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全麥葡萄乾麵包
annie健康營養的粗糧麵包。全麥麵粉的比例高於高筋麵粉，高纖、低脂、低糖是其特色。葡萄乾減低了麵包的粗糙感。
食材：全麥麵粉、高筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、水、橄欖油、葡萄乾
自製甜點
2,775 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「自製甜點」的零失敗食譜
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自製簡易輕乳酪蛋糕(無粉)
TINA太太簡易版的輕乳酪蛋糕，美味＆成就感滿點！ 原文網址：http://goo.gl/GL3ZfJ
食材：奶油、奶油乳酪、細砂糖、檸檬汁、蛋
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鮮乳酪麵包（天然酵母）
蜜塔木拉天然酵母麵包的口感會比一般快速酵母麵包來的較Q彈，所以讓這款麵包的口感更顯得獨特，軟中帶Q，濃郁的乳酪香氣和淡淡的天然酵母果香共譜...
食材：高筋麵粉、梅子酵母元種、酵母液（梅子）、水、奶油乳酪、塩、白砂糖
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培根乳酪全麥土司(使用蛋糕模)
Chris Lee發現日本很多小家庭或單身上班族常使用蛋糕模來製作土司，因為份量小的關係，ㄧ次吃完，沒有剩下土司的問題。因為我家中的長條蛋糕模也很少...
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、油、冰水、培根、乳酪、小麥胚芽
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【蜂蜜優酪燕麥餐包-水合法】
臻麻的創意食驗室不必摔揉就可以產生傳說中的薄膜！ 薄膜.牽絲.鬆軟.綿密.一次滿足！！ 每一口都是淡淡的蜂蜜香甜.好吃到讓人忍不住一口接一口喔！ ...
食材：A： 高筋麵粉、冰水、冰優酪乳、B： 蜂蜜、糖粉、速發酵母粉、C： 鹽、無鹽奶油、D： 燕麥片
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蜂蜜優格小麵包 - 簡單揉低溫冷藏發酵
Beth熟悉低溫冷藏發酵法後，只要更換麵糰裡的食材就能在家裡烘培出自己與家人喜歡的早餐麵包！
食材：鮮奶、原味優格、酵母粉、高筋麵粉、鹽、堅果、果乾、蜂蜜、橄欖油
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蘋果肉桂麵包卷
蜜塔木拉秋天正是蘋果香甜多汁的時節，將用蜂蜜、蘭姆酒、肉桂調味熬煮的蘋果餡，用麵包包起來，塗上奶油和蛋液的表面，烤出來香氣四溢，麵包體鬆軟...
食材：高筋麵粉、天然酵母元種、奶油、蛋黃、牛奶、糖、塩、蘋果、肉桂粉、蘭姆酒、檸檬汁、蜂蜜、砂糖
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椰子麵包
園藝享活家～愛媽(Candy)濃濃的椰香味在烘烤時 就滿室生香~~~ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blo...
食材：無鹽奶油、椰子粉、細沙糖、奶粉、全蛋液、鹽、高筋麵粉、低筋麵粉、速發乾酵母、雞蛋、水、糖、橄欖油
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火龍果吐司
Shari Wu趁著火龍果的產季快結束前，來製作美觀又營養的吐司吧^^
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、火龍果泥、糖、速發酵母、鹽、牛奶、玄米油、優格
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手扒雞肉起司麵包
Cherrie cook剛出爐真的好香好酥，牽絲的起司搭配鹹甜酥軟的麵包，讓人忍不住1口接著1口❗️
食材：法國麵包、大蒜醬、蕃茄醬、蜜汁雞肉片、青蔥花、黑胡椒粒、起司
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玫瑰鬆餅「日正食品」
ching想要來點不一樣的鬆餅吃法，那你一定要嘗嘗這道玫瑰鬆餅，只要使用日正的鬆餅粉，簡單組合，就能讓蘋果和鬆餅變身美味的造型鬆餅，嘗來真的...
食材：日正DIY鬆餅粉、鮮奶、雞蛋、小蘋果、砂糖、楓糖漿（日正鬆餅粉附贈）
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鮮蔬火腿焗烤厚片
蜜塔木拉把鄉村麵包切片，上面放上了煎香的茄子、香腸、酪梨，甜椒，再撒上滿滿的起司和胡椒，就是美味的焗烤麵包。像吃迷你披蕯一樣，又可以吃到滿...
食材：麵包切片、酪梨（小）、茄子（小）、甜椒、香腸、美乃滋和芥末醬、胡椒塩、起司絲
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維也納牛奶軟法
老皮桌邊故事還不會做麵包之前，在7-11買早餐就愛買維也納軟法，柔軟的麥香包著冰淇淋口感的內餡，常常一下子就吃光了。濕熱的天最適合麵包發酵了，...
食材：高筋麵粉、即發酵母粉、水、鮮奶、細砂糖、鹽、無鹽奶油、煉乳、糖粉
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梅子酵母液、元種及老麵製作
蜜塔木拉趁著梅子盛產，做了梅子酵母。梅子酵母也是活性超強的一類，而且做出來的麵包有淡淡的梅子果香，超好吃的。 以下做法照片是2瓶，但份量...
食材：青梅、室溫白開水、糖
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波蘿麵包
Judy 烘焙亂亂玩波蘿麵包的外皮其實就是麵包的餡料 香香甜甜非常好吃 大概很少人會不喜歡波蘿 而且還可包入其他餡料來做變化 當然，熱量也就跟著上升了
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、煉乳、砂糖、發酵奶油、水、鹽、速發酵母、糖粉、全蛋、全蛋液
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酥香肉桂甜心捲
Ruben's Kitchen對於「肉桂」這異國特殊香料味道，不曉得有多少人喜歡或厭惡?喜歡者覺得滿室芳香，就連喝杯咖啡，都可以在裏面灑上些許肉桂粉佐味，增添香...
食材：麵粉、發酵粉、溫水、牛奶、雞蛋、奶油、白糖、鹽巴
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咖啡小餐包
艾華斯偶爾也愛來杯咖啡 那香氣的確令人為之精神一振:) 想起久違了的咖啡麵包 今次用上樂施會網上遊戲送的公平貿易咖啡粉 焗了小餐包 效果...
食材：高筋粉、全麥粉、咖啡粉、鹽、黑糖、酵母、奶、水、油
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低卡健康手工餅～黑芝麻楓糖餅乾
蘿瑞娜的瑞典主婦手札自己做過酥餅類的餅乾後才知道每一口都含了多驚人的奶油在裡面，但甜點一直是我生活中很美好的部份，說怎樣我都不可能把甜食從我的飲食清單...
食材：低筋麵粉、黑芝麻、楓糖、杏仁奶或無糖豆漿、冷壓菜籽油
