胡椒粉

香草滷大腸

豬大腸去油後炸加壓蒸,徹底擰乾油脂可多溫和腥味. 再配西式香草煮真好搭呢! 滋味鮮香,因加壓蒸Q度也剛剛好,讓人過癮啊~. 昆布...

食材：去油豬大腸、蒜碎、酒、味霖、鹽、胡椒粉、百里香乾、奧勒岡乾、昆布柴魚高湯、雪莉酒醋

義式脆皮豬肉捲Porchetta

裹上各種香草香料的五花肉，低溫慢烤將肉烤熟透，再以高溫將豬皮烤到酥脆；具有豐富的風味和口感，能提供豐富的蛋白質、脂肪及維生素。 也...

食材：帶皮五花肉、棉繩、蒜頭、鹽、洋蔥、馬鈴薯、白醋、百里香(可用義式香料替代)、紅蘿蔔、迷迭香(可用義式香料替代)、巴西里葉、黑胡椒粉、蒔蘿(可用義式香料替代)、巴薩米克醋、紅酒、九層塔或羅勒葉、橄欖油、紅椒粉、優質橄欖油、米酒

蝦仁飯

滿口留香的蝦仁飯，以蝦仁和米飯為主要材料烹製而成，富含蛋白質和維生素B群，除了鮮甜的蝦仁口感，還有米飯的香氣，是一道美味又營養的料...

食材：白蝦、蒜頭、蝦殼、蔥、薑、薄鹽醬油、蔥白、鹽、米酒、鰹魚粉、白胡椒粉、米

青椒絲油醋乾麵

天氣熱不光是不想在廚房待太久， 就連吃，也不想吃太熱的東西， 免得又流一堆汗🫠 正在想著要做什麼口味的乾麵， 想做既清爽又不會味道...

食材：麵條、青椒、洋蔥、橄欖油、黑醋、白胡椒粉、鹽巴、白芝麻粒

古早味滷脥心肉

那天去市場肉攤買肉，肉攤老闆問說， 今天要買什麼肉，我說要煮滷肉用的， 老闆就秤了一塊胛心肉，說這個部位滿適合。 想吃嫩嫩的滷肉...

食材：脥心肉、八角、蔥、蒜頭、醬油、素蠔油、白胡椒粉

排骨蛋炒飯

颱風天不想再只吃泡麵了嗎～來試試這道排骨蛋炒飯，把將就的材料煮成講究的料理吧！ 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔...

食材：金園厚切排骨、隔夜飯、蔥花、雞蛋、鹽、醬油、胡椒粉、油

荷包蛋白菜煲

【荷包蛋白菜煲】▪️1405 這一鍋有菜、有蛋、有湯，再來碗白飯，應該就夠飽足了 影音食譜：https://youtube.co...

食材：荷包蛋、白菜、蒜末、辣椒、蔥花、醬油、豆瓣醬、米酒、胡椒粉、鹽巴、水

番茄漢堡排

漢堡排的應用很多 一直是豆腐漢堡排愛好者 今天分享番茄漢堡排 小朋友的最愛

食材：絞肉豬、板豆腐／硬豆腐、番茄罐頭、雞蛋、洋蔥、黑胡椒粉、蔬菜、鹽巴

筍片滷雞翅

食材：綠竹筍、雞翅、醬油、蒜頭、蠔油、蔥、鹽、米酒、胡椒粉

蜜汁排骨 / 簡單家常年菜

大吉大利簡單年菜，白玉蘿蔔用炒的很清甜，搭配青蔬跟草莓有肉有菜繽紛討喜。

食材：豬排骨、白蘿蔔、蠔油、彩椒(黃)、蜂蜜、青花菜、淨水、蒜瓣、冷凍草莓、酪梨油、白胡椒粉、黑胡椒粒

椒鹽蜂蜜肉排

蜂蜜的甜的不會很甜，醃肉排時加上蜂蜜讓肉排光澤跟滋味多了不一樣層次跟香氣。

食材：腰內肉排、鴻喜菇、宏基蜂蜜 龍眼蜜、蒜瓣、白胡椒粉、青蔥、五香粉、玄米油或酪梨油、黑胡椒粉、米酒、素蠔油或醬油膏

蝦皮清炒娃娃菜

甘甜清爽的清炒娃娃菜，家常做法簡單又好吃😋 相關食譜：「蝦皮清炒高麗菜」、「蝦皮清炒白菜」、「蝦皮清炒蘿蔔絲」、「蝦皮清炒苦瓜」...

食材：娃娃菜、胡蘿蔔、老薑、蝦皮、米酒、魚露、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油

剝皮辣椒雞肉通心麵

食材：剝皮辣椒、雞腿、通心麵、蒜頭、洋蔥、鴻禧菇雪白菇、剝皮辣椒汁、白胡椒粉、鹽

紅油鮮肉餛飩

有了百搭醬汁，於是就動手做起餛飩，做醬汁時，炸過油的辛香料，剛好在調肉餡時也能再次派上用場，讓內餡更香更鮮更好吃喔～ 也歡迎到女漢...

食材：餛飩皮、豬絞肉3肥7瘦、鹽、白胡椒粉、烹大師干貝風味、棕櫚糖或二砂、蔥薑蒜水、香油

吻仔魚粥

食材：吻仔魚、飯、胡椒粉、洋蔥丁、鰹魚醬油、紅蘿蔔絲、鰹魚粉、雞蛋、麻油、蔥花、米酒

(減脂）鮮蝦嫩豆腐蒸蛋

食材：嫩豆腐、雞蛋、滴雞精、鹽巴、蒜頭、花椰菜、美白菇、蝦仁、胡椒粉

松葉蟹鮭魚卵黃瓜盅（年菜）

松葉蟹絲的甜搭配鮭魚卵的鮮與清爽的黃瓜相融合，口感鮮美，營養豐富，富含蛋白質與Omega-3，適合年菜佳品。

食材：松葉蟹絲、日本鮭魚卵、洋蔥碎、乾燥巴西里、美乃滋沙拉醬、萊姆汁、黑胡椒粉、玫瑰鹽、黃瓜