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日式玉米麥飯(純素)
灶頭鑊尾今日のおすすめは「もち麦入りとうもろこしごはん」です。炊飯器に材料入れて炊くだけ！とうもろこしのプリプリした食感ともち麦のプチプチ...
食材：白米、押し麦、罐裝玉米粒、清水、黑芝麻
素
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「素」的零失敗食譜
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素肉南瓜粥（軟餐）
林朗這是某些醫院，病人早餐中，素食軟餐，其中一款，所謂軟餐，是照護食，即是慕絲狀，半固體食物，針對長者或吞嚥囷難煮，及病患者而設看落是...
食材：素餐肉、貝貝南瓜半個、腐竹、大米、水
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椒鹽芝麻口袋餅(純素)
灶頭鑊尾今天做個椒鹽芝麻味的發麵餅，不用揉麵、不用烤箱就能做，趕緊收藏起來唄！ ※本食譜共可做8張餅子。
食材：中筋麵粉、速發酵母、砂糖、食鹽、黑芝麻、味精、白芝麻、五香粉、清水、白胡椒粉、植物油、香油
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涼拌土豆絲(純素)
灶頭鑊尾酸甜脆爽的土豆絲，去油又解膩😋 🌶️相關食譜：「涼拌藕片(純素)」、「涼拌杏鮑菇(純素)」、「紅油土豆片(五辛素)」、「涼拌豆干...
食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、白醋、香菜、鹽、味精、砂糖、香油
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紅糟素香腸
Yi Chen 辰移全素紅糟素香腸，製作稍稍費時，但若能一次多做些，冷凍保存，相信可以是方便快速的即食配菜。
食材：麵腸、千張、麵粉、香油、香菇素蠔油、紅糟、黑胡椒粉、鹽
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紫蘇豆皮壽司（蛋素）
Miss J簡易蔬食料理好喜歡紫蘇料理，那就把它跟福袋豆皮結合吧！ 這道紫蘇豆皮壽司加入了紫蘇和福袋豆皮，口感軟嫩， 風味淡雅帶出紫蘇的鹹度和香氣，含豐富...
食材：福袋豆皮、越光米、日本押麥、芥末沙拉醬、蕎麥茶、醃漬紫蘇、香菇調味露
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香煎櫛瓜茄子蛋（蛋素）
Miss J簡易蔬食料理想一次吃到充足的蔬菜和蛋白質的料理， 香煎的櫛瓜、茄子和蛋的搭配，味道豐富。 櫛瓜和茄子分別提供纖維質和豐富營養， 而蛋提供高品質...
食材：櫛瓜、茄子、和風高湯粉、雞蛋、玄米油、黑胡椒鹽
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蒜油麻油麵筋炒麵（素）
零與壹的料理實驗世界吃素囉！
食材：雞蛋、麵筋、大蒜、日式拉麵、芥子油、鹽、黑麻油、醬油、味精、小白菜
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蕃茄起司濃湯（奶素）
Miss J簡易蔬食料理蕃茄有豐富的維生素C、番茄紅素以及鈉和鉀等礦物質，此濃湯擁有濃郁的番茄味道，適合想要一口一口品嚐的人們。 Miss J平日裡都用...
食材：小農黑柿番茄、日本桃太郎番茄汁、起司粉、義式綜合香料鹽、香菇調味露、蜂蜜米醋、日本柚子醋醬油
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簡易豆腐大醬湯(五辛素)
灶頭鑊尾家常大醬湯，拌飯拌麵都好吃😋 🇰🇷相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오징어된장국」、「韓式菠菜大醬湯시금치된장국」、「...
食材：板豆腐、杏鮑菇、蒜頭、小白菜、韓式大醬、青蔥、日式味醂、青辣椒、香油、紅辣椒、香菇粉、素食高湯
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香蔥拔絲蘿蔔糕(五辛素)
灶頭鑊尾一口氣做2盆拔絲蘿蔔糕，每口都吃得到蘿蔔絲❤️ 你也趕緊收藏做起來吧!! 🥕相關食譜：「白玉蘿蔔糕(純素)」、「拔絲蘿蔔糕(純素...
食材：白蘿蔔(淨重)、乾香菇、芝麻香油、油蔥酥、香菇粉、蘿蔔糕調合粉、熱水、鹽、冷水、砂糖、白胡椒粉
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手滾素元宵
浦維老師的料理廚房【手滾素元宵】 傳統元宵做法，就是用餡料沾水再滾成湯圓狀 超市買的冷凍即食素肉丸，直接做成元宵吧 影音食譜：https://y...
食材：素肉丸、糯米粉、鹽巴、香菇粉、胡椒粉、香油、水
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義式香料炒杏鮑菇櫛瓜（全素）
Miss J簡易蔬食料理簡單又快速的義式香料醃製的杏鮑菇和櫛瓜，口感鮮嫩，富含纖維和維生素，是清爽健康的全素選擇。 這道菜豐富的香料增添了獨特風味，令人垂...
食材：櫛瓜、杏鮑菇、香菇調味露、義式綜合香料、日本玄米油
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蔬食麻辣香鍋(五辛素)
灶頭鑊尾香辣過癮的素食麻辣香鍋，作法一點兒也不困難，而且冷、熱都超好吃!!! 現在就趕緊做起來吧❤️ 🌶️相關食譜：「四川麻辣紅油(純素...
食材：甜玉米、小黃瓜、乾辣椒、杏鮑菇、熟白芝麻、麻辣鍋底醬、腐竹、薑、醬油、川耳、蒜頭、辣豆瓣醬、蔥、鹽、芹菜、砂糖、香菜、香菇粉
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涼拌素雞
壹津食煮家人都愛吃的一道涼拌菜,自己做這道涼拌素雞Cp質很高，素雞富含蛋白質添加辣豆瓣帶有微辣的風味。很下飯的一道涼拌菜。
食材：蔥段蔥花、蒜頭切末、辣豆瓣醬、素雞切片、素蠔油、糖、酒香剁椒（或新鮮辣椒）、香油（最後再撒上）
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柿餅枸杞甜湯（全素）柿子料理
Miss J簡易蔬食料理秋天到了，柿餅的季節也到 了這款甜湯以全素材料打造，除了幫助保持身體健康外，還呈現出滋潤口感。柿餅的甜味與枸杞的香氣相互融合，讓人...
食材：開水、安保柿餅、青海枸杞、極樂蔗糖
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(一起做) 瑞典素牛肉丸-氣炸版
scorpior其實是先在純素超市看到昌德珍的『冷凍瑞典素牛肉丸』，然後才上網找了IKEA牛肉丸的在家作法：https://www.elle.co...
食材：瑞典素牛肉丸、奶油、麵粉、里仁 好湯頭、水、重乳脂鮮奶油、醬油、法式芥末醬
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(一起做) 找蔬食 素鹹水雞
scorpior林針嬤的素鹹水雞是真的好吃，也是真的難等啊...... 好在找蔬食Traveggo跟我有相同的感受，出了在家自製版啦！ https...
食材：杏鮑菇、秀珍菇、香油、黑美人菇、胡椒鹽、冷開水、金針菇、五彩胡椒粉、冰塊、大沙拉碗、青花椰、澳根尼 橄欖調味粉、保鮮盒、甜豌豆莢、十味麻成香 (可不加)、玉米筍、川耳、小黃瓜、滷包、水
