義菇

奶油素干貝（西式杏苞菇料理）

食材：杏苞菇、橄欖油、奶油、鹽、黑胡椒、義式綜合香料

青醬鮮菇義大利麵（素食可）

食材：義大利麵、鮮香菇、青醬（自製）、白靈菇、鹽、蒜、橄欖油、辣椒（大條的）

義式雞肉野菇燉飯- Rissoto

超級成功的義式燉飯, 全家都稱讚!! 我使用日本壽司米代替義大利米, 加三次高湯後試吃米粒硬度, 並視情況加入適量的高湯來微調整鍋...

食材：雞高湯 1200 c.c、義大利米/壽司米 200 克、去皮去骨雞大腿 (切小塊)、蘑菇 (切片)、甜洋蔥 (切碎)、紅蔥頭 (切碎)、大蒜 (切碎)、白酒、初榨橄欖油、帕梅善起司絲、奶油、鹽、黑胡椒、巴西利葉/香芹葉

雙菇韭菜花義大利麵（素食可）

食材：義大利麵、韭菜花、杏苞菇、鮮香菇、蒜、辣椒(大條）、白酒、鹽、橄欖油、黑胡椒

雙菇白醬義大利麵 (露營OK)

就像奶油煎杏鮑菇有說不出的美味，菇菇與鮮奶油也是無比合拍! 自己就可以當作主調，完全不需要培根或任何肉類陪襯就非常好吃喔!

食材：義大利麵條、洋蔥(切絲)、蒜末、菇類兩種、動物性鮮奶油、鮮奶、無鹽奶油、義式香料、起司粉

奶油醬燒杏鮑菇

杏鮑菇含有豐富多醣體 有益身體健康

食材：杏鮑菇、奶油、醬油、水、小磨坊義式香料、蒜頭

三鮮紅醬墨魚義大利麵

三種海鮮的鮮味吸附在義大利麵上，讓人一口接一口喔！ 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79...

食材：墨魚義大利麵、蝦仁、小管、蛤蜊、杏鮑菇、洋蔥、蒜頭、鹽、義式香料

Copy陶板屋烤杏鮑菇

食材：杏鮑菇、蒜頭、香菇素蠔油、醬油、義式綜合香料、黑胡椒粗粒、無鹽奶油、七味唐辛子

鮮蔬清炒義大利麵

之前做義大利麵都以白醬或青醬為基底，今天第一次嚐試做清炒義大利麵，沒想到比我預期的還要好吃，很開心跟大家分享。😋 吃素的人也可以...

食材：義大利麵、玉米筍、橄欖油、鮮香菇、雞高湯（素食者可省略）、四季豆、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、辣椒（大條的）、義大利香料、蒜

雞肉野菇燉飯

以生米與食材慢火煮至熟的燉飯就是和使用熟飯的口感很不同，因為米粒吸飽了鮮美的湯汁，美味加倍喔!

食材：去骨雞腿肉 (切小塊)、米、鹽、黑胡椒、義式香料粉、洋蔥 (切丁)、米霖或酒、菇類(松本菇、鴻禧菇等)、高湯(雞高湯、昆布高湯皆可)、白酒、起司粉(可略)

超簡單必學健康水煮餐#減脂

今天分享給居家空間不夠大的朋友，又想健康自己帶便當可以怎麼變化料理。 尤其有在體重管理的人，經常會覺得吃水煮菜很難吃，其實善用簡單...

食材：冬粉、雞里肌肉條、康寶 自然鮮嫩雞風味調味料、雪白菇、鴻禧菇、醬油、雞蛋、橄欖油、秋葵、義式香料、地瓜葉、泡菜

法國料理-松露鴨肝肉派

飛不了法國, 在台灣也不用花大錢到昂貴的法國餐廳, 輕鬆簡單在家做出香噴噴又高級好吃的松露鴨肝肉派

食材：豬絞肉、無鹽奶油、低筋麵粉、橄欖油、雞蛋、洋菇、冰水、牛肝菌菇、蒜末、鹽、義式香料、鴨肝醬、松露醬、鴨肝

氣炸菲力牛排〞氣炸鍋也能烤牛排

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47259138 牛排除了用鍋煎，也可用氣炸...

食材：2.5cm菲力牛排、鹽、黑胡椒粒、葡萄籽油、杏鮑菇、義式香料

奶油菌菇燉飯

很簡單的食材，卻是義大利有名的菜品之一，越簡單越不簡單 簡易版的燉飯，隔夜飯只能做炒飯嗎？來試試看這個燉飯吧！

食材：蘑菇、鴻禧菇、乾香菇、洋蔥、蒜頭、高湯、奶油、起士、白飯、黑胡椒、義式綜合香料、鹽、糖

鮭魚佐菇菇【好菇道營養料理】

簡單的食材和調味就可以輕鬆享受、不負擔

食材：鮭魚、鴻喜菇、雪白菇、義式香料、奶油、橄欖油

厚切起司雞排佐鮮蔬🔥【免油鍋】

夏日炎炎🔥是不是想來點冰涼「必魯（啤酒）🍺」，再來一份下酒雞排，你/妳說說是不是很「應該」的，既然啤酒🍻熱量免不了，我們就從下酒菜...

食材：雞胸肉、起司片、粗黑胡椒粒、開水、綜合義式香料、小黃瓜、海鹽、現磨玫瑰鹽、杏鮑菇

全麥雞肉菇菇青蔬鹹派

週末最喜歡烤鹹派了🥧 這個派皮的配方有減油了，但還是保有派皮該有的層次酥脆感，同時又有全麥迷人的香氣👍🏻 內餡能選擇自己喜歡的食材...

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、雞胸肉、無鹽奶油、鴻禧菇、玫瑰鹽、綠花椰、細砂糖、蛋、冰水、蔥、焗烤乳酪絲、帕瑪森起司絲、黑胡椒、蒜鹽、義式香料、低脂鮮奶