脆脆

脆脆酸甜檸檬塔【烘焙展西式食譜】

用瑪芬模做小塔，不會太多不會太少剛剛好呢 :-) 我每次都是使用綠檸檬， 越酸越愛XDDD這次也不例外， 使用了PH的配方，還有減...

食材：綠檸檬汁、砂糖、高筋麵粉、綠檸檬皮屑、低筋麵粉、蛋白、奶油、全麥粉、糖粉、全蛋、杏仁粉、檸檬汁、食用色素、海鹽、水

粉彩脆圓

炎熱的夏天裡..婆婆媽媽們總會為家人準備一些消暑冰品 綠豆湯...應該是每個家庭多少都會準備的甜品，吃綠豆湯我喜歡在裡面加一些配料...

食材：太白粉、地瓜粉、南瓜、甜根菜、菠菜

棷芒慕斯塔 (附影片)

原食譜來 Antonio Bachour (世界級烘焙師之一) 這是簡化和家用版, 味道也有修改 難度為高級: 因為步驟較多, ...

食材：杏仁麵粉、中筋麵粉、塔皮、白砂糖、脆米、芒果、奶油、可可脂、芒果果蓉 (B)、百香果、芒果果蓉 (A)、調溫白巧克力、旦黃、黃原膠 Xanthan、棷奶、全旦、葡萄糖漿、轉化糖、羅勒/薄荷、吉利丁、芒果粒、鮮奶油、鮮奶油 (冷)

謝耳朵媽媽的熱狗碎通心粉（TBBT)

生活大爆炸（The Big Bang Theory）中謝耳朵心情不好時，他媽媽會做熱狗碎通心粉給他吃，看了以後我也想來如法炮製一下...

食材：義大利麵紅醬、通心粉、雙色起司乳酪絲、熱狗脆腸、絞肉、馬鈴薯、洋蔥、蒜、橄欖油、鹽

川味涼拌總匯小黃瓜

小黃瓜這樣吃， 獨特川味涼爽的拌菜， 非常適合夏天佐飯喔

食材：小黃瓜、雪白菇、醬油、紫色洋蔥、黑醋、香脆花生、砂糖、蒜末、老干媽紅辣椒酥油、香菜、香油、鹽巴

脆卷茄汁拌麵【百味來私房美味】

番茄營養好吸收, 運用市售義大利麵醬可縮短烹煮時間。 脆卷鮮甜, 麵條Q彈, 吸附酸香醬汁好開胃, 加顆半熟蛋包~ 讚啦! 做法簡...

食材：百味來天使髮絲細麵、雞蛋、百味來拿坡里蔬菜蕃茄義大利麵醬、脆卷、甜辣醬、洋蔥、清水

梅漬脆玉苦瓜

悶悶的天氣吃不太下.... 來道爽脆可口的苦瓜 餐前當前菜，餐後當甜點 超級爽脆可口

食材：苦瓜、糖、梅子、水

莓果脆片優格-簡單做優格

只要簡單的步驟、安心自家挑選的食材 隨意搭的配料就能做出健康美味的優格 方便又不困難！ FB粉絲專頁：https://goo.gl...

食材：全脂牛乳、優酪乳、脆片、水 (量米杯)、紅莓、紅莓醬

奶香雨來菇響鈴(春捲)

這道菜吃起來的口感外酥內軟 表皮吃起來很酥脆加上起司的奶香味 很適合做給小朋友吃或當嘴饞時的消夜喔~

食材：春捲皮、雨來菇、鹽、碎蒜、味精、脆酥粉、紅蘿蔔、胡椒粉、水、蝦仁、糖、起司

自製脆李子

我們在安卡拉的近郊有個果園，園內種滿了各式的果樹和有機蔬菜，最近李子結實纍纍，女兒說想吃中式的脆李子，前兩天採了一大袋，我想起老友...

食材：李子、糖、水、鹽

瓜仔虱目魚

超簡單料理

食材：無刺虱目魚、酒、脆瓜罐頭（含湯汁）

雪花巧克力脆片（超簡單、零失敗）

雖然我沒有小孩，但是看到許多同學帶小孩的經驗感覺很辛苦，如何能簡單做出小孩下課後的點心很重要，讓我們一起來看看怎麼做吧！（本食譜也...

食材：黑巧克力、玉米片、巧克力醬、糖粉

（脆）炒蓮藕～素食

食材：蓮藕、木耳、白醋、味醂、油、黑醋、鹽、昆布粉

酥軟香脆法式吐司

泡了一碗的蛋液隔天製作出來的法式吐司會外酥內軟裏層像布丁一樣唷！

食材：法式吐司、蛋、牛奶半杯、糖

低脂開心香蕉脆片🍌🐒

家裏有很多香蕉要消滅嗎？🍌香蕉不單只對身體有益，還含有豐富令人快樂的微量元素，吃了會變得開心😸大可以對抗週一的憂鬱☀️是名乎其實有...

食材：不太熟的香蕉、檸檬

小黃瓜炒脆菇

脆脆的小黃瓜加上脆脆的鴻禧菇，鹹香脆口很下飯～

食材：小黃瓜、鴻禧菇、薑

十分鐘脆煎起司紅酒帕式達─紅酒帕式達

蕃茄與肉醬搭配帶有果香的紅酒，就是絕妙的搭檔，能讓肉醬香氣完全飽合，完全紅酒帕式達就是最經典的義式風味，在煎得香酥脆口的麵體上灑上...

食材：台酒紅酒帕氏達麵、青葱、起司絲、橄欖油