義大利麵料理

中西義大利麵

食材：義大利麵、四季豆、肉絲、草菇、高麗菜絲、義大利麵醬

白醬培根義大利麵

自己試出的菜單，還蠻喜歡這種風味的~

食材：培根、蘑菇、青椒、義大利麵、奶油、蒜頭、牛奶、鹽

Carbonara 煙肉意粉

一個簡單又美味嘅Carbonara意粉 ，估唔到喺我嘅烹飪歷史當中，可以寫下一頁。 今次想介紹嘅係煙肉意粉， 不用再說當然是非常簡單。

食材：煙肉、意粉、黑椒、蒜蓉、香草、忌廉、食鹽、蛋黃、白酒、即食芝士、雞湯

黑松露義大利麵

松露獨特的氣味好迷人啊～ 已經無法形容了 妳們自己做來吃吃看

食材：義大利麵、黑松露醬、蒜頭、青椒、洋蔥、橄欖油、鹽巴、杏鮑菇、乾香菇、起司粉

海鮮茄汁焗意粉

海鮮多配白汁，但亦可配茄汁，這道茄汁海鮮簡單易做，最後加上起司焗金黃香脆，小孩大人都喜歡

食材：雜錦海鮮、鹽，胡椒粉、芝士、蕃茄、洋蔥、茄汁、茄膏

蒜香白醬鮭魚義大利麵 - 完美白醬比例

好久沒吃義大利麵了吧～ 有點想念最一開始學會的白醬義大利麵，所以決定再煮一次。 照著這樣的白醬比例來調配不會失敗喔，醬汁鹹度恰恰好...

食材：有鹽奶油、鮭魚(切塊，抹蒜抹鹽)、鹽巴(醃鮭魚)、蒜仁(醃鮭魚/切碎)、鴻熹菇、高湯、鮮奶、義大利麵

干貝番茄義大利麵

我用自己炒的番茄紅醬當基底 配上奶油煎製而成的干貝 最後灑上 與香菜末一同炒至酥脆的 金黃色麵包粉 淋上一點檸檬汁 這麵會在入秋冷...

食材：香菜、麵包粉、番茄、蒜、義大利麵、杏鮑菇、干貝、奶油、胡椒、鹽、檸檬

地道番茄肉醬義大利麵

保證好吃得停不下口，大家快來一起做吧！

食材：橄欖油、鹽、白洋蔥、番茄醬、牛絞肉、罐頭番茄碎、白蘑菇、羅勒粉、蒜末、牛油塊、義大利麵、起司粉、黑胡椒粉

簡易雙味義大利麵🍝

在30分以內完成的義大利麵 神秘醬包便宜又入味 有多種口味任你選擇 而且99元就買的到純天然無加人工添加物醬料包喔！

食材：無印醬包、義大利麵、洋蔥、奶油、雞胸肉、花枝

超簡單 蒜香蛤蜊義大利麵

不用花太多時間，不需要好廚藝，就能完成的餐廳料理。

食材：義大利麵、蒜末、辣椒片、黑胡椒、橄欖油、鹽、吐沙蛤蜊

蒜香白酒蛤蜊麵

這是最受歡迎也是最有台灣味的義大利麵，百吃不厭！

食材：義大利麵、蛤蜊、洋蔥、九層塔、辣椒、蒜頭、義大利香料、鹽、雞湯塊、白酒

清炒鮮菇蛤蠣通心粉

清炒的熱量很低, 再加上這次麵食採用的是家樂福自有品牌的通心麵, 在包裝上特別寫著是給素食者食用, 但我覺得對於健康飲食也十分有幫...

食材：蛤蠣、鷹嘴豆粉通心麵、金針菇、杏鮑菇、蒜末、紅辣椒末、白酒、柚子胡椒醬、綠羅勒

花椰菜蕃茄肉醬義大利麵

🇮🇹肉-50%，全家健康多更多🇮🇹 一般義大利肉醬麵當一餐稍嫌纖維不足，但只要將絞肉的一半換成剁碎的白花椰菜，不僅毫無違和感還更加...

食材：洋蔥、大蒜、小番茄、義式綜合香料、起司粉、家福蕃茄泥(鋁箔包)、迷迭香、水、牛或豬絞肉、黑胡椒、鹽、白花椰菜、月桂葉、家福綜合蜂蜜、奶油、義大利麵

【青醬鮑菇義大利麵】素食

青醬做法其實很簡單，香氣濃郁風味獨特，在眾多義大利麵口味中，特別讓人喜歡，青醬加入燕麥口感更濃稠，增加醬汁稠度與香氣，真材實料的青...

食材：杏鮑菇、青花菜、白花菜、松子、紅蘿蔔、九層塔、橄欖油、玉米筍、粗黑胡椒(怕辣不加)、鹽、紫山藥、檸檬汁、紅椒、黃椒、義大利香料、大燕麥、鹽、橄欖油、水、義大利麵

【Lin's Bistro】香腸義大利麵

最近看了Gordon Ramsay用臘腸做的義大利麵 一個突發奇想用家裡的黑橋牌香腸是不是也能做出美味的義大利麵呢 想知道的話就一...

食材：義大利麵、香腸、鹽、番茄、黑胡椒粉、洋蔥、番茄醬、蒜末、帕瑪森起士(可略)

咖哩沙茶牛肉炒麵

上次回台灣時聽朋友推薦在新竹如果想吃沙茶牛肉炒麵，記得要去火車站附近的「阿梅飲食店」。雖然店面小小暗暗的，但獨門的沙茶醬揉合咖哩的...

食材：牛肉、義大利麵、蠔油、蘑菇、太白粉、沙茶醬、甜椒、米酒、S&B 金牌咖哩塊（辣味）、菠菜、香油、水、洋蔥、蒜、青蔥、黑胡椒、鹽

[狗狗鮮食-牛肉時蔬spaghetti]

澐家的狗狗去年經歷兩次耳血腫的手術，數月的治療，終於穩定。但原本就邁入初老的牠，似乎略顯老態，不似過往有衝勁，所以做了一道鮮食補補...

食材：瘦牛肉、義大利麵、番茄、紅蘿蔔、金針菇、高麗菜、植物油