羅勒九層塔

花椒鵝香豆乾

簡單的炒豆乾也是可以用到花椒來調味，這次一樣是使用劉姥姥的新品「18味花椒鵝香辣油」來料理。

食材：豆干、18味花椒鵝香辣油、九層塔、醬油

台式三杯杏鮑菇

在餐廳吃過三杯雞 。但沒吃過。跟著這個食譜就可以自己在家做三杯杏鮑菇 簡單又好吃!分享給大家!

食材：杏鮑菇、九層塔、辣椒、醬油、麻油、糖、水、薑、蒜頭

泰式蕃茄蛤蜊湯麵

食材：蕃茄、洋蔥、絞肉、蛤蜊、蒜頭、蒜苗、九層塔、白胡椒粉

免油炸無骨雞丁 / 雞胸肉

鹹酥雞攤的無骨雞丁很討喜，在家玩耍免油炸讓美味延續補充蛋白質養肌肉。

食材：雞胸肉、蒜頭、醬油、九層塔、米酒、地瓜粉、蒜末、油、白胡椒粉、五香粉

清炒茄子

食材：茄子、蒜頭、蔥、炒菜油、水、白醋、泡茄子的水、九層塔（可略）

九層塔炒鮮蝦

歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房，今天要介紹的經典家常菜是『九層塔炒鮮蝦』，其濃郁的九層塔，搭上Q彈的鮮蝦，挺對味的唷！

食材：九層塔、鮮蝦、蒜頭、辣椒、沙拉油、蔥、米酒、薑、醬油、糖

茄汁丸子筆管麵

前幾天做的丸子，本是為了中式獅子頭。 突然搖身一變，義式丸子茄汁筆管麵，濃郁的茄香、羅勒味。 是因善變的女人或是台北的天氣？

食材：肉丸、小蕃茄、羅勒、優格、蒜頭粒

苦茶油九層塔蛋

之前分享過麻油九層塔蛋，外婆傳承下來的豐胸餐，朋友分享家裡自種有機九層塔，換用護胃養膚也能保護心血管的苦茶油做成烘蛋，香氣營養都一級棒。

食材：九層塔(紅骨)、有機蛋、苦茶油、鹽巴、白胡椒粉

簡單下飯料理：悶炒長豆

記憶中阿嬤的好味道 香噴噴的油蔥酥和乾香菇 超級下飯🍚 簡單料理，快來一起做做看吧⋯

食材：長豇豆、油蔥酥、蒜頭、乾香菇、九層塔、水、沙拉油、白胡椒粉

\\熱炒風-塔香炒蛤蠣杏鮑菇//

在市場上看到很飽滿的蛤蠣，忍不住買回家，今天晚上就來個熱炒點風格吧!又貪心的想要多吃點蔬菜，把杏鮑菇切成跟蛤蠣類似大小一起炒，吸飽...

食材：蛤蠣、杏鮑菇、小磨坊蒜香九層塔、青蔥、米酒、蒜瓣

塔香板豆腐炒蛋

食材：板豆腐、雞蛋、雞粉、九層塔、鹽

冬瓜蛤蠣排骨湯

食材：冬瓜、排骨、蛤蜊、九層塔、薑、蔥、鹽、白胡椒粉、米酒

辣豆瓣茄子炒豆乾

食材：茄子、豆乾、辣豆瓣醬、豬油、醬油、九層塔、糖、蒜末

九層塔蛋

食材：九層塔、蛋、鹽巴、油

九層塔煎餅/vagen 純素

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、溫開水、鹽巴、胡椒鹽、植物油、九層塔、白芝蔴

塔香醬燒櫛瓜豬肉捲

大家應該都有吃過豬肉捲，包蔥、包玉米筍、包櫛瓜…但包的方式應該都是把蔬果切絲或長條狀，再用肉片捲起來，試試不同的捲法，把櫛瓜切圓厚...

食材：櫛瓜、薄豬肉片、薄鹽醬油、小磨坊蒜香九層塔

披薩麵糰與番茄基底

這是我目前最「捨不得分享」的食譜。 參考許多拿坡里披薩麵糰（Neapolitan Pizza Dough）的製作介紹，再考量氣候...

食材：00麵粉、Semola（粗粒）、橄欖油、鹽、番茄糊、水、乾羅勒葉/義大利香料、酵母、新鮮羅勒葉/九層塔