：芋頭去皮切塊、無鹽奶油、糖粉、奶粉

芋頭酥

中秋佳節一定要嚐的芋頭酥，也稱作芋頭螺旋酥，自己動手做，天然又美味～ 此食譜可做20顆。 【Facebook粉絲專頁】： http...

食材：芋頭、細砂糖、中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、黑米水、鹽

寶寶粥湯底 - 芋頭牛肉蔬菜湯

高麗菜的甜剛好可以帶出芋頭的香味，加上牛肉和四季豆一起烹煮，營養都兼顧。 這個冰磚湯底可以加熱直接吃，或是加上蛋，白米，小米都...

食材：芋頭、高麗菜、牛肉、四季豆

芥菜火鍋

香味四溢，三鮮三菜，芥菜煮起來清淡和芋頭一樣軟嫩。

食材：杏鮑菇、芥菜、干貝、蟹味棒、芋頭、白蝦、麻辣火鍋湯底、鮮味炒手、味醂

炸芋頭籤❤️

可以做甜的也可以做鹹的，外酥內軟，大人小孩都愛吃～加胡椒鹽也很適合當下酒菜喔😊

食材：芋頭、中筋麵粉、紅糖

芋泥蛋糕卷

原味香草蛋糕夾著厚厚一層微甜芋泥，下午茶就該這樣吃！ 🎂相關食譜：「基礎芋泥(萬用甜點餡料)」、「古早味海綿杯子蛋糕」、「燙麵法...

食材：蛋黃、鮮乳、蛋白、葵花油、白醋、芋頭、低筋麵粉、砂糖、電動打蛋器、香草精、打蛋器,網篩、泡打粉、煉乳、矽膠刮刀,刮板、奶油、冷卻架,擀麵杖、攪拌盆、烤盤,烘焙紙

芋圓甜湯

食材：芋頭塊、樹薯粉、麵粉、黑糖、龍眼乾、紅棗