綠豆沙

干貝銀芽炒甜椒🫑

干貝不只用煎烤好吃，用炒的同樣美味！ 這道料理加入高級干貝醬，注入鮮甜的海鮮滋味 一口吃下能感受到滿滿香氣跟爽脆銀芽口感 不誇張～...

食材：日本生干貝、有機綠豆芽、蔥段、黃紅甜椒、蒜末、B.B.日本頂級干貝醬

韭黃銀芽炒肉絲

食材：韭黃、綠豆芽、肉絲、蒜片、辣椒

日式涼拌豆芽(五辛素)

今天做酸甜開胃的日式小菜——もやしの中華風サラダ！超有夏天的感覺，趕緊來試試！ 🥗相關食譜：「日式涼拌小黃瓜」、「韓風涼拌黃豆芽...

食材：綠豆芽、海帶芽、日式醬油、胡蘿蔔、砂糖、小黃瓜、鹽、蘋果醋、芝麻油、熟白芝麻

綠豆沙牛奶

天氣漸漸變熱, 可以做一些綠豆沙放在冰箱中, 想喝綠豆沙牛奶就可以立刻打冰冰涼涼解暑的飲品，綠豆沙牛奶有著綿密濃郁的口感, 大人小...

食材：去殼綠豆仁、冷水、細砂糖、綠豆沙、鮮奶、冰塊

炒豆芽

食材：綠豆芽、蒜頭、醬油、辣椒、味醂、烏醋、黑胡椒粉

白芝麻拌豆芽紅蘿蔔

非常喜歡白芝麻的香氣，是一道兼具口感與營養而且便宜的涼拌常備菜

食材：綠豆芽、紅蘿蔔絲、鰹魚醬油、蔥綠、白醋、白芝麻、味醂、砂糖

無籽小玉西瓜月餅

這次選用市售的豆沙，吃起來其實也不會過於甜膩啦！還不錯。😄

食材：油皮…松竹梅高粉、松竹梅低粉、酥油、台糖細砂、水、抹茶粉、油酥…低粉、餡料…市售綠豆沙、麵糰表面上色…特黑可可粉

綠豆沙小麵包〞

之前做中式甜點剩下了些豆沙餡， 靈機一動加入麵團中烤成可愛的小麵包~ 散發豆香與麥香的小麵包是甜而不膩的滋味， 做法簡單材料也不複...

食材：高筋麵粉、綠豆沙、無鹽奶油、蛋、牛奶、酵母

長崎強棒麵 (長崎チャンポン)

強棒麵源自日本長崎，是拉麵的一種。將肉片、海鮮、大量蔬菜等多種材料炒香後加入高湯跟中華(油)麵烹煮而成。最為人所知的強棒麵莫過於連...

食材：高麗菜、紅蘿蔔 (連皮)、醬油、綠豆芽、白胡椒粉、黑木耳、五花豬肉片、蛤蠣、蝦仁、紀文櫻花魚板、油麵、雞高湯、水、牛奶

西瓜月餅（酥）

外型小巧可愛的西瓜月餅（酥），有著西瓜療癒的造型，前陣子與孩子們在大賣場看見了，孩子看了它好一會兒，詢問孩子們想吃是嗎? 媽咪買給...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油（切小塊）、糖粉、低筋麵粉、溫水、綠豆沙、黑芝麻、竹炭粉、抹茶粉、水

綠豆湯(大同電鍋)

食材：綠豆、水、砂糖或黑糖

湯水篇｜蓮藕綠豆湯 補氣血潤肺 附影片

民諺曰：“荷蓮一身寶，秋藕最補人。” 蓮藕豐收時節在秋季。 蓮藕是四季性，市場上隨時可見，它味甘微甜而脆，既可食用、又可入藥，藥...

食材：泥蓮藕、綠豆、豬脊骨、豬肉、陳皮、清水

地瓜綠豆沙蛋糕卷（自製烤模）

這是一款充滿「台灣味」的蛋糕卷，蒸熟地瓜和綠豆沙混合，加上濃郁的鮮奶油，用軟綿綿的蛋糕體把美味包裹起來，融化在口中，綿密般香甜，真...

食材：鮮奶油（地瓜綠豆餡用）、鮮奶油（塗抺內餡用）、楓糖漿、蒸熟地瓜、煮熟綠豆粒、奶油、砂糖、牛奶、低筋麵粉、沙拉油、雞蛋

炒綠豆芽

食材：綠豆芽(全联賣)、紅蘿蔔、黑胡椒、盬、水

阿嬤古早味綠豆湯~鬆軟綿密免浸泡🥣

綠豆湯是道清涼消暑的家常甜品，加麥角、湯圓、粉條、芋圓，樣樣百搭，還能加上牛奶更有一番風味， 但常常在外面買到的都是豆水分離的綠豆...

食材：綠豆、砂糖、黑糖、塩、開水

酸辣銀芽霜降豬

來道清爽的拌菜，用Q彈的松阪肉拌銀芽，再調製酸辣的醬汁，爽口開胃 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：松阪豬肉、綠豆芽、蔥花、蒜泥、辣豆瓣、白醋、砂糖、香油、開水

｛夏日消暑｝清涼綠豆湯

夏日炎炎 常常都吃不下飯，清涼退火，好吃健康又安心

食材：綠豆、1次水、砂糖、2次食用水