百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
賽賽 Saisai|賽食譜
75 食譜 602 粉絲

羊肉碗豆嬰湯麵|冷凍羊肉也可以有高湯效果

羊肉碗豆嬰湯麵|冷凍羊肉也可以有高湯效果
1 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 熱油爆香蝦皮

    熱油爆香蝦皮

  • 再加入冷水

    再加入冷水

  • 有點變成溫水後下冷凍羊肉,解凍後撈起備用

    有點變成溫水後下冷凍羊肉,解凍後撈起備用

  • 隔壁燒一鍋熱水加一勺鹽,放入麵條三分鐘後撈起

    隔壁燒一鍋熱水加一勺鹽,放入麵條三分鐘後撈起

  • 將羊肉的浮沫撈起後下麵條

    將羊肉的浮沫撈起後下麵條

  • 在放入碗豆嬰與羊肉

    在放入碗豆嬰與羊肉

  • 稍微調味後即完成!

    稍微調味後即完成!

小撇步

1. 羊肉因為是冷凍,所以在溫水的時候可以川燙一下變軟,剛好羊肉的味道也會稍微釋放到湯頭中
2. 羊肉切記稍微軟化就可以起鍋,浮沫撈乾淨後,湯頭也會比較清澈
3. 煮麵條的水記得要加入一勺鹽,更容易吸收湯汁

1,505 瀏覽
avatar
賽賽 Saisai|賽食譜 75 食譜 602 粉絲

做做一些簡單的療癒美食♡ 記錄下生活的小美好( ˊᵕˋ )♡ ➰ • 食譜在這YouTube、Instagram都有影片版可供觀賞 • 使用標籤(hashtag) #賽食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 雞蛋豆腐 滷肉 三杯雞 瓜仔肉 蒸蛋 台式泡菜 金針菇 花椰菜 排骨 雞肉 雞湯 義大利麵 菠菜 南瓜 地瓜 娃娃菜 家常菜 早餐 馬鈴薯燉肉 鮭魚 香菇雞湯 炒麵 白菜滷 竹筍 酸辣湯 餅乾 番茄炒蛋 玉米濃湯 四季豆 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 湯麵 小黃瓜 糖醋排骨 高麗菜 糖葫蘆 杏鮑菇 炒飯 番茄 櫛瓜 打拋豬 馬鈴薯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 粽子 茄子 高麗菜飯