香料烤雞 viola料理師 中秋節快到了,當然還是要不免俗的來樣燒烤料理,除了香料醃製雞肉外,還加上特製的刷醬,美味滿分喔~ 食材:雞腿肉、醃料、日式醬油、米酒、鄉村田園風味鹽、芥末籽醬、黑胡椒粉、麥芽糖、味淋、蒜頭 131 讚 60 分
咖哩炒豬肝南瓜 奇光 豬腰內肉的維生素B1含量約是牛肉的10倍,在所有食品中也是名列前茅。只要吃一〇〇∼一五〇克的豬腰內肉,即可攝取一日所需的維生素B1... 食材:豬肝薄片、太白粉、南瓜、長蔥、腰果(經過乾炒)、沙拉油、醃料:大蒜泥、醃料:生薑、醃料:鹽、胡椒、醃料:酒、綜合調味料:咖哩粉、綜合調味料:醬油、綜合調味料:砂糖、綜合調味料:味醂 1 一起做 56 讚
《橙香烤鴨》 林愛煮 收到「林愛夫」先生嘅order, (我嘅大老闆+所有食材嘅幕後贊助商)話要食鴨,我當然唔能夠怠慢,好彩佢都有啲人情味,知道有啲餸... 食材:1.冰鮮鴨、醃料: 鹽、2.八角(碎)、3.五香粉、4.蜜糖、5.蔗糖、6.生抽、7.紹興酒、8.鮮橙汁、9.橙切角、10.姜、11.蒜頭拍扁 1 一起做 83 讚 60 分
平底鍋BBQ燒雞翅 nP熱鍋隨意炒 燒雞翼,我中意食!!無論煎烤炸燒雞翼都是超好吃的,輕鬆用個平底鍋也能來BBQ燒出好吃的雞翼上菜了!開飯了!周星馳的電影我超愛,雞翅... 食材:雞中翼<看你愛吃多少>、醃料 – 蠔油、醬油、糖、醃料–花雕酒<白米酒也可>、蒜頭<切頭切尾>、青蔥<切蔥段>、牛油(Margarine黃油)、蜂蜜 129 讚
酥炸脆皮香蒜雞翅 ivy 香脆的外皮和juicy滑嫩的雞肉 誰能抵擋的住這種誘惑呢? 詳盡內容請click入我的blog中觀賞: http://oshare... 食材:雞翅、醃料:醬油、蒜泥、米酒、糖、七味粉、粉漿:麵粉 1,009 讚 30 分
香蔥美極煎豬扒 Silviamanman 最後加入香蔥及美極醬油,煎豬扒的香味立即提升😋 食材:無骨梅頭豬排、薑片、蔥花、蒜蓉、美極醬油、醃料、生抽、糖、粟粉、麻油、五香粉、水、胡椒粉 67 讚 90 分
紹興醉雞 吻仔魚的小廚房 外面醉雞都很專業,我用簡易方法做出清爽的家常口味,冰冰吃很開胃喔 食材:去骨雞腿肉、(醃料)鹽巴、(醃料)胡椒、(醃料)蔥段、(醃料)薑片、(醃料)米酒、(醬汁)紹興酒、(醬汁)黃耆、(醬汁)當歸、(醬汁)鹽巴、(醬汁)水、(醬汁)枸杞一把或紅棗3個、(器具)鋁箔紙 保鮮盒 212 讚 10 分
泰式檸檬魚 Mi Ni 夏天來道開胃又下飯的檸檬魚吧~ 食材:(食材)鱸魚(中)、(辛香料)蔥、(辛香料)嫩薑、(辛香料)蒜、(辛香料)辣椒、(辛香料)香菜、(醃料)白醋、(醃料)米酒、(醃料)鹽、(醃料)胡椒粉、(調味料)魚露、(調味料)砂糖、(調味料)檸檬汁 45 讚
簡易宮保雞丁 廖婉娟 改良式的家庭風味。 花椒味不受家人歡迎就拿掉了。 花生也是有就放。 甜豆也可以改甜椒或小黃瓜。 我是依冰箱有什麼就煮什麼。 食材:雞胸肉、甜豆(可依喜好變化配菜)、「爆香」蒜頭、「爆香」薑、「爆香」辣椒乾、「醃料」醬油、「醃料」米酒、「醃料」胡椒粉、「調味」糖、「調味」番茄醬、「調味」米酒、「調味」黑醋 341 讚 30 分
香菇鑲肉 Jessica Wang 利用乾香菇和自己醃製的絞肉,做出一道美味又沒有負擔的料理、不管是帶便當或是給家裡的小朋友吃都是很健康的一道料理 食材:「醃料」醬油、「醃料」白胡椒粉、「醃料」麻油、「醃料」鹽、「醃料」雞精粉、「醃料」姜、「醃料」蔥、絞肉、泡發乾香菇 3 一起做 363 讚 30 分