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紫薯奶黃軟心月餅
老娘的草根飯堂前幾年已經一直在做奶黃月餅﹐開始有點厭倦 今年加多了一點點花樣，用了紫薯…… （其實本身也試了黑芝麻，但失敗了 ） 這個...
食材：【外皮】、牛油、紫薯泥、低筋麵粉、糖粉、奶粉、【椰香紫薯餡】、蜜糖、椰奶、【鹹蛋奶黃餡】、椰子粉、吉士粉、鮮奶、椰汁、煉乳、蛋液、鹹蛋黃、【組合月餅】、麵粉、蛋黃
紫薯餡
41 道食譜進階搜尋：
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芋頭酥
Judy 烘焙亂亂玩中秋節到了，當然少不了芋頭酥，酥皮中加入紫薯粉讓顏色更美哦~ 配分食譜是20顆量，這次我做3倍量，所以照片看起的量會較多哦! 詳細...
食材：發酵奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、紫薯粉、市售芋頭餡、糖粉、冰水
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蛋黃酥/芋頭酥
Cinderella 亂cook中秋節應景的月餅不外乎就是蛋黃酥， 再加上芋頭酥也是很不錯喔！ 一次做二種，送禮自己吃都很讚喔！
食材：油皮、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、牛奶(可用水取代)、油酥、低筋麵粉、紫薯粉、紅豆餡、芋頭餡、鹹蛋黃、蛋黃
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紫薯麵包
annie紫地瓜營養好吃，顏色鮮豔，是做甜點的最佳食材，中式西式都適合。不過這次買的紫薯不好，蒸出來沒有鮮艷的紫色，反倒顕出暗沈的烏黑，簡直...
食材：麵團材料：、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、奶粉、鹽、酵母粉、蛋、水、奶油、紫薯餡料：、紫薯、牛奶
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全麥胚芽紫薯卷
Breadlover高纖低糖低油，外觀吸引！ 紫薯蓉的甜味剛好 :)
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、胚芽、速發酵母、鹽、糖、牛油、紫薯泥、內餡用糖、內餡用紫薯泥、內餡用牛奶、水
