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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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上年的這個時候,Kay和愛人正在意大利坐郵輪遊歐洲。轉眼又一年了,今年沒有長假,要回味在意大利吃到的青醬和ham, 唯有自己動手做...
食材:羅勒葉(台灣朋友一般用九層塔)、輕怡芝士、熟花生碎、蒜頭、鹽、橄欖油
料多豐富的口感就是滿足~
食材:千層麵皮、蕃茄、豬絞肉、洋蔥、雙色起司絲、洋香菜或是蘿勒葉香料、蒜末、義大利麵醬、番茄醬、鹽、砂糖、義式香料
經歷過廚師,做過飲品店的店長,最近開始整理一些食譜上傳,喜歡餐飲的朋友可以一起討論分享,或是有經營上的問題也可以一起討論,附上剛成...
食材:義大利麵、豬肉、蒜頭、辣椒、橄欖油、胡椒, 海鹽, 砂糖、新鮮九層塔葉
清炒的義大利麵,最能吃出食材的原味,由蒜油香氣帶出蛤蠣帶出來的鮮甜湯汁,加上開胃的微辣口感,清爽的健康滋味讓人口齒留香! 在家吃...
食材:義大利麵、蛤蠣、紅甜椒、黃甜椒、雞高湯、白酒、小磨坊-蒜風味油、小磨坊-羅勒葉、乾辣椒
海星帕帕古說,野性的他主食是凶暴海獸們的肉,但當人魚凱米拿出美味的蛤蜊時,他的眼神就融化了~~ ☠本文是參考日本One Piec...
食材:蛤蜊、白酒、牛奶、洋蔥、蒜、無鹽奶油、白胡椒粉、羅勒葉
利用義大利麵煮熟後的熱度,直接和鯷魚青醬拌勻,方便簡單又不失風味~「再來一盤!」 鯷魚青醬作法可參考:https://icook....
食材:鯷魚青醬、義大利麵、蘿勒葉、帕馬森起司、初榨橄欖油
用香料醃製過後的雞腿,與鮮甜蔬菜一同放入烤箱烘烤,簡單美味的餐廳等級料理在家也能輕鬆完成!
食材:土雞腿(含腿排)、洋蔥、馬鈴薯、甜椒、義式調味粉、匈牙利紅椒粉、玫瑰鹽、羅勒葉、黑胡椒粒、含鹽奶油
普羅旺斯鑲烤蕃茄盅❤!!! 這是一道普羅旺斯風味的開胃菜,以麵包粉焗烤入菜,做法非常簡單!風味獨特,品嘗起來很特別,很適合宴客或...
食材:番茄、隔日麵包、帕瑪森乳酪粉、義大利切碎平葉巴西利、蒜泥或大蒜、橄欖油、海鹽、黑胡椒、表面裝飾羅勒葉或任何綠葉
紅酒 x 牛系列:燉牛肉、羅宋湯等等其實已做過很多次! 每次都非常滿足,亦是我其中一樣很愛做的宴客菜, 因為可以前一天做好,等燉菜...
食材:牛尾、京蔥、甘筍、西芹、洋蔥、白蘑菇、麵粉、牛肉湯/雞湯、紅酒、蒜頭、茄膏、香葉、黑椒粉、乾羅勒
夏天總是太熱吃不下正餐,來個開胃又涼爽的椰棗嫩雞油醋沙拉吧!
食材:帝王椰棗、鹽、橄欖油、綜合生菜葉、紅酒醋(Balsamic)、胡椒、蒜碎、雞胸肉、羅勒碎、油醋醬、黑胡椒
香濃咖哩醬搭配鮮嫩雞腿排 胡蘿蔔內含有多種胡蘿蔔素和番茄烴等 洋蔥能夠預防血液凝固、有效清血, 並降低血液中的膽固醇。 營養滿分又好吃
食材:棒棒雞腿、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、米、香菇、花椰菜、百里香和羅勒葉
偶爾不想吃太多肉, 就會想弄點素食。想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/Cho...
食材:茄子、百里香、巴馬臣芝士碎、馬蘇里拉芝士碎、調味料:、鹽、糖、油、蕃茄醬材料:、蕃茄、茄膏、初搾橄欖油、羅勒葉
這是相當簡單而且基礎的義式番茄醬汁做法,只用橄欖油、蒜頭和羅勒葉入味,但用途相當廣泛,可以煮一鍋分次拿來入菜或料理義大利麵。拿來當...
食材:丁塊番茄罐頭、橄欖油、鹽、黑胡椒、新鮮羅勒葉
又是隨便弄出來粗糙的一餐~因為有點手忙腳亂,所以照片很少,請見諒。
食材:洋蔥、蒜頭、培根、生米、高湯、奶油、鹽、乳酪絲、里肌肉、太白粉、蛋、蠔油、乾燥羅勒葉
紫洋蔥焦糖化後與鮮蕃茄醬一塊炒煮,搭配上Tabasco、梅林醬、伏特加快速燉煮的醬汁基底,與調酒血腥瑪麗原料相同而得名~奇妙的是這...
食材:扁意大利Linguine、橄欖油、麵包粉、紫洋蔥、巴西里羅勒葉、蒜泥、鹽、黑胡椒粉、Tabasco、梅林醬油、鹽、黑胡椒粉、糖、帶粗粒蕃茄罐頭、伏特加或米酒
還是喜歡蕃茄味濃厚點的燉飯,隨性把家中現有的蔬菜加入,外面的燉飯米心較硬,我家老大無法吃,索性自己做,蔬菜加多點 ,營養也比較均衡~~
食材:白米、蒜頭、洋蔥、蘑菇、葡萄籽油、青椒、紅椒、蕃茄汁、羅勒葉、鹽
新鮮的番茄與綿滑的酪梨,搭配Q彈口感的黑木耳QQ圓,只要簡單的調味,利用檸檬的酸香與果醋的酸甜,清爽又開胃的「黑木耳酪梨莎莎醬」即...
食材:黑木耳QQ圓(抹茶、黑糖)、酪梨、小番茄、檸檬汁、蘋果醋、蘿勒葉、鹽、胡椒粉
即將邁入11月份,像是甜柿這種當季盛產的水果,只要花點巧思,就能成為創意料理的最佳食材,今天分享的「黑木耳甜柿莎莎醬」料理,就是選...
食材:黑木耳健康凍、小黃瓜、小番茄、甜柿、檸檬汁、蘋果醋、蘿勒葉