肉絲料理

乳汁豆腐羹

紅糟豆腐乳汁呈現出色澤淡紅自然, 味道鹹中帶甜, 羹內都是簡單食材, 卻有著腐乳汁的香味及入口即化的豆腐滑嫩的口感.

食材：肉絲、綠竹筍、鹽、嫩豆腐、糖、蔥切花、米酒、豆腐乳連帶湯汁、雞粉、太白粉、花雕酒、香油

星洲炒米粉

簡單又快速

食材：米粉、肉絲、醬油、蝦仁、咖哩粉、甜椒、鹽、香油、洋蔥、雞蛋、辣椒（可略）

海鮮炒米粉(一鍋到底)

大廚豪氣嚷嚷：買什麼就炒什麼。 於是菜市場找好吃的，東買蝦西買蔥，提了一大袋回來， 等著看大廚下廚前若有所思地在腦海裡把各路食材精...

食材：白蝦、小卷、醬油、肉絲、烏醋、鮮香菇、味醂、洋蔥、素蠔油、芹菜、鹽巴、蔥、蒜、米粉

紅麴肉絲

紅麴入菜的菜餚會出現在各種食譜中，紅糟肉、紅糟雞，鮮紅的色澤看了令人食慾大增. 今天這道紅麴肉絲配上蒜苗絲味道更為突出!

食材：里肌肉、蒜苗、紅麴醬、蒜酥、醬油、米酒、糖

白飯再來一碗🐟魚香肉絲

沒有🐟的魚香肉絲，因「魚香」是川菜主要傳統味型之一，為四川民間獨具特色的烹魚調味方法，後廣泛用於川味的熟菜中，使成菜具有魚香味，因...

食材：里肌肉絲、木耳絲、醬油、紅蘿蔔絲、米酒、辣豆瓣醬、香油、胡椒粉、太白粉、砂糖、烏醋

［一人開飯］青椒肉絲

家常快速料理，簡單又美味☺️

食材：青椒、肉絲、蒜頭、醬油、大辣椒、鹽巴、紅蘿蔔、糖、鹽、米酒、食用油

京醬肉絲

京醬肉絲，甜麵醬和味噌美麗的混合後帶出醬香，搭配小黃瓜絲或蔥絲，根本就是為白飯而生的料理，也可以當便當主菜喔 ~\(≧▽≦)/~ ...

食材：豬肉絲、蔥、甜麵醬、醬油、米酒、太白粉、味噌、糖

【彩椒炒肉絲】家樂福嚴選肉品、新鮮蔬果

家樂福嚴選新鮮蔬果， 一向是我為家人健康把關的好幫手。 這次購買了嚴選水果彩椒， 形狀超可愛的，彩椒不但營養豐富， 又能取代家人不...

食材：家樂福嚴選水果彩椒、家樂福嚴選豬肉絲、蒜頭米、醬油膏、蔥

生酮偽炒飯

利用自己做的煙燻鹹豬肉來炒花椰菜，再加些蔬菜，視覺上看來就是道炒飯無誤啊！既美味又有飽足感，是想輕食的好選擇。 也歡迎到女漢子的臉...

食材：花椰菜、全蛋、鹽、煙燻鹹豬肉或肉絲、黑胡椒粉、小洋蔥、紅蘿蔔、毛豆、玉米筍、香菜或蔥花

青椒炒牛肉

餐桌上很少看到牛肉肉絲，大人小孩通通第一道都先夾來吃！

食材：青椒、牛肉肉絲、鹽巴、醬油、蒜頭、地瓜粉、米酒

筒仔米糕 (大同電鍋)

食材：長糯米、肉絲、蒜泥、蝦米、糖、香菜、醬油、香菇、水、白胡椒粉、五香粉、蠔油、油蔥酥

肉絲炒麵

清冰箱變身肉絲炒麵。好台，我喜歡！ ★影音食譜 https://goo.gl/7hioLJ ★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://...

食材：洋葱、青葱、蒜頭、黑木耳、小白菜、紅蘿蔔、豬肉絲、蝦皮（或蝦米）、油麵、米酒、醬油、糖、水（或高湯）、白胡椒粉、烏醋

蔥爆肉絲

家常菜最受歡迎的蔥爆肉絲，下飯啊！

食材：肉絲、蔥、紹興酒、蒜頭、醬油、辣椒適量、糖、太白粉

碗豆菇菇炒肉絲【好菇道親子食光】

食材：碗豆、鴻喜菇、太白粉、肉絲、醬油、鹽巴、米酒

🦐鮮蝦冬粉煲🦐

很適合下班趕回家做菜的媽媽們，又想嚐嚐美味的料理，我做菜喜歡很快速、太專業技術對我來講太困難，我不是專業的料理達人，我只分享我個人...

食材：蒜頭（拍碎）、蒜苗絲、青蔥末、白刺蝦、冬粉、蝦米、肉絲、乾香菇（小）、香菇素蠔油、麻婆豆腐醬包

《榨菜肉絲炒豆乾》

榨菜一直都是我的心頭好♥️ 外面買都只給一點點 自己做想加多少就有多少🤣🤣 鹹香滋味好迷人～ 不知不覺會多吃好幾口飯

食材：榨菜絲、肉絲、米酒、豆乾、醬油、蒜末、糖、辣椒

肉絲蛋炒飯

低鈉少鹽的美味蛋炒飯。

食材：隔夜飯、雞蛋、日式醬油、肉絲、鹽巴、高麗菜絲、胡椒、紅蘿蔔丁、洋蔥