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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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炒蛤蜊時有時覺得整盤其實都殼,吃起來不過癮嗎?那就直接炒盤冷凍蛤肉來吃,更有海味及嚼勁,真的風味不同值得ㄧ試喔~
食材:冷凍去殼文蛤肉、洋蔥、蒜片、薑絲
咖喱牛肉在前一夜料理完成,隔天再煮白米飯,再將隔夜的咖喱牛肉加熱,可以加一點點水避免鍋底燒焦。 隔夜的咖喱會更美味😋
食材:紅蘿蔔、洋蔥、進口小型馬鈴薯、S&B咖哩塊、牛腱肉
貓老公非常喜歡吃肉燥飯,尤其這道瓜仔肉燥更是他的最愛,直接利用豬油或鵝油製作的蔥油爆香蒜末,加入肉末、碎瓜一起拌炒,馥郁的香氣加上...
食材:市售蔥油、豬絞肉、碎瓜、醬油膏、砂糖、蒜末、白胡椒粉、鹽、清水
豆干切片跟瘦肉絲用醬油煸香,就是下飯的百元家常菜。
食材:豆干、豬中里肌肉、白胡椒粉、蒜瓣、五香粉、蔥白、素蠔油、玉米粉、米酒或水、油
泰式的製作方法,簡單香口,更可以使用泰國炸蛋製法
食材:豬肉碎、雞蛋、蒜頭、蔥頭、指天椒、九層塔
無論是配飯配麵都無敵的肉燥,加上豬皮一起燉煮,膠質滿分
食材:豬絞肉、自製油蔥酥、醬油、蒜頭末、冰糖、米酒、豬皮、蛋、素蠔油膏
食材:虱目魚柳、薑
滷肉來拌飯真的太開胃啦! 美味的東坡肉,入口即化的口感,讓人食指大動! 跟著👩🍳mi廚一起動手做,可以讓拌飯好物也變得色香味具全...
食材:青蔥、小鵪鶉蛋、老薑、米酒、胡椒粉、黑胡椒粒、薄鹽醬油、豬梅花肉、辣椒、蒜頭、滷包
食材:牛絞肉(可加入少量豬絞肉)、豆腐、雞蛋、洋蔥、蒜味胡椒、麵包糠、鹽巴
酸甜的梅子配上鹹甜燒肉,清爽開胃的滋味讓家人一顆接著一顆,讚不絕口
食材:米飯、豬肉絲、醬油、洋蔥、蠔油、海苔香鬆、糖、蔥花、泡梅子水、梅乾
韓國人在醃製越冬泡菜的當晚,餐桌上一定擺著一盤白切肉,全家坐下來享受辛苦一天的成果,幸福盡在不言中。 🍖相關食譜:「韓式包飯醬쌈...
食材:豬五花、洋蔥、白飯、白蘿蔔、蘿蔓生菜/海苔、大蔥、辣泡菜、醬油、蒜頭、包飯醬、粗辣椒粉、薑、砂糖、米酒、果醋、洗米水、芝麻油、黑胡椒粒、青梅汁、(鹽)、熟白芝麻
金瓜的甜加上雞肉的嫩,鹹香好下飯~
食材:去骨雞腿肉、南瓜、醬油、蒜頭、米酒、醬油膏、蔥或香菜、白胡椒
寒露過後晝熱夜涼,特意分享一道清爽又暖胃的肉骨茶,改編自姆士流廚房。 相關食譜:「星洲肉骨茶」、「馬來巴生肉骨茶」、「藥膳肉骨茶...
食材:豬肋排、帶皮蒜頭、八角、鹽、桂皮、蠔油、月桂葉、印尼甜醬油、黑棗/桂圓、雞粉、丁香、胡椒鹽、枸杞、冷水、白胡椒粒、純米米酒
食材:燒肉、豆乾、蠔油、黃豆芽、雞粉
作法比較像是日式的角煮,小繁複但滷汁會無雜質,肉又清爽入味。 因為很喜歡,紀錄下來讓自己以後要做比較好找
食材:五花肉、蔥、蒜頭、八角、辣椒、花椒粒、水、醬油、糖、米酒、蛋、香菇
涼涼的天就想來一碗熱雞湯,加上一些時蔬與肉骨茶一起燉煮,湯很甜清澈不油膩,帶著濃濃肉骨茶的白胡椒味與香氣,微微的辣喝起來很順口舒服...
食材:土雞肉(切塊)、高麗菜、紅蘿蔔、金針菇、蒜頭、水、小磨坊-傳香肉骨茶湯包
功效 : 清熱、消炎、清熱療喘、消痰、腫瘡 不宜 : 脾胃虚寒者、孕婦、體質寒涼
食材:乾曇花、豬心、豬𦟌肉、厚薑片、清水
食材:家樂福梅花肉排、胡蘿蔔、食用小蘇打粉、蒜頭、太白粉、蔥、黑糖、薑片、米酒、辣椒、醬油、白胡椒粉、五香粉