義式麵

自製披薩（厚皮）-親子版

小朋友的假日就一起來個簡單又好玩的披薩料理，家長只需要先簡單備料跟稍微示範一下後就可以讓小朋友自己動手做，捏捏麵糰的手感、使用夾子...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、義大利麵醬、鹽巴、鮭魚切小塊、莫札瑞拉、速發酵母粉、蘆筍切段、可密封保鮮袋、糖、蝦去腸泥剖半、熱水、煮熟的玉米粒、冷水、甜椒切小丁、橄欖油、乳酪絲

鮮蝦義大利麵

食材：義大利麵、鮮蝦、花椰菜、毛豆仁(可省)、洋蔥絲、蒜末、辣椒(可省)

白醬鮮蝦義大利麵佐洋菇再佐花椰菜

疫情時間鑽研廚藝之新手好上手料理，義大利麵小孩一定也超愛!!!

食材：義大利麵、鮮蝦、洋菇、花椰菜、海鹽、黑胡椒、義大利香料

湯咖喱佐義大利麵

食材：印度咖哩粉、牛排切丁、甘藍菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、茄子、洋蔥、義大利麵

奶油培根義大利麵

兩小喜歡吃義大利麵，尤其千千更愛，不論是紅醬或白醬都超愛。 自己煮，想吃什麼味兒，想放多少料都隨心所欲，重點，自己煮更好吃。 做...

食材：發酵奶油（無鹽）、鮮奶油、義大利直麵條、培根、洋蔥、花椰菜

鯷魚青醬海鮮義大利麵

現打的甜羅勒醬，使用堅果代替松子

食材：義大利麵 扁麵、蝦仁、甜羅勒、蛤蜊、堅果、鯷魚、牡蠣、橄欖油、蒜末、辣椒、帕馬森起司粉

松露雞腿肉奶醬起司義大利麵 🧀

看了網友的松露奶醬義大利麵，多加了抓醃雞腿肉，結果煮完賣相長不一樣😅但是味道很豐富~~

食材：雞腿肉、西西里蒜味義大利鹽、義大利麵、松露醬、帕瑪森起司粉、醬油、奶油、九層塔、蒜、鴻禧菇、美白菇、高湯、鹽、胡椒

<總會有辦法的>干貝番茄紫蘇冷製義大利麵

最近天氣真是熱～熱～熱～尤其是午後那種好像要下雨卻又不下雨的悶熱感最讓人食慾不振，這時候不妨試試日劇「總會有辦法的」劇中的干貝番茄...

食材：干貝、番茄、茄汁義大利麵醬、黑橄欖、酸豆、蒜、紫蘇葉、橄欖油、鹽、黑胡椒、天使細麵、冰塊

蕃茄肉醬麵

食材：義大利麵醬、洋蔥、紅蘿蔔、絞肉、粗粒黑胡椒、義大利香料、蒜泥

義式杏桃塔

水嫩的杏桃，搭上微微散發檸檬香氣的塔皮，讓平常沒特別愛吃甜點的爸爸也一塊接一塊~ 義式甜點麵糰製作方法，請參考：https://...

食材：義式甜點麵糰、杏桃果凍、杏桃醬、杏桃瓣、薄荷葉

快速料理：電子鍋/電鍋番茄豬肉燉飯

圈媽分享一個我在趕時間（或很懶惰）的時候投食圈圈的簡易快速料理——「電鍋番茄豬肉燉飯」 這道料理簡單到不嘗試會覺得對不起自己！ ...

食材：白米、豬肉片、紅蘿蔔、洋蔥、乾香菇、義大利麵紅醬、胡椒粉、鰹魚粉、飲用水

【緊張的】簡單米酒蛤蜊義大利麵

白酒蛤蜊意大利麵是很常見的意大利麵料理方式，可惜一般臺式家庭不會有白酒或是歐式特殊香料...等食材，這裡提供一道使用臺灣一般香料料...

食材：蛤蜊、蔬菜（茼蒿）、鹽、義大利麵、米酒、蒜、食用油、黑胡椒、辣椒

羅勒絲綢起司義大利麵

柔軟口味濃郁又清爽的絲翠奇亞乳酪瞬間升級普通的茄汁義大利麵。也可用 Burrata 布拉塔乳酪或是其他莫拉瑞拉乳酪代替。

食材：Stracciatella乳酪、小番茄、番茄罐頭、新鮮羅勒、紅椒、洋蔥、蒜末、義大利麵

簡易版的番茄羅勒肉醬義大利麵

電鍋版好吃方便前天先把肉燥煮起來冷凍（藏）

食材：石臼茉莉直條義大麵、聖雷蒙番茄羅勒醬

一鍋煮番茄肉腸塔香義大利麵（一鍋到底🍝

流行許久的one pot pasta 在一個鍋子完成義大利麵全過程 超級省時方便！適合懶人~還沒油煙！想吃義大利麵就試試看吧~

食材：義大利麵、番茄罐頭、高湯、九層塔、橄欖油、肉類、莫札瑞拉起司、黑胡椒、鹽、洋蔥、蒜頭

鮮蝦蛤蠣墨魚義大利麵佐九層塔

海鮮的鮮甜配上墨魚很絕搭 只要蝦和蛤蠣處理方式恰當 也能出現餐廳般的美味～ （自己覺得啦，非常滿意😋）

食材：墨魚義大利麵、蛤蠣、蝦、大蒜、水、九層塔、鹽、白胡椒、米酒、辣油（可不加）

今天端午不吃粽～蒜香啤酒海鮮義大利麵

食材：義大利麵、蛤蠣、蝦仁、蒜頭、啤酒、烹大師