脆脆

防疫宅料理~~咖哩蜂蜜玉米脆片無油炸雞

家裡總會有一些剩下的玉米脆片、除了當早餐吃或是做成穀物棒之外,沒想到也可以拿來當作炸物的脆皮。其實有很多的美式料理都會把多力多滋或...

食材：雞里肌肉、玉泉清酒、小磨坊蒜香黑胡椒、s&b咖哩粉、蜂蜜口味玉米脆片、蛋打散、一顆大陸妹或生菜

洋芋脆紙

馬鈴薯和紅蘿蔔真的是好朋友欸~每每煮食就很容易牽扯在一起，每次削皮就是一堆。這次決定把這些削下來的皮簡單製成蔬食脆紙，可以當零食解...

食材：馬鈴薯皮、紅蘿蔔皮

堅果可可脆片【9巷5弄】

材料跟做法都超簡單的小餅乾，濃郁的巧克力和堅果香氣，搭配輕薄餅乾體，香香脆脆的口感，就怕唰嘴到停不下來~ YT傳送門：https...

食材：奶油、黑巧克力、蛋白、蜂蜜、雞蛋、堅果、鮮奶油、鹽、糖粉、低筋麵粉、可可粉

杏仁巧克力脆太妃糖

外層酥脆杏仁角、中間巧克力，裡層超脆焦糖，大人小孩都超愛的送禮小點心！

食材：調溫巧克力、杏仁角、有鹽奶油、糖、麥芽糖、水

杏仁脆片｜杏仁瓦片

更多詳細食譜影片，請搜尋YouTube : 《美味簡單煮TV》 https://www.youtube.com/channel/U...

食材：蛋白、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片

外脆內鬆軟的英式司康

司康是我很常做的早餐之一， 原因不外乎方便 快速 而且這個食譜做出來的司康真好好吃😋 每次烤完廚房都會飄散著濃濃的奶油香。 這...

食材：高筋麵粉、泡打粉、乳酪起司、細砂糖、糖粉、鹽、蜂蜜、無鹽奶油、鮮奶油、冰牛奶

。脆筍炒肉絲。

脆筍炒肉絲是常見的家常菜，現在是筍子盛產季節，炒肉絲清爽下飯，白飯可以多吃好幾口。 ～*家常料理*～

食材：脆筍、豬肉條、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、太白粉、白胡椒粉、辣豆瓣醬

自製貢丸Q彈脆口

製作貢丸的原理就是將瘦絞肉加入鹽高速攪打使肉裏的蛋白質乳化。捶打成肉漿才會有Q彈的口感，但是肉的溫度必須要控制在低溫否則肉無法乳化...

食材：豬後腿肉、鹽、冰水、米酒、肥絞肉、雞粉、泡打粉、黑胡椒粉、太白粉、玉米粉、蒜粉、糖、麻油

免油炸薯條

防疫煮：用氣炸鍋炸番薯條，不油膩。

食材：（全聯）脆波浪地瓜薯條

壽司卷

天氣很熱沒胃口？那就來作簡單又好吃的壽司，不僅美味，而且製作非常簡便，配上自己做的糖醋白蘿蔔非常爽口哦。😋 那我們就一起來動手做吧！🤗

食材：牛肉片、雞蛋、白米、蟹味棒、藜麥、小黃瓜、水、雞肉鬆、壽司醋、美乃滋、韓式泡菜、脆瓜條、德國香腸

Pocky餅乾脆脆巧克力棒｜格力高百琪棒

超好吃的Pocky棒外面小小一盒就賣得好貴，而且一根接一根一下子就吃完了，想隨心所欲嗑到爽的話只能自己做了！幸好自己做一點都不難，...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、巧克力豆、牛奶、白巧克力豆、糖粉、蓮花餅乾、鹽

少油香脆炸雞塊 飛利浦氣炸鍋

食材：雞腿肉、木薯粉、鹽酥雞胡椒鹽、醬油、黑胡椒、橄欖油、洋蔥、甜椒

零罪惡感的超級零食：羽衣甘藍脆片

羽衣甘藍是一種非常受歡迎的蔬菜 含豐富的纖維，高含量的維生素A跟K，維生素Ｃ和含有豐富的抗氧化物 最流行的吃法就是用來做沙拉或...

食材：羽衣甘藍、檸檬汁、龍舌蘭花蜜、營養酵母粉、薑黃粉、鹽、浸好的腰果、芹菜、水、牛油果油

皮脆心軟蔥花比司吉

來做個鹹味比司吉吧！ 這個餅乾外層口感酥脆， 內層鬆軟， 輕飄飄的像雲朵在嘴裡飄舞🌬️☁️ 散出淡淡地蔥香, 如同在草地上吹著徐徐...

食材：蔥、鹽、油、中筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、雞蛋、鮮奶油、☝️沒有鮮奶油可用水或牛奶替代

電鍋料理-瓜仔肉

淋在白飯上面，超級下飯😋😋😋

食材：脆瓜、絞肉（瘦肉）、蒜頭🧄、洋蔥、醬油、蔥

超香脆黃金炸香蕉｜東南亞街頭小吃【影片】

外脆內軟的口感 搭配煉乳或冰淇淋 超讚的啦！ 影片教學參考請點以下連結： https://youtu.be/ndx6Qi35o2...

食材：粘米粉/在來米粉、玉米澱粉、中筋麵粉、鹽、泡打粉、奶油（已溶化）、水、香蕉

超脆卡滋卡滋｜日式卡拉炸雞

超酥脆的日式卡拉炸雞 步驟簡單不複雜 晚餐或便當都超適合 影片教學參考請點以下連結： https://youtu.be/dbDF...

食材：雞腿肉、蒜末、切碎的生薑、醬油、日本清酒、雞湯粉、馬鈴薯澱粉、麵粉