自製辣椒

蘿蔔乾香炒五花肉 - パンの鍋（胖鍋）

兩步驟：自製蘿蔔乾 / 蘿蔔乾炒五花肉 ♥♥ 想讓食材美味期限延長 用乾果機烘蘿蔔乾最方便！ 烘好的蘿蔔乾拿來入菜超百搭 這次利...

食材：白蘿蔔、鹽巴、五花肉、自製蘿蔔乾、大蒜、青蒜、大辣椒、開水、醬油、黑胡椒

蠔油蒜香地瓜葉

日據時期到光復初期,生活物資匱乏,容易繁殖生長的地瓜取代稻米,成為台灣人的主糧之一.是許多人記憶中的菜根香.高鐵.高纖且富含維生素...

食材：地瓜葉、蒜頭、紅辣椒、豬油蒜酥、沙拉油、蠔油、自製豬油

《華師父手工水餃》剝皮辣椒，打拋豬肉口味

熱騰騰上桌給夜歸的家人暖暖胃！

食材：華師父剝皮辣椒豬肉水餃、華師父打拋豬肉水餃

芋見元寶財源廣進【華師父水餃】

簡單的二項食材，使用打抛豬肉與剝皮辣椒米麵皮水餃及芋頭分別炸至金黃酥脆就完成這道簡單的年菜，芋(遇)見元寶(水餃)，招財進寶，財源...

食材：打抛豬肉手工米麵皮水餃、剝皮辣椒手工米麵皮水餃、芋頭、酥漿粉(或麵粉)、鹽

十分鐘上菜-涼拌脆筍

花椒麻油的香，用辛香料提點，送進嘴裡的脆，不是用言語和文字能形容的好滋味，簡單製作的脆筍乾，汆燙涼拌就能嘗鮮的好滋味，延長品嘗美味...

食材：自製脆筍乾、蒜頭、青蔥、辣椒、鹽巴、砂糖、花椒麻油

筍干湯麵

食材：喬麥麵（慈濟有）、筍干、手工豆鼓、手工餛飩、匈牙利辣椒粉（全聯有）、鹽、秀珍菇

自製辛拉麵湯頭

韓國辛拉麵好好吃，但泡麵味精好傷身怎麼辦? 不如自己動手做湯頭吧？ 複製泡麵湯頭，香菇香味是關鍵，完成的還原度有8成喔~~冬天來...

食材：香菇切片、洋蔥絲、韓國辣椒粉(細)、紅蘿蔔絲、鰹魚醬油、蝦米碎、薄鹽醬油、大蒜碎、水、蛋、味增、海帶芽、罐頭雞湯(或自製雞湯)、四季豆、糖、韓國泡麵(麵體)

避風塘蟹元寶【華師父水餃】

年節氣氛餐桌上的顏色也要跟著繽紛 小廚把水餃蒸過再炸像極了金元寶 再融入紅通通的炒蟹中 口感上酥香 味道中帶著鹹鮮完美的結合

食材：華師父剝皮辣椒手工餃、螃蟹、辣椒、青龍椒、蒜末、蒜酥、豆酥、洋芋片、麵粉、鹽、糖

匈牙利山苦瓜

苦瓜加豆鼓加辣椒粉去炒，比加醬油 健康🥒

食材：山苦瓜、手工豆鼓（全聯）、匈牙利辣椒粉（全聯）、鹽

肉燥辣拌麵

悠勝地的辣醬風味十足，所以不管是直接用或是拿來當作調味料作成料理都非常的適合喔。 - 粉絲專頁： https://www.fa...

食材：悠勝地手作辣椒、豬絞肉、薑末、蒜末、蔥末、醬油、蠔油、砂糖、花雕酒、鹽巴、麵

青醬鮮菇義大利麵（素食可）

食材：義大利麵、鮮香菇、青醬（自製）、白靈菇、鹽、蒜、橄欖油、辣椒（大條的）

麻辣豆腐

利用高湯與麻辣醬調出溫和香麻的鍋底，放入傳統嫩豆腐，略滾過後以浸泡方式讓豆腐吸收麻辣湯汁，滑嫩又可口！麻辣湯還可以用來拌麵或拌飯喔...

食材：傳統嫩豆腐、自製麻辣鍋醬、醬油、高湯或清水、鹽、蔥花、棕櫚糖或冰糖、香菜、乾辣椒

四喜烤麩

四喜烤麩是道地的上海菜，通常是涼菜呈現居多。 烤麩是屬於麵筋的一種，很適合吸收湯汁，所以菜色呈現上多會是炒香餡料後再燒燴，讓烤麩...

食材：烤麩（用手撥塊狀）、熟毛豆仁、蒜頭（切末）、黑木耳（用手撥塊狀）、辣椒（切片）、手工醬油、綠竹筍（切片）、薑片、醬油膏、香油、米酒、糖、胡椒粉、水

泰式檸檬天貝

試試看這道超爽口的料理吧！ 天貝是來自印尼的發酵美食,富含蛋白質、膳食纖維、維生素B12、異黃酮...等等。是老少咸宜無負擔的全素...

食材：天貝、自製素魚露、砂糖、蒜頭、檸檬(擠汁)、香菜、九層塔葉、辣椒

韓式炒麵

食材：原味飛碟堡、清醬油、百頁豆腐、紅甜椒、黃甜椒、紅禧菇、手工陽春麵、韓式辣椒粉、鹽

【自製酸高麗菜】利用米粉水天然發酵

用米粉水天然發酵 無添加任何哩哩叩叩的化學物質 清爽、天然、健康、好吃 自製酸高麗菜,可清炒.或製成火鍋湯底皆適合 當或鍋湯底時,...

食材：高麗菜、蓬萊米粉、自製酸高麗菜、鹽、梅花豬肉、糖、大蒜、辣椒、調味料:糖

好吃下飯「回鍋肉」三層肉狂饗

想吃一個超下飯的菜色 就別放棄煮這道家常菜 保證你一碗白飯又一碗的扒 粉絲頁請搜尋🔍外星人的廚房 https://www.f...

食材：三層肉、馬鈴薯、洋蔥、大蔥、蒜、醬油、豆瓣醬、自製辣椒油、糖