肉片湯

日式湯咖喱烏龍麵

《今晚吃日式湯咖喱烏龍麵》 一早手機還停留在南投氣溫 一直誤以為今天會回升28度 穿著簡單的衣服就出門 直到過了中午還在寒冷 ...

食材：烏龍麵、牛頭牌原味高湯、水、佛蒙特咖喱塊、梅花豬肉火鍋肉片、玉米筍、蟹肉棒、金針菇、魚板、蛋餃、蔥花

豬梅花石頭鍋

食材：梅花肉片、豆腐、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、蔥、XO醬、柴魚高湯

肉片拌烏龍麵 (露營OK)

不同於熱熱的烏龍湯麵，也不像單純的冷麵，這款烏龍麵的料理方式和口感比較類似沾麵，很適合夏末初秋的現在呢!

食材：冷凍烏龍麵、五花肉或梅花肉片、日式濃縮醬油、蘿蔔(磨泥)、醋、高湯、香油

雙肉牛蒡茄汁煲

番茄+雞高湯的湯底，酸甘甜~ 搭配膳食纖維多多的牛蒡 還有雞+豬+綠花椰+菇，均衡營養

食材：雞腿排(去骨去皮)、梅花豬火鍋肉片、番茄、綠花椰、雞高湯、鹽巴、杏鮑菇、白胡椒粉、金針菇、牛蒡

快速做牛奶湯麵

在外面有天吃到牛奶拉麵後，回到家想說自己亂試試看牛奶湯麵，沒想到加入牛頭牌原味高湯（雞肉風味）在加入奶粉，味道不輸給外面的，孩子超...

食材：牛頭牌原味高湯（雞肉風味）、水（用牛頭牌高湯罐子裝剛好）、紅蘿蔔絲、小白菜、市售盒裝嫩豆腐、肉片或肉絲、麵條、100%純奶粉

福菜肉片湯

台北這幾天天氣又變得冷颼颼，晚上總想喝碗熱熱的湯品暖身暖胃，那就來碗清爽甘甜的福菜肉片湯吧！ 福菜的前置處理比較多，也比較...

食材：豬五花肉、福菜、薑絲、高湯、＜調味料＞、米酒、鹽巴、白胡椒粉

鮮菇肉片蛤蠣湯＠Selina Wu

煮雞湯通常會加入一些薑片，除了薑片，偶爾我還會加入蒜頭，可以讓湯更有風味。發現竹薑片比新鮮的薑方便，因為乾燥的關係，保存上相當方便...

食材：腰內肉、鮮香菇、鹽、蛤蠣、黑胡椒粉、雞骨頭、米酒、竹薑片、太白粉、香油、蔥

千層肉片白菜鍋 (含日式高湯做法)

天氣漸漸涼了，日本近年很流行的「千層肉片白菜鍋」做法很簡單，是一鍋到底的料理，使用日式高湯湯頭比較鮮美，而且日式高湯很簡單不用長時...

食材：日式高湯材料：昆布、日式高湯材料：柴魚、日式高湯材料：水、五花肉片、大白菜、番茄(切片)

豚骨拉麵

想要快速又方便的料理出豚骨湯頭，可使用無味精的史雲生豬骨湯加入些許鮮奶，並放上各種美味配料，一碗暖呼呼的拉麵，在家簡單上桌囉！

食材：史雲生豬骨湯、鮮奶、蛋、梅花肉片、沾濕的廚房紙巾、鹽、醬油、白胡椒、味霖、日式拉麵、水、黑木耳、黑糖、熟的玉米粒

菇菇肉片湯-轉骨方

很多媽媽都會問我，女孩子該怎麼補，MC來了是不是就來不及了！以我自己的經驗，我在小學五升六的暑假，長高了10幾公分，媽媽其實沒有特...

食材：震達等大人鳳飲、鮮香菇、杏鮑菇、白精靈、黑木耳、金針菇、五花肉片、花椰菜、枸杞子、鹽

豬五花蕃茄火鍋［牛頭牌高湯］

天氣冷了~自己動手煮一鍋輕食火鍋來暖暖身子吧！ 自己煮火鍋可以多一些青菜口味清爽 少油少鹽無負擔~在家吃才可以慢慢吃火鍋！愛吃什麼...

食材：牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、火鍋肉片、蛤蜊、高麗菜、黑柿蕃茄、丸子類、青花菜、秀珍菇/香菇、豌豆、芹菜/香菜

蒜苗肉片湯

求學時期就算晚到家, 黑喵珠總會在我們扒飯時進到廚房, 兩三下就變出一碗熱呼呼的清湯!! 雖然簡單又快速,卻是我記憶深處的那個味道~

食材：梅花肉、蒜苗、薑絲、水、料亭和露-昆布香菇、塩巴、白胡椒粉、米酒、地瓜粉

快速經典咖哩（露營ＯＫ）

用肉片煮咖哩超快速！根莖類蔬菜煮軟了，肉片放下去，跟咖哩塊拉一拉就差不多好了呢！很快速就可以上桌餵飽孩子。

食材：洋蔥（切絲）、蒜頭（拍扁）、紅蘿蔔（切塊）、馬鈴薯（切塊）、肉片、咖哩粉、咖哩塊、高湯

菜多多壽喜燒

最近天氣開始變冷，不管煮什麼都容易涼掉，此時吃熱呼呼的壽喜燒就對啦，刻意加了多種蔬菜，滿滿一鍋簡單又營養😋 喜歡我的分享嗎？歡迎...

食材：牛火鍋肉片、洋蔥、醬油、高麗菜、細冰糖、青江菜、日式高湯包、香菇、水、金針菇、柳松菇、玉米筍、紅蘿蔔、花枝丸、豆腐

奶香味噌拉麵 [意想不到酒香料理]

台酒白醬帕式達除了乾吃，也能變湯麵唷！跳脫義大利麵乾吃的迷思, 只要多加一個秘密武器, 湯頭口味意想不到的濃郁香甜。 台酒泡麵是快...

食材：台酒白醬帕式達泡麵、味噌、玉米、肉片、蔥、奶油、白芝麻、高湯、蛋

日式炒烏龍 (露營OK)

將食材與烏龍麵通通放在一鍋，加醬油和佐料，15分鐘不到就上桌一盤有菜、有肉、有麵的快速止餓救星了。一鍋到底喔!

食材：烏龍麵、高麗菜 (切片)、醬油、蔥 (切段)、米霖、肉片或中卷、高湯(柴魚、昆布或其他皆可))、其他野菜(紅椒、小番茄等)、柴魚

白菜心番茄肉片湯

清清爽爽，簡簡單單，快速烹調的湯品，只要全部丟進去，塩、胡椒粉調味即可！

食材：番茄、白菜心、青蒜、火鍋肉片、塩、胡椒粉