老薑

簡易自製薑汁優酪乳(電鍋版)

以前我媽用燜燒鍋做的優酪乳都很酸吃不慣,最近我試著用電鍋做比較合胃口,而且冬天喝溫的優酪乳剛剛好,也試著把煮好的薑汁拿來泡牛奶再做...

食材：水、奶粉、市售優酪乳、糖(可略)、老薑(可略)

三鮮絲瓜

夏日當季的絲瓜 煮一道一應俱全的料理 簡單又營養滿分💯

食材：絲瓜、豬肉絲、水、蛤蜊、鹽、鴻禧菇、米酒、吻仔魚、香油、薑絲（老薑）、白胡椒、九層塔、醬油

【豆豉】鳳梨苦瓜雞湯

【鳳梨苦瓜雞湯】消暑降火的最佳湯品

食材：苦瓜、土雞塊+豬大骨、老薑、乾豆豉、蔭鳳梨7片+1匙湯汁、鹽、耐熱紙、水

家常爌肉飯

一鍋菜就能滿足一家人

食材：五花肉、胛心肉、洋蔥、青蔥、醬油、醬油膏、水或高湯、油蔥酥、冰糖、米酒、老薑、蒜頭、水煮蛋

萬用鍋做《日式甘露煮秋刀魚》

用萬用鍋煮這道料理很省事 只要將秋刀魚處理好 剩下的只是備料和按下按鈕 完成後屋子裡有日本料理亭的味道 這是醬油和味啉、洋蔥煮過的...

食材：秋刀魚、青蔥、醬油、老薑、味醂、白芝麻、洋蔥、水、冰糖、二砂糖

絲瓜鯛魚盅

正值絲瓜產季，除了常見的炒着吃，煮湯喝，來花點時間做成盅吧

食材：絲瓜、鯛魚片、鹽巴、枸杞、米酒、老薑

可樂豬腳

食材：豬前腳、桂枝（可省略）、八角（可省略）、蒜頭、老薑、蔥、百事可樂1瓶、醬油、米酒

偷吃步一料雙道：薑片豬肉湯、桔醬白切肉

10分鐘完成一道湯與一道料理，媽咪好忙偷吃步⋯一起來做看看吧！gogo...

食材：豬肉（五花肉最好）、老薑、蔥、鹽巴、沾醬：客家桔醬、沾醬：醬油

懷舊滷排骨便當

讓人懷念的滷排便當，滿滿古早味讓人想起家鄉的味道，豬排經過油炸放入五香滷汁，多了一層濃厚的風味超下飯。

食材：豬里肌、青蔥、老薑、辣椒、水、小磨坊香純五香粉、糖、醬油、醬油膏、米酒、地瓜粉、沙拉油

桂圓紅棗薑汁地瓜湯

冷冷的天氣就是要來一碗！暖呼呼～

食材：紅心地瓜、桂圓肉、紅棗、枸杞、生鮮蓮子、老薑、黑糖、過濾水

港式燒臘之台式蔥油

雞肉、豬肉燙熟加上蔥油或直接拌飯吃，超級無敵好吃的啦！！！ 很簡單哦～快來做看看吧！gogogo... 我們是白布帆農場，FB🔍...

食材：青蔥、老薑、鹽巴、白胡椒、雞油、沙拉油

鱸魚湯

食材：老薑、蔥、鱸魚、蒜頭、米酒、鮮味炒手奶素

蕃茄玉米排骨湯

食材：蕃茄、玉米、鹽、豬軟骨、米酒、老薑、蔥

快炒蒜苗嫩牛

食材：牛里肌肉片、蒜苗、蛋、老薑、米酒、醬油、白芝麻、白胡椒、味霖、油、赤藻醣醇

安東燉雞안동찜닭

這道燉雞讓我想起在韓國吃的春川辣炒雞，冷天吃著真的好過癮。連不擅長韓式料理的我都能做，油羅奔一定要試著做！ 🌶️大家常說宮保辣椒...

食材：帶骨雞腿肉、馬鈴薯、青蔥、胡蘿蔔、洋蔥、櫛瓜、老薑、醬油、冬粉、蒜頭、蠔油、熱水、宮保辣椒、米酒、紅辣椒、韓國芝麻油、青陽辣椒、貳砂糖/黑糖、熟白芝麻、春醬/甜醬油、白胡椒粉

簡單做好菜：三杯杏包菇

拌飯就是好吃！！！快來做做看吧⋯gogo

食材：杏包菇、老薑、麻油、醬油膏、醬油、水、糖、白胡椒、蔥（可不加）、辣椒（可不加）

蛤蜊絲瓜

秋天到了，可以煮一碗來暖身體～

食材：蛤蜊（傳統市場）、絲瓜、老薑、枸杞子、米酒